提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰Φ奈宕蠓椒?2)
提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰Φ奈宕蠓椒?/p>
1、剖析一個典型實驗,講清一類實驗的操作內(nèi)容:
如通過實驗室里制取氧氣的實驗分析,可歸納總結(jié)出下述操作內(nèi)容:①儀器的選擇、連接和固定:②裝置氣密性的檢查;③藥品的取用;④加熱方法;⑤氣體的凈化和干燥;⑥氣體的收集和放置;⑦裝置的拆卸。對這些操作,都應(yīng)講清它們的知識、理論根據(jù)。譬如在實驗室里用濃鹽酸和二氧化錳混和加熱制取氯氣時,由于濃鹽酸有揮發(fā)性,水的沸點也不高,所以制得的氯氣中可能混有氯化氫和水蒸汽。欲除去,只要用飽和的氯化鈉水溶液洗滌,不能用水,這是因氯氣與水能發(fā)生下列反應(yīng):C12+H20→HCl+HC10←根據(jù)化學(xué)平衡移動原理,可知增加生成物中的C1-濃度,可使平衡向左進(jìn)行,以減小氯氣的溶解度。又根據(jù)氯氣的性質(zhì),要想干燥氯氣,只能選用液體或顆粒狀的酸性干燥劑,通常用濃硫酸做干燥劑。
2、通過對某些實驗操作的分析,向?qū)W生闡明實驗操作的要點。
我們在分析某些實驗操作時,為了讓學(xué)生學(xué)得會,記得牢,總是把操作要點總結(jié)成幾個字或幾句話,讓學(xué)生便于記憶。如在配制一定體積的摩爾濃度溶液時,在分析演示的基礎(chǔ)上我們總結(jié)出:稱(對固態(tài)溶質(zhì)要稱,液態(tài)溶質(zhì)要量)、溶(溶解)、洗(洗滌溶解時容器的內(nèi)壁)、稀(稀釋至容量瓶的刻度)四字配制法。教學(xué)實踐證明,學(xué)生根據(jù)實驗內(nèi)容、操作內(nèi)容和要點,獨(dú)立地進(jìn)行實驗,往往能提出一些改進(jìn)某些實驗的設(shè)計。如教材中關(guān)于氨氣易溶于水的“噴泉”實驗,若按教材中的實驗要求,先用氫氧化鈣與銨鹽反應(yīng)制取氨氣,用于燥的燒瓶收集,再接教材中“噴泉”實驗裝置進(jìn)行實驗。因為在化學(xué)實驗室里,很難將燒瓶搞得十分干燥,而氨氣易溶于水,所以在實驗過程中實驗效果往往不理想。有些同學(xué)分析了上述方法實驗失敗的原因,又重新研究了該實驗的要求,所用藥品的性質(zhì),提出了改進(jìn)方法:即先在圓底燒瓶中加入2~3毫升濃氨水,然后搖晃燒瓶將濃氨水迅速倒掉,立即演示“噴泉”實驗,實驗效果比按教材中提出的實驗方法好得多。
四、根據(jù)實驗內(nèi)容,處理好演示實驗。
準(zhǔn)確而有效地進(jìn)行課堂演示實驗,不僅在培養(yǎng)學(xué)生實驗技能中起著示范作用,而且也是啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、綜合和解決問題能力的重要方法,從而更好地揭示知識的內(nèi)在聯(lián)系,使知識更加系統(tǒng)、深化。教材中的演示實驗一般可分兩類:一是實驗難度較大的(如實驗裝置比較復(fù)雜或?qū)嶒炛惺褂脛《舅幤泛蛯W(xué)生操作有危險的實驗),這是少數(shù)。這類實驗必須由教師演示,力求操作規(guī)范化。二是實驗技能難度較小,這是多數(shù)的實驗。對于這類實驗,有條件的學(xué)??梢愿臑檫呏v邊實驗的形式,實驗條件較差的學(xué)校,某些課題也可以讓學(xué)生到講臺上,在教師指導(dǎo)下去完成實驗操作過程。實踐證明,對一些較簡單的實驗,經(jīng)常在老師指導(dǎo)下,讓學(xué)生動手去做,除了增加他們的操作機(jī)會以外,還呵以起到兩個作用:①使學(xué)生對一些被認(rèn)為是無所謂或被忽視的常規(guī)操作(如試劑的取用,取量的多少,試管夾持,一般加熱等等)?,?及時發(fā)現(xiàn)錯誤,及時糾正,給學(xué)生以深刻的印象。②在實驗過程中,向“學(xué)生恰當(dāng)?shù)靥岢鰡栴},讓學(xué)生在解決問題的過程中,使所學(xué)的知識更加系統(tǒng)化和深化,而且也能提高學(xué)生的觀察問題、分析問題和解決問題的能力及實驗操作技能。
五、培養(yǎng)學(xué)生書寫實驗報告的能力。
寫實驗報告是實驗的重要組成部分,是分析問題解決問題的過程,也是綜合運(yùn)用知識的過程。但是在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)即使到了二年級也還不能較好地寫出實驗報告。其原因是有些學(xué)生不知道在實驗中觀察什么、怎樣觀察、記錄什么。有些學(xué)生對實驗報告寫什么和怎樣寫還不了解。因此,他們常常把實驗報告寫得雜亂無章,空洞無物。為此,我們從第一節(jié)化學(xué)課開始,就注意培養(yǎng)學(xué)生寫實驗報告的能力,其具體做法是:
1、在演示實驗中注意培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象的能力
為培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象的能力,我們對現(xiàn)行中師化學(xué)教材中所講到的現(xiàn)象進(jìn)行歸納、綜合。有光、熱、聲、態(tài)(狀態(tài))、顏色、氣味、溶解、沉淀、液化、燃燒等等。在每次演示實驗或?qū)W生實驗中,總是要求學(xué)生根據(jù)實驗內(nèi)容中有無新物質(zhì)的生成和上述現(xiàn)象內(nèi)容來觀察,并將觀察的結(jié)果記錄好,認(rèn)真分析,去偽存真,填寫于實驗報告中。這樣要求學(xué)生,不僅使學(xué)生知道在實驗中要觀察些什么,使學(xué)生對知識獲得比較完整的概念,而且也不會漏掉某些重要的實驗現(xiàn)象,以致得不到正確結(jié)論。
2、采取具體措施,培養(yǎng)學(xué)生書寫實驗報告的能力
為培養(yǎng)學(xué)生寫好實驗報告,從學(xué)生的實際出發(fā),讓學(xué)生在演示實驗的過程中,實事求是地認(rèn)真觀察、分析,并記錄于表的空格中,經(jīng)過幾次填寫,學(xué)生就能比較正確、熟練地對實驗進(jìn)行觀察記錄,做出解釋和結(jié)論。培養(yǎng)了學(xué)生書寫實驗報告的能力。
3、培養(yǎng)學(xué)生繪制裝置圖的能力
寫好實驗報告的一個重要內(nèi)容,就是正確地繪制裝置圖。過去學(xué)生繪的裝置圖往往比例失調(diào),難以辯認(rèn)。近年來,我們在培養(yǎng)學(xué)生繪制裝置圖方面,首先分析各種儀器的構(gòu)形,找出每件儀器各部分線條的比例關(guān)系及每件儀器部分線條之間的比例關(guān)系,作反復(fù)的繪圖練習(xí),使學(xué)生在寫實驗報告時能迅速而正確地畫出裝置圖。