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高二下冊生物第四章知識點

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高二下冊生物第四章知識點

  生物學科是一門基礎的自然學科,它的內(nèi)容包羅萬象,人們的生活處處都與生物有緊密的聯(lián)系,以下是學習啦小編為您整理的關于高二下冊生物第四章知識點:探討加酶洗衣粉的洗滌效果的相關資料,供您閱讀。

  高二下冊生物第四章知識點:探討加酶洗衣粉的洗滌效果

  探討加酶洗衣粉的洗滌效果:

  1、衣領凈的相關敘述:衣領凈或領潔凈是一種專用洗滌劑,是專門為洗滌襯衫、T恤以及內(nèi)衣的領口和袖口污垢設計的。它也像其它洗滌劑一樣含有陰離子表面活性劑等洗滌活性成份。同時還含有一種叫做堿性蛋白酶的成份,這是一種生物酶制劑。對于人體分泌的油脂、汗?jié)n有很好的分解能力,而且非常適合在堿性的洗滌液中發(fā)揮功能。

  2、探討加酶洗衣粉的洗滌效果

  (1)實驗原理

  ①加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉,目前常用的酶制劑有四類:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶,其中,應用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。

  ②堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污跡從衣物上脫落。脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì),使洗衣粉具有更好的去污能力。

 ?、墼诒菊n題中,我們主要探究有關加酶洗衣粉的三個問題:一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果有什么不同;二是在什么溫度下使用加酶洗衣粉效果最好,三是添加不同種類的酶的的洗衣粉,其洗劑效果有哪些區(qū)別。

  (2)實驗步驟

 ?、偬骄坑眉用赶匆路叟c普通洗衣粉洗滌的效果的不同

  a、在2個編號的燒杯里,分別注入500mL清水。

  b、取2塊大小相等的白棉布,用滴管在每塊白布上分別滴上等量的墨水,分別放入燒杯里,用玻璃棒攪拌。

  c、將2個燒杯分別放入同等溫度的溫水中,保溫5分鐘。

  d、稱取5克加酶洗衣粉和5克普通洗衣粉2份,分別放入2個燒杯中,用玻璃棒均勻攪拌。保溫10分鐘。

  e、觀察并記錄2個燒杯中的洗滌效果

 ?、谔骄坑眉用赶匆路巯礈斓淖罴褱囟葪l件

  a、在3個編號的燒杯里,學習規(guī)律,分別注入500mL清水。

  b、取3塊大小相等的白棉布,用滴管在每塊白布上分別滴上一滴食用油、雞血、牛奶,分別放入燒杯里,用玻璃棒攪拌。

  c、將3個燒杯分別放入50攝氏度的熱水、沸水和冰塊中,保溫5分鐘。

  d、稱取5克加酶洗衣粉3份,分別放入3個燒杯中,用玻璃棒均勻攪拌。保溫10分鐘。

  e、觀察并記錄3個燒杯中的洗滌效果。

  知識點撥:

  注意事項

  (1)變量的分析和控制

  影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量,衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時間和洗滌的時間等。在這些因素中,水溫是我們要研究的對象,而其他因素應在實驗中保持不變。選擇什么樣的水溫進行實驗需要實驗者根據(jù)當?shù)匾荒曛械膶嶋H氣溫變化來確定水溫,通常情況下,冬季、春季、秋季和夏季可分別選取5 ℃、15 ℃、25 ℃和35 ℃的水溫,因為這4個水溫是比較符合實際情況的,對現(xiàn)實也有指導意義。

  (2)洗滌方式和材料的選擇。

  (3)水量、水質(zhì)和洗衣粉用量的問題。

  用滴管控制污物的量,待污物干燥后再進行實驗;布料應放在洗衣粉溶液中浸泡相同的時間;采用玻璃棒或筷子攪拌的方式模擬洗衣過程;模擬攪拌的時間、次數(shù)和力量應基本相同。

  (4)影響加酶洗衣粉活性的條件:溫度、pH和水量。影響加酶洗衣粉的效果的因素:水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時間。

  (5)加酶洗衣粉中目前常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶。

  (6)不能用加酶洗衣粉洗滌的衣物是:毛類衣物。

  (7)加酶洗衣粉的酶不易失活,原因:該酶是通過基因工程生產(chǎn)出的特殊酶;用特殊化學物質(zhì)將酶包裹,使其與洗滌劑隔離;加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐堿、耐較高溫度和能忍受表面活性劑。

  知識拓展:

  1、一般來說,絲綢類的衣物不可以使用加酶洗衣粉洗滌,是因為蛋白酶會水解蛋白質(zhì)類的絲綢。

  2、酶的催化作用需要適宜的溫度,用溫水浸泡衣物可以縮短衣物的浸泡時間,加快洗滌。

  3、人體皮膚細胞有蛋白質(zhì),如不徹底清洗雙手,就會使手的皮膚受到腐蝕,而使人患過敏性皮炎、濕疹等,因此,應避免與這類洗衣粉長時間的接觸。

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