化學(xué)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)

　　專題一：如何進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察

　　化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)。在化學(xué)知識(shí)中，許多知識(shí)如化學(xué)概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等，都是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)而獲得的。因此，在化學(xué)學(xué)習(xí)中必須學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行正確的觀察，并在觀察的基礎(chǔ)上根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論，從而掌握化學(xué)知識(shí)。那么，如何正確觀察實(shí)驗(yàn)、在實(shí)驗(yàn)觀察過程中應(yīng)該注意一些什么呢?

　　首先，應(yīng)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，確定實(shí)驗(yàn)觀察的重點(diǎn)。

　　設(shè)置課本實(shí)驗(yàn)的目的在與實(shí)現(xiàn)某一學(xué)習(xí)目的，實(shí)驗(yàn)?zāi)康臎Q定了實(shí)驗(yàn)觀察的重點(diǎn)。只有明確重點(diǎn)觀察的內(nèi)容，抓住本質(zhì)的現(xiàn)象，才能有效地觀察，有效地學(xué)習(xí)。如在初中化學(xué)〈序言〉課的實(shí)驗(yàn)，所設(shè)置的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)都是為學(xué)生順利理解和掌握物理變化和化學(xué)變化而設(shè)置的。因此，觀察的重點(diǎn)應(yīng)放在反應(yīng)前后物質(zhì)是否發(fā)生質(zhì)的變化，從而確定變化屬于物理變化還是化學(xué)變化。如鎂帶的燃燒實(shí)驗(yàn)，觀察的重點(diǎn)是鎂在燃燒后的產(chǎn)物的性質(zhì)和鎂帶有何本質(zhì)的不同，確定反應(yīng)是否新物質(zhì)生成，從而判斷該反應(yīng)是否屬于化學(xué)變化。而不能僅僅注意實(shí)驗(yàn)過程中的“發(fā)出耀眼的強(qiáng)光，放出大量的熱”這一非本質(zhì)的現(xiàn)象。只有這樣，才能實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的目的——掌握物理變化和化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)。

　　其次，明確觀察的要素和程序，全面、有序地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的觀察。

　　對(duì)于實(shí)驗(yàn)，特別是一些過于復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，往往存在多個(gè)實(shí)驗(yàn)觀察的要素，實(shí)驗(yàn)過程中必須全面、有序地進(jìn)行觀察，才能實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的，從而深入、全面地掌握化學(xué)知識(shí)。

　　那么，如何有序地、全面地觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)?

　　第一階段(實(shí)驗(yàn)前)——觀察要素為：1、反應(yīng)物的物理性質(zhì)(如反應(yīng)的顏色、狀態(tài)、氣味等);2、反應(yīng)條件(如是否加熱、通電等);3、反應(yīng)裝置(用什么作反應(yīng)器具、裝置有何特點(diǎn)等);4、操作順序(如何組裝實(shí)驗(yàn)裝置、添加藥品先后順序如何等);5、其他(如藥品的用量、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)等)。

　　第二階段(實(shí)驗(yàn)中)——觀察要素：反應(yīng)過程中的主要現(xiàn)象(如是否有顏色變化、是否有氣體生成、是否有沉淀析出、是否發(fā)光、放熱等)

　　第三階段(實(shí)驗(yàn)后)——觀察要素：1、是否有新物質(zhì)生成?2、新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等;3、儀器拆分順序;4、儀器整理等。

　　隨著實(shí)驗(yàn)的深入和知識(shí)水平的提高，越來(lái)越要求學(xué)生能夠深入全面地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的觀察，全面掌握化學(xué)知識(shí)。如果不能全面地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的觀察，往往會(huì)因?yàn)橛^察的片面性而導(dǎo)致種種問題，如無(wú)法獲得全面的知識(shí)。更為嚴(yán)重的是在實(shí)驗(yàn)具體操作過程中，可能回導(dǎo)致失敗或危險(xiǎn)，如加熱固體藥品時(shí)，試管口為向下傾斜，導(dǎo)致試管破裂;用氫氣還原氧化銅實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果不遵循實(shí)驗(yàn)前先通氫氣一段時(shí)間后再后加熱、實(shí)驗(yàn)后先撤酒精燈一段時(shí)間后再撤氫氣的順序，必然導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗和危險(xiǎn)(爆炸)等。

　　第三、協(xié)調(diào)多種感覺器官。

　　實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，往往不僅僅依靠眼睛觀察來(lái)完成。在很多實(shí)驗(yàn)中，還需要借助手、鼻等感官。如第一章關(guān)于硫燃燒的實(shí)驗(yàn)中，除用眼觀察之外，還需借助鼻聞(二氧化硫的氣味)、用手摸(摸集氣瓶感覺熱現(xiàn)象)等。只要這樣，才能全面獲得感性的材料。

　　此外，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察過程中，還要克服下列不良習(xí)慣：1、只注意強(qiáng)烈刺激作用的現(xiàn)象，而忽視其他現(xiàn)象;2、由于不能高度集中注意力，忽略了稍縱即逝的現(xiàn)象;3、只注意觀察實(shí)驗(yàn)過程中的現(xiàn)象，而忽略對(duì)實(shí)驗(yàn)操作順序、裝置特點(diǎn)的觀察;4、只觀察不思考等。

　　專題二：化學(xué)學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)提出問題

　　一個(gè)人在學(xué)習(xí)過程中能否發(fā)現(xiàn)問題或能否提出好的問題標(biāo)志著他的學(xué)習(xí)水平的高低和能力的強(qiáng)弱。從學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)情況來(lái)看，提不出問題或者提不出好的問題，往往成為中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)過程中的常見問題之一。導(dǎo)致這一問題的原因在于學(xué)習(xí)過程中基礎(chǔ)知識(shí)不牢靠、不善于抓住事物之間的內(nèi)在聯(lián)系和區(qū)別、不善于善于觀察和思考等。由于這些缺陷的存在，導(dǎo)致許多學(xué)生對(duì)問題視而不見，無(wú)法發(fā)現(xiàn)問題。學(xué)習(xí)過程是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問題并在此基礎(chǔ)上不斷解決問題的循環(huán)往復(fù)的過程。因此，不會(huì)提出(發(fā)現(xiàn))問題也就不能主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)水平低下。

　　發(fā)現(xiàn)問題或提出問題是在對(duì)事物進(jìn)行全面觀察的基礎(chǔ)上，通過分析、比較、正向和逆向思維活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，它具有一定的方法和途徑。下面介紹中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的一些方法，供同學(xué)們學(xué)習(xí)時(shí)參考。

　　方法一：逆向思考，提出問題

　　這種方法的具體做法是對(duì)某些化學(xué)事實(shí)從反向進(jìn)行思考，改變某一或某些化學(xué)事實(shí)的敘述方式，變正向敘述為逆向敘述為逆向敘述，從逆向提出問題。例如，《序言》中提到：在化學(xué)變化中常伴隨放熱、發(fā)光、變色、放出氣體等現(xiàn)象的發(fā)生。在學(xué)習(xí)過程中，我們可以從逆向的角度提出“伴隨放熱、發(fā)光、變色、放出氣體等現(xiàn)象的發(fā)生的反應(yīng)是否一定為化學(xué)變化?”問題。

　　方法二：覺察異常，發(fā)現(xiàn)問題

　　該方法通過觀察某一事物或某一過程中的“異常點(diǎn)”，從而有針對(duì)地提出問題。由于“異常點(diǎn)”中往往隱含許多問題，于是，學(xué)習(xí)過程中要善于抓住異常之處發(fā)現(xiàn)問題。例如，在日常生活中，用容器盛裝固體物質(zhì)，容器的口總是向上的，而《序言》[實(shí)驗(yàn)4]中，盛裝固體堿式碳酸銅的試管其管口卻是要略微向下傾斜，這是為什么?