高二生物選修1專題同步練習(xí)
高二生物選修1專題同步練習(xí)
傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用在高二生物選修課程中也占有較大的比例，想要把這個(gè)知識(shí)點(diǎn)掌握好還需要做一些專業(yè)的試題進(jìn)行鞏固。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的關(guān)于高二生物選修1專題同步練習(xí)的相關(guān)資料，供您閱讀。
高二生物選修1專題同步練習(xí)：
一、選擇題
1.酵母菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的遺傳物質(zhì)的載體是
A、染色體 B、線粒體 C、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) D、線粒體和葉綠體
2、腐乳制作過程中影響其風(fēng)味和品質(zhì)的因素有哪些?
?、冫}的用量 ② 酒的種類和用量 ③發(fā)酵溫度 ④ 發(fā)酵時(shí)間 ⑤辛香料的用量
A、①②③④⑤ B ①②③ C ①②⑤ D ③④
3.有甲、乙兩組等量的酵母菌，甲組酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，乙組酵母菌進(jìn)行發(fā)酵。若它們消耗了等量的葡萄糖，則它們放出的CO2之和與它們消耗的O2之和比為
A.1：1 B.3：0 C.6：0 D.4：3
4.細(xì)胞結(jié)構(gòu)是原核，生長(zhǎng)繁殖過程絕對(duì)不需要氧，體內(nèi)不含有氧呼吸酶的微生物是
A.乳酸菌 B.酵母菌 C.變形蟲 D.固氮菌
5.培養(yǎng)單細(xì)胞綠藻的培養(yǎng)液和培養(yǎng)單細(xì)胞酵母菌的培養(yǎng)液，在所含成分上最大的區(qū)別是
A.前者必須含有機(jī)成分 B.后者必須含有機(jī)成分
C.前者可以不含無(wú)機(jī)鹽 D.后者可以不含無(wú)機(jī)鹽
6.畜牧業(yè)上做青飼料是將鮮綠的玉米稈切成小節(jié)，然后挖坑密封貯存以備冬用，在貯存期間生命活動(dòng)旺盛的生物是
A.玉米秸稈 B.乳酸菌
C.害蟲玉米蝗 D.寄生在玉米葉表面的玉米斑病菌
7.與乳酸菌代謝類型相同的一組是
A.瘧原蟲和蛔蟲 B.醋酸菌和放線菌
C.水稻和硝化細(xì)菌 D.水螅和菟絲子
8.能在含氧豐富的環(huán)境中進(jìn)行的生理過程是
A.酵母菌大量繁殖 B.乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸
C.蛔蟲的正常生理活動(dòng) D.酵母菌產(chǎn)生大量酒精
9.在營(yíng)養(yǎng)豐富、水分充足、氣溫適宜、黑暗密閉的環(huán)境中，分別培養(yǎng)下列各種生物，過一段時(shí)間后，它們中仍然能夠生存的是
A.乳酸菌 B.白菜 C.蚯蚓 D.蘑菇
10.分別將四份等量的接種有乳酸菌的牛奶分別裝入四個(gè)容量不同的燒瓶中，甲燒瓶為500ml，乙燒瓶為250 ml，丙燒瓶為150ml，丁燒瓶為100ml。密封保存，其中發(fā)酵得最好的是
A.甲瓶 B.乙瓶 C.丙瓶 D.丁瓶
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