九年級上冊化學淀粉和油脂練習試卷
往往在考試之前做好化學一個試卷的復習，能夠取得不錯效果。一份好的試題卷將能夠有效的去檢測一個學生的學習情況!下面是學習啦小編網(wǎng)整理的滬科版九年級上冊化學淀粉和油脂練習試卷，希望對你有用。
滬科版九年級上冊化學淀粉和油脂練習試卷
選擇題
大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有( )
A.蛋白質(zhì)B.淀粉C.維生素D.葡萄糖
有關人體內(nèi)的脂肪的用途說法不正確的是( )
A.在體內(nèi)氧化供能
B.作為人對外界環(huán)境的屏障，防止人體熱量過多散失
C.幫助脂溶性維生素的吸收
D.使人看上去雍腫肥胖，因此毫無作用。
某有機物在空氣中完全燃燒時生成二氧化碳和水的質(zhì)量比為11：9，則該有機物可能是( )
A.
B.
C.
D.
下列說法正確的是( )
A.糖類都具有甜味
B.油脂和淀粉的組成元素相同，分子組成和結(jié)構(gòu)也相同
C.碘酒可用來檢驗食物中是否含有淀粉
D.攝入人體內(nèi)的糖類最終都轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水
油脂難溶于( )
A.酒精B.汽油C.食鹽水D.水
下列屬于碳水化合物的是( )
A.蛋白質(zhì)B.纖維素C.油脂D.淀粉
對于糖類和脂肪的轉(zhuǎn)化，下列說明不正確的是( )
A.人體內(nèi)的糖類也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?/p>
B.攝入人體內(nèi)的糖類，只可氧化成CO2和H2O
C.植物種子萌發(fā)時貯存的脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>
D.人體的脂肪也可消耗，提供能量。
下列植物的種子一般不選用來釀酒的有( )
A.葡萄B.大麥C.大米D.花生
洗滌盛放過植物油的試管，宜選用的試劑是( )
A.稀硫酸B.熱的碳酸鈉溶液C.熱水D.濃硝酸
在醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人補液的原因是( )
A、葡萄糖是人體必須食用的營養(yǎng)素
B、葡萄糖由C、H、O三種元素組成
C、葡萄糖在人體內(nèi)能直接進入新陳代謝
D、每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量的油脂被氧化時放出的能量多。
下列做法有危險的是( )
A.用冰醋酸兌水配成食醋作調(diào)味品
B.用工業(yè)酒精兌水作燃料
C.用工業(yè)酒精兌水配成白酒飲用
D.用乙醇制造某飲料
葡萄糖的結(jié)構(gòu)式如下：，下列關于葡萄糖說法錯誤的是：
A.葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成
B.葡萄糖中氫、氧原子個數(shù)比為2：1
C.葡萄糖的相對分子質(zhì)量為188
D.葡萄糖在人體內(nèi)氧化可提供能量
下列反應不以氧化反應為主的是( )
A.淀粉釀酒B.點燃液化石油氣C.瓦斯爆炸D.呼吸作用
為探究植物光合作用的原理，某校學生設計了如下實驗裝置，在同樣條件下，你預測數(shù)天后植物生長最茂盛的是( )
下列物質(zhì)中不含有油脂的是( )
A.葵花籽B.大豆C.味精D.花生仁
填空題
葡萄糖是一種 色 味粉狀物，化學式為 ，在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)化為 和 ，釋放出熱量，寫出反應的化學方程式： 。
糖類主要包括 、 和 。 是人們食用的最主要的糖類。
室溫下呈液態(tài)的油脂稱為 ，例如 ;室溫下呈固態(tài)的油脂稱為 ，例如 。
酒精是常用的加熱器中的燃料，這是利用酒精的 性，酒精燈熄滅后必須蓋上燈帽的原因是 。
在實驗室中檢驗是否含有葡萄糖的方法是：(1)在試管中加入幾毫升 溶液，滴加 溶液4-5滴，可看到 現(xiàn)象。(2)立即加入適量的待測溶液，在酒精燈上加熱至沸，觀察到 現(xiàn)象，即可證明含有葡萄糖。
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