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細(xì)胞中的元素和化合物知識點(diǎn)

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細(xì)胞中的元素和化合物知識點(diǎn)總結(jié)歸納

1生物界與非生物界統(tǒng)一性:元素種類大體相同差異性:元素含量有差異

2組成細(xì)胞的元素

大量元素:C、H、O、N、P、S、、Ca、Mg

微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、M

主要元素:C、H、O、N、P、S

含量最高的四種元素:C、H、O、N

基本元素:C(干重下含量最高)

質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素:O(鮮重下含量最高)

3組成細(xì)胞的化合物

無機(jī)化合物:水(含量最高的化合物)

無機(jī)鹽

有機(jī)化合物:糖類

脂質(zhì)

蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物)

核酸

4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

(1)還原糖的檢測和觀察

常用材料:蘋果和梨

試劑:斐林試劑(甲液:0.1g/l的NaOH乙液:0.05g/l的CuSO4)

注意事項(xiàng):①還原糖有葡萄糖,果糖,麥芽糖

②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中,現(xiàn)配現(xiàn)用

③必須用水浴加熱

顏色變化:淺藍(lán)色棕色磚紅色

(2)脂肪的鑒定

常用材料:花生子葉或向日葵種子

試劑:蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液

注意事項(xiàng):①切片要薄,如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰,有的地方模糊。

②酒精的作用是:洗去浮色

③需使用顯微鏡觀察

④使用不同的染色劑染色時間不同

顏色變化:橘黃色或紅色

(3)蛋白質(zhì)的鑒定

常用材料:雞蛋清,黃豆組織樣液,牛奶

試劑:雙縮脲試劑(A液:0.1g/l的NaOHB液:0.01g/l的CuSO4)

注意事項(xiàng):①先加A液1l,再加B液4滴

②鑒定前,留出一部分組織樣液,以便

顏色變化:變成紫色

(4)淀粉的檢測和觀察

常用材料:馬鈴薯

試劑:碘液

顏色變化:變藍(lán)

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