高一生物細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用知識(shí)點(diǎn)梳理

　　第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶

　　一、細(xì)胞代謝與酶

　　1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.

　　2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過(guò)程，發(fā)現(xiàn)過(guò)程中的科學(xué)探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義

　　3、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

　　4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和

　　5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

　　二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點(diǎn))

　　1、底物濃度

　　2、酶濃度

　　3、PH值：過(guò)酸、過(guò)堿使酶失活

　　4、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。

　　三、實(shí)驗(yàn)

　　1、比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解(過(guò)程見(jiàn)課本P79)

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無(wú)機(jī)催化劑Fe3+高得多

　　控制變量法：變量、自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量的定義。

　　對(duì)照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。

　　2、影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))

　　建議用淀粉酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，用過(guò)氧化氫酶探究PH對(duì)酶活性的影響。

　　第二節(jié)細(xì)胞的能量"通貨"--ATP

　　一、什么是ATP?是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷

　　二、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A-P~P~PA代表腺苷P代表磷酸基團(tuán)～代表高能磷酸鍵

　　三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化

　　ADP+Pi+能量ATP

　　ATP酶ADP+Pi+能量

　　ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來(lái)源：動(dòng)物和人：呼吸作用綠色植物：呼吸作用、光合作用

　　第三節(jié)ATP的主要來(lái)源--細(xì)胞呼吸

　　1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。

　　2、有氧呼吸

　　總反應(yīng)式：C6H12O6+6O26CO2+12H2O+大量能量

　　第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62丙酮酸+少量[H]+少量能量

　　第二階段：線粒體基質(zhì)2丙酮酸+6H2O6CO2+大量[H]+少量能量

　　第三階段：線粒體內(nèi)膜24[H]+6O212H2O+大量能量

　　3、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量

　　發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌

　　產(chǎn)生乳酸：C6H12O62乳酸+少量能量

　　發(fā)生生物：動(dòng)物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚

　　反應(yīng)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)注意：無(wú)機(jī)物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵

　　討論

　　1有氧呼吸及無(wú)氧呼吸的能量去路

　　有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。

　　無(wú)氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中

　　2有氧呼吸過(guò)程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水