參觀酒廠心得體會3篇

　　食用酒是一種保健飲料，能促進(jìn)血液循環(huán)，通經(jīng)活絡(luò)，祛風(fēng)濕。那么酒廠是怎樣的呢?下面是學(xué)習(xí)啦帶來的參觀酒廠心得，希望可以幫到大家。

　　篇一：參觀酒廠心得

　　為了踐行企業(yè)社會責(zé)任，幫助員工成長，并讓其能夠親自體驗(yàn)及感受一個(gè)全新的企業(yè)環(huán)境，開拓視野，豐富知識，了解企業(yè)的最新動態(tài)，管理理念及人才觀，更好的言傳身教，真正體驗(yàn)“接地氣”。

　　上周由易總帶隊(duì)，鼎信基酒全體員工分別到兩個(gè)生產(chǎn)基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。首先參觀的是在瀘縣的一車間，一到車間，董事長易總就給大家介紹了蒸餾酒的基本概況，更主要的講解了濃香型基酒的工藝流程，隨后參觀和講解了各工序的生產(chǎn)過程及注意事項(xiàng)等。概括了“制曲”、釀造、勾調(diào)“三大技術(shù)構(gòu)成。以及”一窖、二曲、三操作“的重點(diǎn)。尤其是車間對酒庫的規(guī)范管理，和對各類基酒、調(diào)味酒的儲存有序，讓我感受頗深。

　　下午我們回到了瀘州，來到了二車間，由吳主任為我們講解了從窖池到蒸酒的工藝，并現(xiàn)場給我們品嘗了“頭酒、尾酒“以及各段酒的特點(diǎn)、區(qū)別和出酒率。雖然時(shí)間緊，沒有詳細(xì)了解到其它工序的現(xiàn)場操作，但僅從這一天的學(xué)習(xí)使我深深體會到以下三點(diǎn)：第一點(diǎn)：酒行業(yè)在當(dāng)今形勢下，如何在困難中生存，在行業(yè)中屹立不倒，怎樣才立不滅信念，接受紛繁復(fù)雜的激烈競爭。我認(rèn)為必須樹立健全清新、超前的思路，規(guī)范和管理高素質(zhì)的人才，及對路的產(chǎn)品體系才是根本。

　　第二點(diǎn)：公司帶我們到車間里參觀學(xué)習(xí)、接地氣，就是要求我們真正掌握專業(yè)知識，并結(jié)合運(yùn)用到自身的工作中，只有對員工素質(zhì)和知識的提高，才能保證公司在市場中具備競爭力。第三點(diǎn)：公司的投入規(guī)模，軟件、硬件設(shè)施已經(jīng)具備挑戰(zhàn)力，尤其是電子商務(wù)營銷在我市同行更是屈指可數(shù)，名列前茅。因此能夠在充滿生機(jī)和活力的企業(yè)工作自感榮耀，同時(shí)更深知肩上責(zé)任和任務(wù)重大，唯有更努力的工作，創(chuàng)造佳績，才能放眼未來。

　　篇二：參觀酒廠心得

　　陽光燦爛，微風(fēng)吹拂，今天是個(gè)高興的日子，因?yàn)槲覀兘裉煲酃馄【茝S參觀學(xué)習(xí)，順便參觀菜博會，這對于我們從未去過菜博會的同事們來說是個(gè)很好的機(jī)會了，我們所乘的四輛大巴浩浩蕩蕩的出發(fā)了。經(jīng)過一個(gè)半小時(shí)旅途我們首先到到達(dá)了毗鄰鐵路線的啤酒廠，一進(jìn)廠門熱情的主人便迎接我們，在多功能會議室向我們介紹了壽光啤酒廠發(fā)展的歷程。

　　在加入青啤之前，壽光啤酒廠舉步維艱，始終徘徊不前，市委市政府高瞻遠(yuǎn)矚，果斷促成加入青啤，實(shí)現(xiàn)了壽光啤酒廠的飛躍發(fā)展。

　　我領(lǐng)略了“壽光管理模式”的企業(yè)文化和管理理念，感覺受益匪淺，同時(shí)也認(rèn)識到了自己的不足和差距，這次學(xué)習(xí)無疑對于我們管理工作的改善有深刻的教育和借鑒意義，對以后開拓思路、轉(zhuǎn)變理念，促進(jìn)管理水平提高有積極的推動作用。 在參觀學(xué)習(xí)過程中，在內(nèi)部管理方面、現(xiàn)場管理方面、經(jīng)營管理方面和資源管理方面都給我留下了深刻印象。比較分公司實(shí)際情況，其間有很多很多值得我們學(xué)習(xí)和借鑒之處。

　　先進(jìn)行公司內(nèi)部管理整合，建立動態(tài)管理機(jī)制和單一首長負(fù)責(zé)制，形成了機(jī)構(gòu)精、層次少、效率高的“扁平式”組織機(jī)構(gòu)和直線職能式、直線不交叉、職能無空檔的管 理體系。通過資質(zhì)模型的建立，為員工設(shè)計(jì)規(guī)劃了職工生涯，全員推行績效考核和崗位動態(tài)管理。在現(xiàn)場管理方面是創(chuàng)造性地推行了卓越的5S現(xiàn)場管理模式，發(fā)揮出現(xiàn)代管理工具，如看板管理、目視化管理的程序化、規(guī)范化和科學(xué)化管理作用，使生產(chǎn)現(xiàn)場、辦公室環(huán)境發(fā)生了質(zhì)的改變，達(dá)到了“工作生活化、生活工作化”的人性化管理目標(biāo)。

　　最后我們?nèi)チ撕蘸沼忻氖卟瞬┯[會參觀，我們參觀了全方位展示壽光蔬菜種植發(fā)展歷史、文化，這里記載了壽光人民勤勞致富的光榮歷程。

　　可以說這次參觀學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，人們都說外面的世界很精彩，而我認(rèn)為外面的發(fā)展真是快，短短幾年的時(shí)間壽光啤酒已躍居20萬千升的啤酒生產(chǎn)能力的生產(chǎn)廠。在這里我看到了希望、看到了光明，我們知道我們的缺點(diǎn)還很多，還有很多不足，我相信我們會通過自身的不斷努力，不斷學(xué)習(xí)，完善自我，認(rèn)識自我，很快的成長起來，為三廠明天的輝煌奉獻(xiàn)出自己的力量。

　　篇三：參觀酒廠學(xué)習(xí)心得

　　2015年11月28日上午，我與王總、王總監(jiān)、孫經(jīng)理、李主任、方經(jīng)理一行前往口子酒廠進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)?？谧泳茝S徐總和李總熱情接待了我們。由于時(shí)間緊，我們一行只在制曲大樓和一個(gè)機(jī)械化釀酒車間作了20分鐘左右的短暫停留參觀學(xué)習(xí)。隨后前往口子國際酒店進(jìn)行了1個(gè)小時(shí)左右的溝通交流。

　　由于時(shí)間及其他原因，沒有深入了解到口子具體的一些細(xì)節(jié)東西?，F(xiàn)將了解到一些對我公司有借鑒意義的信息整理如下：

　　1、**酒廠國際大酒店員工400多人，對外營業(yè)，公司招待活動，每月和酒店進(jìn)行現(xiàn)金結(jié)算，酒店接待用酒，公司全部按供應(yīng)給當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)與酒店結(jié)算。

　　2、績效考核模式是上級對直接下級進(jìn)行考核，考核結(jié)果分為三類，一是要扣錢的，二是不扣不獎(jiǎng)，三是獎(jiǎng)勵(lì)。為避免績效考核吃大鍋飯、不客觀公正對員工工作進(jìn)行評價(jià)打分，打分者的上級嚴(yán)格對打分人所打分?jǐn)?shù)的質(zhì)量進(jìn)行考核。

　　(打分的質(zhì)量建議可以列入本次新績效方案中，作為管理人員的考核主要指標(biāo)之一)

　　4、**酒廠目前已經(jīng)不再每年對員工工資進(jìn)行普調(diào)普漲，而是按照員工能力業(yè)績表現(xiàn)對員工進(jìn)行調(diào)薪，即使是坐面對面做一樣工作的兩個(gè)人，工資標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。

　　(我個(gè)人也認(rèn)為工資普調(diào)沒有任何激勵(lì)性，員工可能還感覺是應(yīng)該得到的，讓混日子的員工更加混日子，挫傷工作業(yè)績好的員工積極性。)

　　5、**酒廠目前有專門的公司督察部門和紀(jì)律檢查部門對公司各項(xiàng)經(jīng)營管理事項(xiàng)進(jìn)行督查檢查。

　　(隨著我公司新的績效方案的即將推行實(shí)施，切實(shí)到位的日常監(jiān)督對保證新績效方案推行和盧總?cè)齻€(gè)一百的落地十分重要，建議我公司也可以參照設(shè)置獨(dú)立的此類部門。)

　　6、包材供應(yīng)不進(jìn)行招標(biāo)，一直有幾家包材商在做。原糧供應(yīng)由當(dāng)?shù)丶Z庫供應(yīng)。