高一生物必修一1到4章知識(shí)點(diǎn)
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高一生物必修一（一）
第一章 走進(jìn)細(xì)胞
第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞
1.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位.生命活動(dòng)是建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上的.l 無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒必需寄生在活細(xì)胞中才能生存.l 單細(xì)胞生物(如:草履蟲),單個(gè)細(xì)胞即能完成整個(gè)的生物體全部生命活動(dòng).l 多細(xì)胞生物的個(gè)體,以人為例,起源于一個(gè)單細(xì)胞:受精卵,經(jīng)過細(xì)胞的不斷分裂與分化, 形成一個(gè)多細(xì)胞共同維系的生物個(gè)體.
2.細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng). 的生命系統(tǒng)是：生物圈。細(xì)胞 組織 器官 系統(tǒng) 個(gè)體 種群 群落 生態(tài)系統(tǒng) 生物圈
第二節(jié)細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性一.細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性
1.細(xì)胞的統(tǒng)一性: 細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì)中都有核糖體.主要遺傳物質(zhì)都是DNA.
2.細(xì)胞的多樣性: 大小,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器,包含的生物類群等均不同. 根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類.這兩類細(xì)胞分別構(gòu)成了兩大類生物:原核生物和真核生物.類別 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞細(xì)胞大小 較小 較大細(xì)胞核（本質(zhì)） 無成形細(xì)胞核，無核膜.核仁.染色體 有成形的細(xì)胞核，有核膜.核仁.染色體細(xì)胞質(zhì) 有核糖體 有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體.液泡等生物類群 衣原體, 支原體, 藍(lán)藻, 細(xì)菌,放線菌(一支藍(lán)細(xì)線) 動(dòng)物,植物,真菌l 常見的細(xì)菌有: 乳酸菌,大腸桿菌,根瘤菌,霍亂桿菌,炭疽桿菌.l 常見的藍(lán)藻有: 顫藻,發(fā)菜,念珠藻,藍(lán)球藻.l 常見的真菌有: 酵母菌.二:(略)細(xì)胞學(xué)說建立(德科學(xué)家:施旺,施萊登) 細(xì)胞學(xué)說說明細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。第二章: 組成細(xì)胞的分子.
第一節(jié): 組成細(xì)胞的元素與化合物
一: 元素組成細(xì)胞的主要元素是: C H O N P S
基本元素是: C H O N
最基本元素: C
組成細(xì)胞的元素常見的有20多種,根據(jù)含量的不同分為: 大量元素和微量元素.
大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo 生物與無機(jī)自然界的統(tǒng)一性與差異性.
元素種類基本相同,元素含量大不相同.
占細(xì)胞鮮重的元素是: O 占細(xì)胞干重的元素: C
二:組成細(xì)胞的化合物: 無機(jī)化合物:水,無機(jī)鹽 細(xì)胞中含量的化合物或無機(jī)化合物: 水有機(jī)化合物:糖類,脂質(zhì),蛋白質(zhì),核酸. 細(xì)胞中含量的有機(jī)化合物或細(xì)胞中干重含量的化合物：蛋白質(zhì)。.三: 化合物的鑒定:鑒定原理: 某些化學(xué)試劑能與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物發(fā)生特定的顏色反應(yīng).還原性糖: 斐林試劑 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO4 甲乙溶液先混合再與還原性糖溶液反應(yīng)生成磚紅色沉淀. (葡萄糖,果糖,麥芽糖) 注：蔗糖是典型的非還原性糖，不能用于該實(shí)驗(yàn)。蛋 白 質(zhì): 雙縮脲試劑 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4 先加入A液再加入B液. 成紫色反應(yīng)。脂 肪: 蘇丹三（橘黃色）
第二節(jié): 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者: 蛋白質(zhì)
一: 組成蛋白質(zhì)的基本單位: 氨基酸
氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn): 一個(gè)氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且連接在同一個(gè)碳原子上.除此之外,該碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán). 各種氨基酸的區(qū)別在于側(cè)鏈基團(tuán)(R基)的不同
生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種, 分為必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)兩種.二:氨基酸形成蛋白質(zhì) 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
1.構(gòu)成方式: 脫水縮合脫水縮合: 在蛋白質(zhì)的形成過程中,一個(gè)氨基酸的羧基和另一個(gè)氨基酸的氨基相連接,同時(shí)脫去一分子水,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合.由2個(gè)AA分子縮合而成的化合物叫二肽. 由多個(gè)AA分子縮合而成的化合物叫多肽.連接兩個(gè)AA分子的化學(xué)健叫肽鍵.
2.脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù).假設(shè)一個(gè)蛋白質(zhì)分子中含有的AA數(shù)為n若蛋白質(zhì)只有一條肽鏈, 則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于n－1若蛋白質(zhì)含有m條肽鏈, 則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于n－m蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算. 假設(shè)AA的平均分子量為a,含有的AA數(shù)為n則，形成的蛋白質(zhì)的分子量為： a×n－18(n－m) 即：氨基酸的總分子量減去脫去的水分子總量
3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性:原因: 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類,數(shù)目,排列順序不同,肽鏈的折疊,盤曲及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別
4.蛋白質(zhì)的功能 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了它的功能多樣性：催化功能.結(jié)構(gòu)功能.運(yùn)輸功能,信息傳遞功能,免疫功能等. 請舉例：
第三節(jié)核酸
一、DNA與RNA的比較（表）DNA（脫氧核糖核酸） RNA（核糖核酸）基本單位 脫氧核苷酸 核糖核苷酸化學(xué)組成 磷酸(P)＋ 脫氧核糖＋堿基（A.T.G.C） 磷酸(P)＋ 核糖＋堿基（A.T.G.U）存在場所 主要分布于細(xì)胞核中 主要分布在細(xì)胞質(zhì)中主要功能 在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。
二、核酸的種類及功能核酸分為兩大類:脫氧核糖核酸(簡稱 DNA )和核糖核酸(簡稱RNA)核酸的功能： 核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。三、核酸在細(xì)胞中的分布
(1)實(shí)驗(yàn)原理：根據(jù)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，用甲基綠和吡羅紅的混合液對細(xì)胞進(jìn)行染色。
（2）水解時(shí)使用的是8%的鹽酸，它的作用是：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。
四、核酸的組成
（1）基本組成單位是核苷酸，其組成成分中的五碳糖有兩種：核糖、脫氧核糖
（2）一個(gè)核苷酸是由一分子磷酸基團(tuán)、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成
（3）DNA 和RNA各含4種堿基，4種核苷酸
(4) 核酸中含有的堿基總數(shù)為:5 核苷酸數(shù)為 8五.實(shí)驗(yàn)：甲基綠+DNA=綠色 吡羅紅+RNA=紅色8%鹽酸的作用：
①改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
②使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA和染色劑結(jié)合0.9%的NaCl的作用：保持動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞形態(tài)實(shí)驗(yàn)步驟：①制片 ②水解 ③沖洗 ④染色 ⑤觀察
結(jié)論：DNA主要存在于細(xì)胞核中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中
少量DNA存在于線粒體，葉綠體中。原核細(xì)胞中DNA主要存在于擬核中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中
六、核酸分子的多樣性絕大多數(shù)生物的遺傳信息就儲(chǔ)存在DNA分子中，組成DNA分子的核苷酸雖然只有4種，但是核苷酸的排列順序卻是千變?nèi)f化的。核苷酸的排列順序就代表了遺傳信息。生物的遺傳物質(zhì)是核酸（DNA或RNA）其中，主要遺傳物質(zhì)是DNA。
第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
1、糖類的化學(xué)元素組成及特點(diǎn)：元素組成（ C,H.O）,特點(diǎn): 大多數(shù)糖H:O=2:12, 糖類的分類，分布及功能：種類 分布 功能單糖 五碳糖 核糖(C5H10O4) 細(xì)胞中都有 組成RNA的成分脫氧核糖(C5H10O5) 細(xì)胞中都有 組成DNA的成分六碳糖(C6H12O6) 葡萄糖 細(xì)胞中都有 主要的能源物質(zhì)果糖 植物細(xì)胞中 提供能量半乳糖 動(dòng)物細(xì)胞中 提供能量二糖(C12H22O11) 麥芽糖 發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富 都能提供能量蔗糖 甘蔗、甜菜中含量豐富 乳糖 人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富 多糖(C6H10O5)n 淀粉 植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中 儲(chǔ)存能量纖維素 植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中 支持保護(hù)細(xì)胞肝糖原糖原肌糖原 動(dòng)物的肝臟中 儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖動(dòng)物的肌肉組織中 儲(chǔ)存能量
3、單糖、二糖、多糖是怎么區(qū)分的 ?單糖：不能水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。如麥芽糖由兩個(gè)葡萄糖分子脫水縮合而成 , 蔗糖可 以水解為一分子果糖和一分子葡萄糖 , 乳糖可以水解為一分子葡萄糖和一分子半乳糖 .( 展示 課本 P31 2-11 〉多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。如淀粉、纖維素、糖原,構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。(P31)4、脂質(zhì)的比較：分類 元素 常見種類 功能脂質(zhì) 脂肪 C、H、O ∕
1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)
2、保溫
3、減少摩擦，緩沖和減壓磷脂 C、H、O（N、P） ∕ 細(xì)胞膜的主要成分固醇 膽固醇 與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)性激素 維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D 有利于Ca、P吸收第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物
一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn) 存在形式 含量 功能 聯(lián)系水 自由水 約95％
1、良好溶劑
2、參與多種化學(xué)反應(yīng)
3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物 它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。結(jié)合水 約
4.5％ 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
二、
1.無機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：①、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等②、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）③、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。
2.部分無機(jī)鹽的作用 缺碘：地方性甲狀腺腫大（大脖子?。?、呆小癥缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會(huì)得佝僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松缺鐵： 缺鐵性貧血
高一生物必修一（二）
第二章
第一節(jié)：細(xì)胞中的元素和化合物
1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到。
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同。
3、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：
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4、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7％-10％）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。
第二節(jié)：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)
一、相關(guān)概念：
1、氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。
2、脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。
3、肽鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（—NH—CO—）.
4、二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。
5、多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。
6、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu),叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：
NH2—（R — C H —COOH）
三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：
每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質(zhì)多樣性的原因：
組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。
五、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）：
1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白；
2、催化作用：如酶；
3、調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；
4、免疫作用：如抗體,抗原；
5、運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。
六、有關(guān)計(jì)算：
1、肽鍵數(shù) =脫去水分子數(shù) =氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)
2、至少含有的羧基（—COOH）或氨基數(shù)（—NH2） =肽鏈數(shù)
第三節(jié)：遺傳信息的攜帶者——核酸
1、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。
2、核酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。
3、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成 ；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
4、DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）
5、RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）
6、核酸的分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中；線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。
第四節(jié)：細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
一、相關(guān)概念：
1、糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等；
2、單糖：是不能再水解的糖.如葡萄糖；
3、二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖；
4、多糖：是水解后能生成許多單糖的糖.多糖的基本組成單位都是葡萄糖；
5、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。
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三、脂質(zhì)的比較：
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第五節(jié)：細(xì)胞中的無機(jī)物
一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)
二、無機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：
1、構(gòu)成某些重要的化合物,如：葉綠素、血紅蛋白等
2、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）
3、維持酸堿平衡,調(diào)節(jié)滲透壓。
高一生物必修一（三）
第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第一節(jié)細(xì)胞膜------系統(tǒng)的邊界
一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50％）和蛋白質(zhì)（約40％），還有少量糖類
（約2％--10％）
二、細(xì)胞膜的功能：
①、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開
②、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
③、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
三、植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細(xì)胞有支持和保護(hù)作用；其性質(zhì)是全透性的。
第二節(jié)細(xì)胞器----系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、相關(guān)概念：
細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所。
細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。
二、八大細(xì)胞器的比較：
1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”
2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里），葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。
4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”
5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。
6、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列，存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。
7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。
8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸：
核糖體（合成肽鏈）→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）→
高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）→囊泡→細(xì)胞膜→細(xì)胞外
四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。
第三節(jié)細(xì)胞核----系統(tǒng)的控制中心
一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場所），是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；
二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：
1、染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。
2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。
3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。
4、核孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流
高一生物必修一（四）
第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出
第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例：
一、細(xì)胞的吸水和失水
1、細(xì)胞的吸水和失水取決于細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度差
2、實(shí)驗(yàn)：觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)
①原理：原生質(zhì)層（細(xì)胞膜、液泡膜、兩層膜之間細(xì)胞質(zhì)）相當(dāng)于半透膜，當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞將失水，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都會(huì)收縮，但原生質(zhì)層伸縮性比細(xì)胞壁大，所以原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分開，發(fā)生“質(zhì)壁分離”。反之，當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞將吸水，原生質(zhì)層會(huì)慢慢恢復(fù)原來狀態(tài)，使細(xì)胞發(fā)生“質(zhì)壁分離復(fù)原”。
②材料用具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管。
③顯微鏡等方法步驟：
a、制作洋蔥表皮臨時(shí)裝片。
b、低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。
c、在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。
d、低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化（變?。?，觀察細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。
e、在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。
（6）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化（變大），觀察是否質(zhì)壁分離復(fù)原。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：細(xì)胞液濃度＜外界溶液濃度細(xì)胞失水（質(zhì)壁分離）細(xì)胞液濃度＞外界溶液濃度細(xì)胞吸水（質(zhì)壁分離復(fù)原）
二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸其他實(shí)例
1、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜（功能特性）
物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>
1、小分子：
方式濃度載體能量舉例
自由擴(kuò)散高→低× × O2、CO2、水、乙醇、甘油、苯（只能從高到低被動(dòng)地吸收或排出物質(zhì)）協(xié)助擴(kuò)散高→低√ × 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸?shù)汀摺?√ 各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖（一般從低到高主動(dòng)地吸收或排出物質(zhì)，以滿足生命活動(dòng)的需要。）
2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑捍蠓肿雍皖w粒性物質(zhì)通過胞吞作用進(jìn)入細(xì)胞，通過胞吐作用向外分泌物質(zhì)。
高一生物必修一（五）
1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次依次為：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)。
細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。
2、光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央（偏哪移哪）→高倍物鏡觀察：①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋；②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡
★3、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別為：有無核膜為界限的細(xì)胞核①原核細(xì)胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細(xì)菌、藍(lán)藻②真核細(xì)胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動(dòng)物注：病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但有DNA或RNA
4、藍(lán)藻是原核生物，自養(yǎng)生物
5、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)
6、細(xì)胞學(xué)說建立者是施萊登和施旺，細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。細(xì)胞學(xué)說建立過程，是一個(gè)在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿耐人尋味的曲折。
7、組成細(xì)胞（生物界）和無機(jī)自然界的化學(xué)元素種類大體相同，含量不同。
★8、組成細(xì)胞的元素①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu③主要元素：C、H、O、N、P、S④基本元素：C⑤細(xì)胞干重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O
★9、生物（如沙漠中仙人掌）鮮重中，含量最多化合物為水，干重中含量最多的化合物為蛋白質(zhì)。
★10、（1）還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀；脂肪可蘇丹III染成橘黃色（或被蘇丹IV染成紅色）；淀粉（多糖）遇碘變藍(lán)色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（2）還原糖鑒定材料不能選用甘蔗
（3）斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用（與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液）R
★11、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)通式為NH2-C-COOH，各種氨基酸的區(qū)H別在于R基的不同。
★12、兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（-NH-CO-）叫肽鍵。
★13、脫水縮合中，脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)
★14、蛋白質(zhì)多樣性原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化，多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。
★15、每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因。
★16、遺傳信息的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA；一類是核糖核酸，簡稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸。17、蛋白質(zhì)功能：①結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲
②催化作用，如絕大多數(shù)酶
③運(yùn)輸載體，如血紅蛋白
④傳遞信息，如胰島素
⑤免疫功能，如抗體
18、氨基酸結(jié)合方式是脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）與另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫去一分子水，如圖：H O H H HNH2-C-C-OH + H-N-C-COOH H2O+NH2-C-C-N-C-COOHR1 H R2 R1 O H R219、DNA RNA
★全稱 脫氧核糖核酸 核糖核酸
★分布 細(xì)胞核、線粒體、葉綠體 細(xì)胞質(zhì)染色劑 甲基綠 吡羅紅鏈數(shù) 雙鏈 單鏈堿基 ATCG AUCG五碳糖 脫氧核糖 核糖組成單位 脫氧核苷酸 核糖核苷酸代表生物 原核生物、真核生物、噬菌體 HIV、SARS病毒
★20、主要能源物質(zhì)：糖類細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪人和動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物：糖原直接能源物質(zhì)：ATP21、糖類：
①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖
★③多糖：淀粉和纖維素（植物細(xì)胞）、糖原（動(dòng)物細(xì)胞）脂肪：儲(chǔ)能；保溫；緩沖；減壓22、脂質(zhì)： 磷脂：生物膜重要成分膽固醇固醇： 性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成維生素D：促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對Ca和P的吸收
★23、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，基本組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。自由水（95.5%）：良好溶劑；參與生物化學(xué)反應(yīng)；提供液體環(huán)境； 24、水存在形式 運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物結(jié)合水（4.5%）
★25、無機(jī)鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀；患急性腸炎的病人脫水時(shí)要補(bǔ)充輸入葡萄糖鹽水；高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。
26、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多；細(xì)胞膜基本支架是磷脂雙分子層；細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性和選擇透過性。將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開
27、細(xì)胞膜的功能 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞間信息交流
28、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護(hù)作用。
★29、制取細(xì)胞膜利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞，因?yàn)闊o核膜和細(xì)胞器膜。
30、★葉綠體：光合作用的細(xì)胞器；雙層膜
★線粒體：有氧呼吸主要場所；雙層膜核糖體：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細(xì)胞器；無膜中心體：與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)；無膜液泡：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，內(nèi)有細(xì)胞液內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對蛋白質(zhì)加工高爾基體：對蛋白質(zhì)加工，分泌
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