高一生物必修一《細(xì)胞膜》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)設(shè)計(jì)是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，將教學(xué)諸要素有序安排，確定合適的教學(xué)方案的設(shè)想和計(jì)劃。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的高一生物必修一《細(xì)胞膜》教學(xué)設(shè)計(jì)，希望對(duì)大家有所幫助!
高一生物必修一《細(xì)胞膜》教學(xué)設(shè)計(jì)
導(dǎo)入：指導(dǎo)學(xué)生閱讀章首語，了解細(xì)胞是一個(gè)統(tǒng)一的整體。進(jìn)入第一節(jié)的內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生看圖，思考并討論兩個(gè)討論題，得出細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界這個(gè)結(jié)論。
教師：看了顯微鏡下未經(jīng)染色的細(xì)胞，我們?cè)撛鯓訁^(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞?光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎?
學(xué)生思考討論并給出答案，教師結(jié)合學(xué)生的答案，得出：氣泡是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以看到細(xì)胞的不同層面。由于植物細(xì)胞的細(xì)胞膜緊貼著細(xì)胞壁，所以在光學(xué)顯微鏡下看不見細(xì)胞膜，但是在動(dòng)物細(xì)胞中依然能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的，這個(gè)界限我們判定就是細(xì)胞膜。
教師：那科學(xué)家是如何確定細(xì)胞膜的存在的呢?
學(xué)生分組討論并給出他們的設(shè)想，然后教師結(jié)合學(xué)生的回答，再用實(shí)例說明：用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。雞蛋的卵黃部分就是一個(gè)細(xì)胞，輕輕觸碰完整的卵黃表面，可以感覺到有一定的彈性，用尖銳的東西將其刺破后，里面的物質(zhì)就流出來了，說明其表面存在一層膜結(jié)構(gòu)，科學(xué)家就是根據(jù)這些判定存在細(xì)胞膜的。
(二)新課內(nèi)容：
1、細(xì)胞膜的成分
(1)實(shí)驗(yàn)：制備細(xì)胞膜的方法(詳見P40)
本實(shí)驗(yàn)課標(biāo)未做要求，所以可以不講，或者可帶學(xué)生簡單了解。
(2)指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本細(xì)胞膜的成分部分，教師列舉多種細(xì)胞膜的研究結(jié)果，再總結(jié)：細(xì)胞膜的成分主要是脂質(zhì)(約50%)和蛋白質(zhì)(約40%)，還有少量的糖類(約2%-10%)。其中脂質(zhì)主要是磷脂，糖類都是通過化學(xué)鍵與脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合成糖脂或糖蛋白，分布在細(xì)胞膜的外表面。
各種膜的基本成分表(質(zhì)量分?jǐn)?shù)%)
并結(jié)合課本的“與生活的聯(lián)系”：細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)等物質(zhì)?？偨Y(jié)得出：蛋白質(zhì)和細(xì)胞膜的關(guān)系──蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。下面我們就來看看細(xì)胞膜有什么功能。
2、細(xì)胞膜的功能
利用多媒體將“控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞”和“細(xì)胞間進(jìn)行信息交流”的視頻圖像展示給學(xué)生，讓學(xué)生結(jié)合課本P42的圖3-2，進(jìn)一步理解細(xì)胞膜的功能。然后，結(jié)合細(xì)胞膜的化學(xué)成分與其功能的關(guān)系，使學(xué)生對(duì)其如何行使功能有更好的理解，再總結(jié)歸納出細(xì)胞膜的三大功能。
?、賹⒓?xì)胞與外界環(huán)境分隔開：細(xì)胞膜的出現(xiàn)使各種生物大分子集中到一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的微環(huán)境中，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，從而使學(xué)生對(duì)“細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位”有更好的理解。
?、诳刂莆镔|(zhì)進(jìn)出細(xì)胞：細(xì)胞膜具有一定的通透性，也就是說具有選擇性透過的能力?？梢杂羞x擇性地讓物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，包括代謝底物的進(jìn)入和代謝產(chǎn)物的排出。為便于學(xué)生理解，可類比“窗紗”，把害蟲擋在外面，又能讓空氣進(jìn)來。對(duì)一些非己的物質(zhì)有排斥性，但當(dāng)非己成分進(jìn)入細(xì)胞后，就導(dǎo)致疾病了。
?、圻M(jìn)行細(xì)胞間的信息交流：多細(xì)胞生物是一個(gè)繁忙而有序的細(xì)胞社會(huì)。各個(gè)細(xì)胞不是孤立的存在，而是保持著信息的交流和功能的協(xié)調(diào)。大多數(shù)細(xì)胞膜上存在激素的受體(一種能夠識(shí)別和選擇性結(jié)合某種配基的大分子，與配基結(jié)合后，產(chǎn)生物理或化學(xué)信號(hào)，以啟動(dòng)一系列過程，最終表現(xiàn)為生物學(xué)效應(yīng)，如神經(jīng)細(xì)胞傳遞興奮等)、抗原結(jié)合點(diǎn)以及其他有關(guān)細(xì)胞識(shí)別的位點(diǎn)，所以細(xì)胞膜可以有選擇性的與一些細(xì)胞結(jié)合，在激素作用、免疫反應(yīng)和細(xì)胞通訊等過程中起著重要作用。好比現(xiàn)在的通訊工具，把兩個(gè)細(xì)胞聯(lián)系起來，進(jìn)行溝通交流。
結(jié)合P42的圖3-2講解信息交流的幾種主要的方式。
?、偌?xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合。細(xì)胞識(shí)別非己成分是通過細(xì)胞膜來進(jìn)行的。許多免疫反應(yīng)，即抗原與抗體的結(jié)合就是在細(xì)胞膜上進(jìn)行的。
②相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，可以傳遞信息，也是細(xì)胞識(shí)別自身和異己物質(zhì)的一種方式。
?、巯噜弮蓚€(gè)細(xì)胞之間形成通道，供攜帶信息的物質(zhì)在兩個(gè)細(xì)胞間交流。植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，但其具有胞間連絲這種結(jié)構(gòu)，也有信息交流的作用。好比兩個(gè)細(xì)胞之間搭了一座橋。
然后請(qǐng)學(xué)生思考：除了上面提到的幾種功能外，細(xì)胞膜還可能具有哪些功能?然后結(jié)合學(xué)生的回答，總結(jié)得出：細(xì)胞間的識(shí)別，連接和通訊，信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等功能。
細(xì)胞膜的這些功能與它的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，在第四章我們將會(huì)深入學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的功能和結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的關(guān)系。
3、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁
在植物細(xì)胞外面還有由細(xì)胞分泌的纖維素和果膠等物質(zhì)構(gòu)成的細(xì)胞壁，它對(duì)細(xì)胞具有支持和保護(hù)的作用，同時(shí)還能防止細(xì)胞漲破，保持細(xì)胞的正常形態(tài)。
舉例：用纖維素酶和果膠酶把細(xì)胞壁去掉后，它就會(huì)象紅細(xì)胞一樣吸水漲破。
(三)課堂鞏固練習(xí)
1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分：主要由___________和___________組成，還有少量的________ ___。
2、細(xì)胞膜的功能主要是：________ ___、________ ___、________ ___。
3、細(xì)胞膜的透性是________ ___，細(xì)胞壁的透性是________ ___。
4、植物的細(xì)胞壁的功能是________ ___。
(四)課堂小結(jié)
無論植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞，其原生質(zhì)的最外層都是細(xì)胞膜。提取細(xì)胞膜通過顯微鏡觀察并進(jìn)行化學(xué)成分的分析得知，細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子構(gòu)成。細(xì)胞膜的生理功能主要包括保護(hù)作用。信息傳遞作用以及進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交換等。
(五)作業(yè)
課本P43的練習(xí)
板書設(shè)計(jì)
第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第1節(jié) 細(xì)胞膜-----系統(tǒng)的邊界
一、細(xì)胞膜的成分
脂質(zhì)(約50%)、蛋白質(zhì)(約40%)、糖類(約2%-10%)
二、細(xì)胞膜的功能
1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開
2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞：半通透性(選擇性透過)
3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
?、偌?xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合
?、谙噜弮蓚€(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸
?、巯噜弮蓚€(gè)細(xì)胞之間形成通道，供攜帶信息的物質(zhì)在兩個(gè)細(xì)胞間交流
三、植物細(xì)胞壁
化學(xué)成分：纖維素、果膠
功能：支持和保護(hù)
透性：全通透
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