七年級(jí)生物公開(kāi)課教案
七年級(jí)生物公開(kāi)課教案
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七年級(jí)生物公開(kāi)課教案范文
綠色植物對(duì)有機(jī)物的利用
教學(xué)過(guò)程
引 言：
上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了綠色植物通過(guò)光合作用制造有機(jī)物，請(qǐng)問(wèn)：綠色植物制造這么多有機(jī)物有什么用呢?
(學(xué)生分組討論、回答：1.有機(jī)物用來(lái)構(gòu)建植物體自身。2.有機(jī)物為植物的生命活動(dòng)提供能量。)
提問(wèn)：很好。請(qǐng)同學(xué)們閱讀書(shū)123頁(yè)第二自然段，并分組討論：有機(jī)物是怎樣構(gòu)成細(xì)胞和植物體的?
(板書(shū))第二節(jié) 綠色植物對(duì)有機(jī)物的利用
一、有機(jī)物用來(lái)構(gòu)建植物體
(學(xué)生分組討論、回答：
1.從細(xì)胞水平看
細(xì)胞壁的主要成分--纖維素
細(xì)胞膜的主要成分--蛋白質(zhì)和脂類
細(xì)胞核的主要成分--DNA
這幾種物質(zhì)都是有機(jī)物。
2.從器官水平看：通過(guò)前面有關(guān)章節(jié)的學(xué)習(xí)，我們知道植物的種子中含有有機(jī)物。另外，我們吃蘿卜吃的是“根”;吃甘蔗吃的是“莖”;吃白菜吃的是“葉”;吃蘋(píng)果吃的是“果實(shí)”。這說(shuō)明：植物的根、莖、葉、果
實(shí)中也含有大量的有機(jī)物。
講述：實(shí)際上，包括“花”在內(nèi)，植物的所有器官都含有“有機(jī)物”，以上我們討論了有機(jī)物是怎樣構(gòu)建植物體的。那么，為什么又說(shuō)“有機(jī)物為植物的生命活動(dòng)提供能量”呢?
二、有機(jī)物為植物的生命活動(dòng)提供能量
教師操作示范“演示實(shí)驗(yàn)”種子呼吸時(shí)放熱，四人小組認(rèn)真觀察。
提問(wèn)：
1.甲暖水瓶的溫度為什么高出很多?
2.種子在萌發(fā)過(guò)程中發(fā)生了能量變化嗎?
(教師將問(wèn)題用幻燈片展示出來(lái)。)學(xué)生思考。
講述：種子萌發(fā)時(shí)，它所含有的有機(jī)物發(fā)生了分解，釋放出了能量用于種子萌發(fā)，還有一部分能量以熱能的形式散失了。
提問(wèn)：請(qǐng)四人小組設(shè)計(jì)另外一種驗(yàn)證能量變化的實(shí)驗(yàn)，并做出相應(yīng)的解釋。
學(xué)生舉例：點(diǎn)燃枝條烘烤玻片上的水，水分蒸發(fā)。說(shuō)明：枝條中含有的有機(jī)物在燃燒中釋放出了能量，使水分蒸發(fā)。
教師操作示范“演示實(shí)驗(yàn)”種子呼吸時(shí)釋放二氧化碳，四人小組同學(xué)認(rèn)真觀察。
提問(wèn)：種子萌發(fā)過(guò)程中放出的是什么氣體?
(教師將問(wèn)題用幻燈片展示出來(lái)。)學(xué)生思考。
講述：澄清的石灰水變渾濁，說(shuō)明種子萌發(fā)時(shí)放出了二氧化碳?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明：二氧化碳來(lái)自于種子里的有機(jī)物。有機(jī)物分解產(chǎn)生了二氧化碳，還產(chǎn)生了水。
提問(wèn)：請(qǐng)四人小組設(shè)計(jì)另外一種驗(yàn)證產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)(或列舉事例)，并做出相應(yīng)的解釋。
學(xué)生舉例：用塑料袋外套的一盆植物在暗處一段時(shí)間后，檢驗(yàn)袋中的氣體。
教師操作示范“演示實(shí)驗(yàn)”種子呼吸時(shí)吸收氧。四人小組認(rèn)真觀察。
提問(wèn)：為什么蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況不一樣?
(教師將問(wèn)題用幻燈片展示出來(lái)。)學(xué)生思考。
講述：燃燒的蠟燭放進(jìn)甲瓶里，火焰立刻熄滅了，這是因?yàn)榧灼坷锶鄙傺鯕??？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明：有機(jī)物在徹底分解成二氧化碳和水時(shí)，還需要氧的參與。甲瓶中的氧氣被萌發(fā)的種子吸收了。
提問(wèn)：請(qǐng)四人小組設(shè)計(jì)另外一種驗(yàn)證種子呼吸時(shí)吸收氧的實(shí)驗(yàn)，并做出相應(yīng)的解釋。
演示CAI課件(課件中展示呼吸作用的簡(jiǎn)單過(guò)程，以活的植物為背景，指明細(xì)胞是如何進(jìn)行呼吸作用的)，引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論。
講述：有機(jī)物在氧的參與下分解成二氧化碳和水，并釋放出儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量，供給生命活動(dòng)的需要;這種變化不只發(fā)生在萌發(fā)的種子當(dāng)中，而且發(fā)生在所有植物細(xì)胞的內(nèi)部。我們把這個(gè)過(guò)程叫做呼吸作用。
提問(wèn)：你能說(shuō)出呼吸作用發(fā)生在細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)嗎?
(回答：線粒體)
提問(wèn)：你能歸納出呼吸作用的反應(yīng)式嗎?
(回答：有機(jī)物+氧--→二氧化碳十水十能量)
板書(shū)：呼吸作用的反應(yīng)式：有機(jī)物+氧--→二氧化碳十水十能量)
展示CAI課件(課件中展示某食物鏈中有機(jī)物的傳遞，并由點(diǎn)到面展示綠色植物制造的有機(jī)物對(duì)于生物圈的重要意義)，
提出觀察提綱，引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論。
呼吸作用是生物的共同特征
(回答：綠色植物制造的有機(jī)物除了為自己所用之外，還通過(guò)食物鏈，進(jìn)入其他生物體內(nèi)，參與構(gòu)建其他生物體，并為其他生物的生命活動(dòng)提供能量。在這些生物體內(nèi)，有機(jī)物分解、提供能量的方式與綠色植物體內(nèi)是一樣的，都是通過(guò)細(xì)胞的呼吸作用。也就是說(shuō)，呼吸作用是生物的共同特征。)
講述：請(qǐng)閱讀書(shū)126頁(yè)“技能訓(xùn)練”，并回答下面問(wèn)題：環(huán)境溫度對(duì)呼吸作用的強(qiáng)弱有什么影響?請(qǐng)將推理過(guò)程有順序地寫(xiě)下來(lái)，并相互交流。
(回答：環(huán)境溫度對(duì)呼吸作用的強(qiáng)弱有影響。一般地，環(huán)境溫度越高，植物的呼吸作用就越強(qiáng)。因?yàn)椋?/p>
1.甜瓜的品種相同，甲乙兩地的光照條件和栽培措施又基本相同，白天的溫度也相同，所以兩地的甜瓜通過(guò)光合作用制造的有機(jī)物的量應(yīng)該是基本相同的。
2.甲地的甜瓜含糖量比乙地的高，說(shuō)明甲地甜瓜消耗有機(jī)物的量比乙地的少。
3.生物體內(nèi)只有呼吸作用消耗有機(jī)物，由此可知，甲地的甜瓜的呼吸作用比乙地的弱。
4.因?yàn)榧椎氐囊归g溫度比乙地的低，說(shuō)明環(huán)境溫度對(duì)呼吸作用的強(qiáng)弱有影響。一般地，環(huán)境溫度越高，植物的呼吸作用就越強(qiáng)。)
課堂小結(jié)：本節(jié)課通過(guò)學(xué)習(xí)“綠色植物對(duì)有機(jī)物的利用”，了解了“呼吸作用的過(guò)程”及“有機(jī)物對(duì)于生物體的重要作用”。哪位同學(xué)能為大家簡(jiǎn)單復(fù)述一下“演示實(shí)驗(yàn)2”：種子呼吸時(shí)釋放二氧化碳的過(guò)程?請(qǐng)一位同學(xué)談?wù)?ldquo;綠色植物在制造有機(jī)物方面對(duì)于生物圈有哪些重要意義?” 對(duì)上述兩個(gè)問(wèn)題，教師要適當(dāng)做出相應(yīng)歸納。
淺談學(xué)生問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)
北京市十一學(xué)校 邢鳳玉
在哈佛大學(xué)師生中流傳著一句名言：“The one real object of education is to have a man in the condition of continually asking questions”(教育的真正目的就是讓人不斷提出問(wèn)題、思考問(wèn)題)。在我國(guó)頒布的生物課程標(biāo)準(zhǔn)中，也提出了提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)的課程理念。探究性學(xué)習(xí)方式的中心是針對(duì)問(wèn)題的探究活動(dòng)，讓學(xué)生在面臨各種問(wèn)題的時(shí)候，想方設(shè)法尋找問(wèn)題的答案，在解決問(wèn)題的時(shí)候，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行推理、分析，找出問(wèn)題解決的方向，然后通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)來(lái)收集事實(shí)，并對(duì)得到的資料進(jìn)行歸納、比較、統(tǒng)計(jì)分析，形成對(duì)問(wèn)題的解釋，最后通過(guò)討論和交流，進(jìn)一步澄清事實(shí)、發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行更深入的研究。可見(jiàn)探究發(fā)端于問(wèn)題。能否有效地引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，在一定程度上關(guān)系到課改的成敗。因此，培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，提高學(xué)生的質(zhì)疑問(wèn)題的能力，具有十分重要的意義。在教學(xué)中教師如何培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)呢?
一、培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)的措施
(一)營(yíng)造自由氛圍，使學(xué)生敢問(wèn)
青少年思想活躍、求知欲旺盛，對(duì)事物有著強(qiáng)烈的好奇心，這就是問(wèn)題意識(shí)的種子。然而，這顆種子能否萌芽，取決于是否有一個(gè)適宜的環(huán)境和氣氛。在現(xiàn)實(shí)課堂教學(xué)中，許多學(xué)生還是習(xí)慣于讓教師提出一個(gè)個(gè)問(wèn)題，絲毫不敢越雷池一步，即使有疑也不敢向教師提問(wèn)。造成這種現(xiàn)象的原因，很大程度上是教師沒(méi)有真正轉(zhuǎn)變教育觀念，對(duì)問(wèn)題的培養(yǎng)意識(shí)重視不夠，一怕影響自己的權(quán)威，二怕打亂教學(xué)程序，學(xué)生只有接受再接受，于是課堂上便只剩下教師的聲音了，久而久之，學(xué)生也就沒(méi)有問(wèn)題可問(wèn)了，師生間的心理距離也拉大了。要培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，首先要破除這種“習(xí)慣”和“成效”，營(yíng)造寬松、自由的教學(xué)氛圍，建立平等、民主的師生關(guān)系，鼓動(dòng)學(xué)生大膽質(zhì)疑、提問(wèn)，鼓勵(lì)學(xué)生求新求異，正確對(duì)待學(xué)生的提問(wèn)，不譏諷、不嘲弄，挖掘其可貴之處。特別要鼓勵(lì)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題。在教學(xué)中“少一些不準(zhǔn)，多一些允許”，讓學(xué)生在課堂上能夠“自由地呼吸”，敢想、敢說(shuō)、敢做，充分發(fā)表自己的見(jiàn)解。只有這樣，才為問(wèn)題意識(shí)這顆種子的生長(zhǎng)提供了充足的陽(yáng)光、水分、適宜的土壤，利于其生根發(fā)芽、開(kāi)花結(jié)果。
(二)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，使學(xué)生想問(wèn)
學(xué)生問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)還依賴于教師的教學(xué)設(shè)計(jì)：教師通過(guò)何種手段呈現(xiàn)問(wèn)題情境，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，誘發(fā)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，使學(xué)生確實(shí)感到有問(wèn)題要問(wèn)。
1.原型創(chuàng)設(shè)
將問(wèn)題創(chuàng)設(shè)在學(xué)生熟悉的現(xiàn)實(shí)情境中，特別是學(xué)生親身經(jīng)歷的比較關(guān)注的生活原型中，能夠極大地激發(fā)學(xué)生探究的欲望，提高他們學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。例如在學(xué)習(xí)“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”時(shí)，提出“大米在適宜的條件下能萌發(fā)嗎?將蠶豆的種子橫向一切為二，在適宜的條件下，他們能萌發(fā)嗎?”在學(xué)習(xí)消化和吸收時(shí)，提出“早餐沒(méi)吃，你有什么感覺(jué)?為什么?”“早餐吃的是面包和雞蛋，這些食物在身體內(nèi)發(fā)生怎樣的變化?”“麥當(dāng)勞和中餐，你更愛(ài)吃哪個(gè)?哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更均衡?”等。
2.實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)
通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)操作創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，具有真實(shí)、直觀的特點(diǎn)，這種問(wèn)題情境創(chuàng)設(shè)在生物學(xué)教學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。例如，探究“饅頭在口腔中的變化”，可以通過(guò)設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)：饅頭碎屑+唾液+攪拌，饅頭碎屑+清水+攪拌，饅頭塊+唾液+不攪拌;全部37 ℃恒溫水浴，加碘液檢驗(yàn)。然后學(xué)生觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
3.多媒體創(chuàng)設(shè)。
多媒體教學(xué)手段能通過(guò)豐富的圖、文、聲、動(dòng)畫(huà)等鮮活的情境，多渠道地對(duì)學(xué)生展示生物的奧秘，學(xué)生的多個(gè)感官受到刺激，思維活躍，問(wèn)題火花由此迸發(fā)。
4.生物學(xué)史創(chuàng)設(shè)
生物學(xué)史大量的史料閃爍著前人智慧的光芒，把這些史實(shí)作為問(wèn)題情境，可以激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)自然、獻(xiàn)身科學(xué)的熱情。例如在“光合作用”一節(jié)的教學(xué)中，以普里斯特利、薩克斯、恩吉爾曼和卡門(mén)、希爾等人的有關(guān)研究過(guò)程作為問(wèn)題情境而展開(kāi)，學(xué)生通過(guò)思考一系列問(wèn)題，最后得出光合作用的概念和實(shí)質(zhì)。
5.熱點(diǎn)創(chuàng)設(shè)
當(dāng)前科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，尤其是生物科學(xué)技術(shù)更是一馬當(dāng)先，如克隆技術(shù)、轉(zhuǎn)基因食品、干細(xì)胞移植、生物芯片等，都是人們關(guān)注的熱點(diǎn)，另外國(guó)際重大事件中如炭疽、生化武器等等，也是人們關(guān)心的焦點(diǎn)。將這些內(nèi)容進(jìn)行加工，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，一方面可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，另一方面可以培養(yǎng)學(xué)生放眼世界、關(guān)心社會(huì)的責(zé)任感。
(三)教給質(zhì)疑方法，使學(xué)生會(huì)問(wèn)
要培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，除了要讓學(xué)生敢問(wèn)、想問(wèn)，還要讓學(xué)生會(huì)問(wèn)。教師應(yīng)當(dāng)教給學(xué)生一些提問(wèn)的技巧，提高學(xué)生的思維品質(zhì)。首先，教師要讓學(xué)生明確提問(wèn)的種類。按照布盧姆目標(biāo)分類法，可以分為兩個(gè)層次的提問(wèn)，低層次的提問(wèn)包括知識(shí)提問(wèn)、理解提問(wèn)、運(yùn)用提問(wèn)，高層次的提問(wèn)包括分析提問(wèn)、綜合提問(wèn)、評(píng)價(jià)提問(wèn)。低層次的提問(wèn)有利于知識(shí)的鞏固，高層次的提問(wèn)有利于創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。其次，教師要適時(shí)誘導(dǎo)點(diǎn)撥，教給學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的方法。可以在文字上、方法上、矛盾中教給學(xué)生質(zhì)疑的方法。例如探究“光對(duì)鼠婦生活的影響”時(shí)，讓學(xué)生先設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后與教材中的方案比較，產(chǎn)生矛盾和疑問(wèn)，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的單一因素與對(duì)比實(shí)驗(yàn)有深刻的理解。
(四)適時(shí)評(píng)價(jià)，使學(xué)生善問(wèn)
要使學(xué)生逐步提高提問(wèn)的質(zhì)量，教師還要注意適時(shí)總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)。首先，對(duì)學(xué)生的提問(wèn)教師要表現(xiàn)出極大熱情，不能置之不理或做簡(jiǎn)單的結(jié)論性回答。滲透給學(xué)生問(wèn)就比不問(wèn)強(qiáng)，要經(jīng)常表?yè)P(yáng)敢于提問(wèn)的學(xué)生。其次，建立提問(wèn)記錄冊(cè)。在學(xué)生小組的評(píng)價(jià)中，組長(zhǎng)專門(mén)有一項(xiàng)是記錄組員的提問(wèn)情況，每個(gè)學(xué)生記錄自己提問(wèn)的問(wèn)題與次數(shù)，與學(xué)期的評(píng)定掛鉤。
二、培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)的體會(huì)
1.培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性
學(xué)習(xí)是學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)的過(guò)程，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體。培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)能使學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題，在這一富有挑戰(zhàn)性的過(guò)程中，成為教學(xué)過(guò)程中的主動(dòng)參與者、知識(shí)的積極探求者，學(xué)生自己也獲得豐富的情感體驗(yàn)，個(gè)性品質(zhì)會(huì)得到鍛煉，主體性逐步形成、發(fā)展。
2.培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力
科學(xué)史上幾乎每一項(xiàng)發(fā)明創(chuàng)造都始于問(wèn)題的產(chǎn)生，弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素是從“為什么霉菌菌落周圍不長(zhǎng)細(xì)菌”開(kāi)始的。陶行知先生曾說(shuō)：發(fā)明于千萬(wàn)，起點(diǎn)是一問(wèn)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題是人類的寶貴品質(zhì)，因?yàn)閱?wèn)題是科學(xué)發(fā)現(xiàn)的前提，不能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就談不上創(chuàng)新，可見(jiàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題對(duì)于培養(yǎng)人的創(chuàng)新能力是非常重要的。強(qiáng)調(diào)問(wèn)題意識(shí)不但能促使學(xué)生不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題.還能促使學(xué)生去解決問(wèn)題，直至有新的發(fā)現(xiàn)。在此過(guò)程中，學(xué)生的多種能力尤其是創(chuàng)造能力會(huì)得以發(fā)展。
培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，并不是一朝一夕的事情。在課堂教學(xué)中，要真正體現(xiàn)“學(xué)生為本”，給學(xué)生主動(dòng)提問(wèn)的時(shí)間和空間，同時(shí)要處理好“放”與“收”、“提問(wèn)”與“釋疑”的關(guān)系。只有這樣，才能有效地培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑問(wèn)難的能力，為學(xué)生主動(dòng)創(chuàng)新打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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