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　　高考必備：生物必考實(shí)驗(yàn)?？键c(diǎn)分類總結(jié)

　　一、酒精在有關(guān)實(shí)驗(yàn)中的作用

　　1.使用酒精的實(shí)驗(yàn)：

　　生物組織中脂肪的檢測、觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂、低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化實(shí)驗(yàn)。

　　2.在不同實(shí)驗(yàn)中酒精的使用濃度和作用：

　　(1)生物組織中脂肪的檢測：在對花生子葉切片后，需要用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液染色，染色幾分鐘后(蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ分別染色3 min、1 min)，用吸水紙吸去染液，再滴加1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，其目的是洗去浮色，以免影響觀察。

　　(2)觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂：在該實(shí)驗(yàn)中同時(shí)使用鹽酸和酒精作為解離液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精按照1∶1的比例混合均勻。在本實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是迅速殺死細(xì)胞，固定細(xì)胞的分裂相。

　　(3)低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化：在該實(shí)驗(yàn)中當(dāng)使用卡諾氏液固定細(xì)胞后，使用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精沖洗2次，其目的是洗去附著在根尖表面的卡諾氏液。另外，95%的酒精也參與解離液的配制。

　　二、鹽酸在有關(guān)實(shí)驗(yàn)中的作用

　　1.使用鹽酸的實(shí)驗(yàn)：

　　觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布、觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂、低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化、探究影響酶活性的因素實(shí)驗(yàn)。

　　2.在不同實(shí)驗(yàn)中鹽酸的使用濃度和作用：

　　(1)觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布：該實(shí)驗(yàn)使用的是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸。鹽酸的作用有：①改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞;②使染色質(zhì)中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

　　(2)觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂：使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸與酒精混合制成解離液，鹽酸的作用是軟化洋蔥細(xì)胞的細(xì)胞壁，并通過破壞聯(lián)系植物細(xì)胞之間的結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞分離開來。

　　(3)低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化：該實(shí)驗(yàn)中使用的鹽酸濃度和鹽酸的作用與觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)相同。

　　(4)探究影響酶活性的因素：在探究pH對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸，其作用是調(diào)整pH，以研究在不同pH條件下酶活性的變化。

　　三、有顯色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)

　　1.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)：

　　(1)檢測還原糖：使用斐林試劑，斐林試劑與還原糖在水浴加熱(50～65 ℃)的條件下反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀(產(chǎn)物為氧化亞銅)。

　　(2)檢測淀粉：使用碘液，淀粉遇碘變藍(lán)色。(提示：淀粉是多糖，不是還原糖，不能用斐林試劑檢測。)

　　(3)檢測脂肪：使用蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ，分別將脂肪染成橘黃色和紅色。

　　(4)檢測蛋白質(zhì)：使用雙縮脲試劑，與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)。

　　2.觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布：使用吡羅紅—甲基綠染色劑，其中吡羅紅將RNA染成紅色，甲基綠將DNA染成綠色。

　　3.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體：健那綠染液將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色。

　　4.探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式：

　　(1)二氧化碳的檢測方法：

　?、偈褂贸吻迨宜憾趸际钩吻迨宜儨啙?。

　?、谑褂娩鬻晗悴莘铀{(lán)水溶液：二氧化碳使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

　　(3)酒精的檢測：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈灰綠色。

　　5.觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂：龍膽紫溶液和醋酸洋紅液能使染色體著色，染色體分別被染成紫色和紅色。

　　6.低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化：該實(shí)驗(yàn)使用改良苯酚品紅對染色體染色，染色體被染成紅色。

　　四、要求實(shí)驗(yàn)材料中細(xì)胞必須是活細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)

　　要求實(shí)驗(yàn)材料中細(xì)胞必須是活細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)包括：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式、探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的影響、探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化。

　　觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂、低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化實(shí)驗(yàn)中材料必須有活性，但經(jīng)過相應(yīng)處理后，細(xì)胞都會(huì)死亡。

　　五、需要使用顯微鏡觀察的實(shí)驗(yàn)

　　需要使用顯微鏡觀察的實(shí)驗(yàn)包括：用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞、生物組織中脂肪的檢測(注意：用花生子葉作為材料，切片染色觀察細(xì)胞內(nèi)的脂肪，需要在顯微鏡下觀察染色的情況，但如果是用組織樣液作為材料，則不需要顯微鏡觀察)、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布、用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原、觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂、觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂、低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化、探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化。

　　六、有對照設(shè)置的實(shí)驗(yàn)

　　有對照設(shè)置的實(shí)驗(yàn)包括探究影響酶活性的條件、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式、探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系、探索生長素類似物促進(jìn)插條生根的最適宜濃度。

　　1.探究影響酶活性的條件：在探究溫度或pH對酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，不同的溫度或不同的pH是自變量，酶的活性是因變量。

　　2.觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原：0.3 g/mL的蔗糖溶液和清水是自變量，植物細(xì)胞失水或吸水是因變量。該實(shí)驗(yàn)是在同一實(shí)驗(yàn)材料上或利用同一細(xì)胞進(jìn)行的，屬于典型的自身對照實(shí)驗(yàn)。

　　3.探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式：有氧和無氧是自變量，細(xì)胞不同的呼吸方式是因變量。

　　4.探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系：瓊脂塊表面積與體積之比為自變量，NaOH擴(kuò)散的體積占整個(gè)瓊脂塊的體積比為因變量。

　　5.探索生長素類似物促進(jìn)插條生根的最適宜濃度：不同的生長素類似物濃度為自變量，插條生根的情況為因變量。
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