高一生物必修一第三四章知識(shí)點(diǎn)
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高一生物必修一第三章知識(shí)點(diǎn)
第一節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界知識(shí)網(wǎng)絡(luò)
1、研究細(xì)胞膜的常用材料：人或哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞
2、細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類(lèi)
細(xì)胞膜成分特點(diǎn)：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量越多
3、細(xì)胞膜功能：
①將細(xì)胞與環(huán)境分隔開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定
?、诳刂莆镔|(zhì)出入細(xì)胞(選擇透過(guò)性膜)
?、圻M(jìn)行細(xì)胞間信息交流
方式一：內(nèi)分泌細(xì)胞產(chǎn)生激素，隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。
方式二：相鄰的兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如，精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合。
方式三：相鄰的兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。
一、制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))
原理：滲透作用(將細(xì)胞放在清水中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜)
選材：人或其它哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，沒(méi)有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器。
提純方法：差速離心法
細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
二、與生活聯(lián)系：
細(xì)胞癌變過(guò)程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)
三、細(xì)胞壁
植物：纖維素和果膠(原核生物：肽聚糖) 作用：支持和保護(hù)
四、細(xì)胞膜特性： 結(jié)構(gòu)特性：流動(dòng)性 舉例：(變形蟲(chóng)變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)
五、功能特性：選擇透過(guò)性 舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測(cè)定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)
六、細(xì)胞膜其它功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識(shí)別、免疫
第二節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
分離各種細(xì)胞器的方法：差速離心法
一、細(xì)胞器之間分工
(1)雙層膜
葉綠體：進(jìn)行光合作用，“能量轉(zhuǎn)換站”，雙層膜，分布在植物的葉肉細(xì)胞。
線(xiàn)粒體：細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所。雙層膜(內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成脊)，分布在動(dòng)植物細(xì)胞體內(nèi)。
(2)單層膜
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車(chē)間”，單層膜，動(dòng)植物都有。
高爾基體：對(duì)來(lái)自?xún)?nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝，單層膜，動(dòng)植物都有，參與了植物細(xì)胞壁的形成。
液泡：主要存在與植物細(xì)胞中，內(nèi)有細(xì)胞液，含糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺。單層膜。
溶酶體：內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，單層膜。
(3)無(wú)膜
核糖體：無(wú)膜，合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所。
中心體：動(dòng)物和某些低等植物的細(xì)胞，由兩個(gè)相互垂直排列的中心粒及周?chē)镔|(zhì)組成，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)，無(wú)膜。
八大細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，液泡，線(xiàn)粒體，高爾基體，核糖體，溶酶體，葉綠體，中心體
光鏡能看到：細(xì)胞質(zhì)，線(xiàn)粒體，葉綠體，液泡，細(xì)胞壁
在細(xì)胞質(zhì)中，除了細(xì)胞器外，還有呈膠質(zhì)狀態(tài)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線(xiàn)粒體
健那綠染液是將活細(xì)胞中線(xiàn)粒體染色的專(zhuān)一性染料，可以使活細(xì)胞中的線(xiàn)粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色。
材料：新鮮的蘚類(lèi)的葉
二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸
有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用，這類(lèi)蛋白叫分泌蛋白。
如消化酶(催化作用)、抗體(免疫)和一部分激素(信息傳遞)
核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜
(合成肽鏈) (加工成蛋白質(zhì)) (進(jìn)一步加工) (囊泡與細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放)
分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過(guò)了哪些細(xì)胞器活細(xì)胞結(jié)構(gòu)?
答：附和在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)鼓出由膜形成的囊泡，包裹著要運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)，離開(kāi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)到達(dá)高爾基體，與高爾基體膜融合，成為高爾基體膜的一部分。
三、生物膜系統(tǒng)
1、概念：細(xì)胞膜、核膜，各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)
2、作用：使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞;為各種酶提供大量附著位點(diǎn)，是許多生化反應(yīng)的場(chǎng)所;把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。
高一生物必修一第四章知識(shí)點(diǎn)
第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例
一、滲透作用
(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過(guò)半透膜的擴(kuò)散。
(2)發(fā)生滲透作用的條件：①是具有半透膜 ②是半透膜兩側(cè)具有濃度差。
二、細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)
1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞吸水膨脹
外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞失水皺縮
外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡
2、植物細(xì)胞的吸水和失水
細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。
外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離。原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離下來(lái)，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。
外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原
外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)就，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡
中央液泡大小 原生質(zhì)層位置 細(xì)胞大小
蔗糖溶液 變小 脫離細(xì)胞壁 基本不變
清水 逐漸恢復(fù)原來(lái)大小 恢復(fù)原位 基本不變
1、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：
(1)具有大液泡
(2)具有細(xì)胞壁
(3)外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度
2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：
內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性
外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度
1、植物吸水方式有兩種：
(1)吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)
(2)滲透作用(形成液泡)
三、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例
1、對(duì)礦質(zhì)元素的吸收
逆相對(duì)含量梯度——主動(dòng)運(yùn)輸
對(duì)物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)量決定。
2、比較幾組概念
擴(kuò)散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫做擴(kuò)散(擴(kuò)散與過(guò)膜與否無(wú)關(guān))
(如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng))
滲透：水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜的擴(kuò)散又稱(chēng)為滲透
(如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)
半透膜：物質(zhì)的透過(guò)與否取決于半透膜孔隙直徑的大小
(如：動(dòng)物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)
3、選擇透過(guò)性膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類(lèi)和數(shù)量不同，構(gòu)成了對(duì)不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。可以說(shuō)細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇性透過(guò)性膜，這種膜可以讓水分子自由通過(guò)，一些離子和小分子也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子不能通過(guò)。
第二節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
膜是由脂質(zhì)組成的。膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。
磷酸頭部親水，脂肪酸尾部疏水。
羅伯特森→暗亮暗→蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)→靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)
桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型。細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。
二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容
▲磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架
▲蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層
▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)。輕油般的流體，具有流動(dòng)性。
細(xì)胞膜的外表有一層糖蛋白(糖被)。細(xì)胞膜表面還有糖類(lèi)和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。
組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類(lèi)結(jié)合形成。
作用：細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤(rùn)滑等。
第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>
一、被動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱(chēng)為被動(dòng)運(yùn)輸。
(1)自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞
(2)協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散
二、主動(dòng)運(yùn)輸：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。逆濃度梯度的運(yùn)輸。保證了活細(xì)胞能夠按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排除代謝廢物和有害物質(zhì)。
方向 載體 能量 舉例
自由擴(kuò)散 高→低. 不需要 不需要 水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素
(水，氣體小分子，脂溶性有機(jī)小分子，脂肪酸，膽固醇，性激素，維D)
協(xié)助擴(kuò)散 高→低 需要 不需要 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞
主動(dòng)運(yùn)輸 低→高 需要 需要 氨基酸、K+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞
三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐(如蛋白質(zhì)，體現(xiàn)膜的流動(dòng)性，需要消耗能量)
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