在小編的印象當(dāng)中，只要說到過橋米線，總是會(huì)想到廣西。下面就是小編給大家?guī)淼男W(xué)四年級(jí)作文：家鄉(xiāng)的過橋米線，希望大家能夠喜歡!

　　吃過橋米線

　　今天，我去黃樹人家玩。中午，黃樹人媽媽帶我們?nèi)バ麻_張的大潤發(fā)超市吃乾三甲過橋米線。

　　過橋米線已有100多年的歷史，它的起源還有一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說。相傳滇南的蒙自縣城外有一個(gè)南湖，有一個(gè)書生到湖心的小島上去讀書備考。因?yàn)槁耦^用功，常常忘記妻子送去的飯菜，等到吃的時(shí)候，飯菜早已涼了。有一次，妻子殺了一只肥母雞，用砂鍋熬好，又用當(dāng)?shù)厝讼矚g吃的米線和其他的佐料放入，味道鮮美，而且過了好長時(shí)間仍溫?zé)?，書生很愛吃。他妻子就常常照此做好送去。后來，書生金榜提名，念念不忘妻子的盛情。因?yàn)樗拮铀兔拙€要經(jīng)過一座小橋，書生就把這種做法的米線叫做“過橋米線”。

　　看了這動(dòng)人的傳說，我早已食欲大增，趕緊點(diǎn)了一碗香辣過橋米線，黃樹人和我一樣。我們等了一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的過橋米線就上來了。碗里還有一些佐料，有牛肉片、生菜、蔥等等，看起來令人賞心悅目。

　　我迫不及待地拿起勺子，喝了一口湯。哇，真鮮呀!我不禁叫了出來。然后我就拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來。

　　過了一會(huì)兒，我就把一大碗過橋米線吃完了。我的肚子撐得鼓鼓的。舔舔舌頭，余味無窮。

　　今天真是收益不淺，不僅領(lǐng)略了過橋米線優(yōu)美的傳說，又得以大飽口福，可謂不虛此行。

　　品過橋米線

　　今天，我們品嘗了昆明特色小吃——過橋米線。

　　走進(jìn)店里，座無虛席。一抬頭，發(fā)現(xiàn)墻上的框里寫著過橋米線的傳說：從前，蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛吃。怎么辦呢?一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當(dāng)她端湯罐時(shí)，手被燙得縮了回來。原來，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺著格外鮮美。大加贊楊，因?yàn)槠拮铀惋埍仨毥?jīng)過一橋。秀才便笑著對(duì)妻子說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧?！?從此，過橋米線便在民間傳開了。

　　終于輪到我們了，上來一大盤的冷米線，上面拌著醬油和蔥等。實(shí)在太餓了，我們馬上狼吞虎咽地吃起來。難道就這么一點(diǎn)嗎?怎么夠吃?我正納悶。這時(shí)又上來每人一大碗的熱湯、一盤配料(有牛肉片、豬肉片、魚片等)、一盤米線。(這時(shí)我才知道，原來米線有兩種吃法：既可熱吃，也可涼吃。)我連忙把配料倒進(jìn)湯里，頓時(shí)香氣撲鼻而來，再把米線倒進(jìn)攪拌一下，就可以吃了。肉片鮮嫩，米線軟滑，湯味濃美，十分可口，最后我連湯都喝個(gè)精光。

　　過橋米線真不愧是云南的特色小吃，味道就是好!

　　過橋米線

　　誘人的香味，香潤的口感，雪白的米線，翠綠的青菜，淡黃色的鵪鶉蛋，充滿清香的蔥花······看著就使人胃口大開!這樣誘人好吃的東西是什么呢?就是云南的特色小吃——過橋米線。

　　過橋米線的做法很簡(jiǎn)單：先備好肉料，然后準(zhǔn)備一些青菜、鵪鶉蛋等。再把米線燙一下，把我們一開始準(zhǔn)備的那些料放入乘米線的碗里，再畏入高湯，放入些佐料，誘人的米線就做成了。

　　吃米線時(shí)，我喜歡先聞一聞米線的清香，然后一根一根“呲溜呲溜”的將米線吸進(jìn)嘴里，然后吃掉菜，最后細(xì)細(xì)的品嘗湯的鮮美。

　　過橋米線不僅好吃，還有一段來歷呢：相傳很早以前，有一位書生在云南湖的湖心苦讀，他的妻子每天都要過一座橋給這個(gè)書生送飯。有一次，妻子給書生燉了只雞放入土罐里準(zhǔn)備拿給他吃，可中途有事耽擱了，等回來時(shí)才發(fā)現(xiàn)罐子里的雞還是熱的。一看，發(fā)現(xiàn)上面還有一層黃油，于是就用雞油燙米線給書生吃。書生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家^一座橋，所以起名叫“過橋米線”。

　　過橋米線是我最愛吃的食物，每次看見，還沒等動(dòng)筷子，就已經(jīng)被饞得流口水了。

　　過橋米線

　　我的老家在云南。那里多民族聚居，景色秀麗、物產(chǎn)豐饒。我在云南時(shí)很喜歡一種云南的特產(chǎn)―――過橋米線。

　　過橋米線看起來白白的，吃起來滑滑的。剛剛端上來的湯看著沒有絲毫的熱氣，表面上有一層熱乎乎的油，那熱乎乎的油湯足可以把米線、肉、菜、火腿、雞蛋等多種配菜燙熟。

　　大家在一般的飯館里吃到的米線味道和過橋米線的味道可不一樣。過橋米線更好吃，更可口。吃完米線再把湯喝了，腸道會(huì)感覺很暖和。

　　那年春節(jié)，我們一家三口回云南過節(jié)。我提議中午去吃米線，爸爸媽媽立刻同意了。中午我們到了著名的江氏兄弟橋香園，我一眼就看見了過橋米線趕緊對(duì)爸爸說：“老爸，我就吃過橋米線了，記得給我要個(gè)小碗的?！闭f完我就跑進(jìn)去玩去了。等了好久我的過橋米線來了，先放肉片，鵪鶉蛋等配料，米線是最后下湯的。我拿起筷子就開始吃，結(jié)果嘴被燙破了?！翱磥硪院蟪悦拙€得小心了!”我在心里暗暗對(duì)自己說。

　　雖然嘴皮破了，但我還是很喜歡吃過橋米線。

　　過橋米線

　　我愛家鄉(xiāng)的過橋米線，我們的故鄉(xiāng)在云南，那里物產(chǎn)豐富，四季如春，而這里的特產(chǎn)更是多得數(shù)不清，有宣威火腿、過橋米線、菠蘿、銀杏、熱帶雨林、野象……

　　而我今天主要要介紹云南的美食，在這些品種多、營養(yǎng)豐富、味道獨(dú)特的美食中我要介紹的是過橋米線，過橋米線的特點(diǎn)有幾點(diǎn)：一、色彩豐富。二、香氣怡人。三、味道獨(dú)特。四、形狀特別。這十里飄香的過橋米線讓人非常喜歡。過橋米線的價(jià)錢不一樣，用途也不一樣，雖然我不知道它的用途，但我知道他們的價(jià)值。

　　關(guān)于過錢米線還有一個(gè)傳說，傳說很早以前，有一位書生在南湖的湖心亭苦讀書，其賢妻每日過橋?yàn)檎煞蛩惋?，卻因路程遙遠(yuǎn)中途變涼。丈夫日漸消瘦，妻子很心疼，就煨了一碗肉湯，盛入米線，送給丈夫補(bǔ)身子，踏過小橋來到島上，罐里的肉湯還燙熱，原來是油封住了熱量，妻子由此受到啟發(fā)，常常用此法為丈夫送飯，丈夫身體日益強(qiáng)健，更加用功，最終金榜題名，功成名就。所以書生起名為“過橋米線”。

　　云南過橋米線是米線中的上品，因其選料考究、湯汁豐濃、滋味鮮美、獨(dú)具風(fēng)味而名列云南風(fēng)味小吃之首，久負(fù)盛名，聞名遐邇?！安怀赃^橋米線，不算到過云南”。過橋米線里的營養(yǎng)價(jià)值很高，里面有雞蛋、肉、雞肉、酥肉、蔬菜……有很好的營養(yǎng)。這色香味美的過橋米線怎么不讓人喜歡呢?所以我很喜歡過橋米線，希望大家愛吃!

　　過橋米線

　　我從廣告上和書上知道過橋米線，但是不知道是什么味道。今天我和媽媽表弟舅舅舅媽一起去吃過橋米線。來到這里，我們坐了一個(gè)位，點(diǎn)了許多菜，我在心里想：過橋米線一定很好吃。

　　漫長的五分鐘終于到了，我們準(zhǔn)備開吃。我看見一個(gè)陶瓷鍋里盛著美味的湯，我用勺子嘗了一口，不住的稱贊：“真好吃呀”!過橋米線是由湯和米線組成的，另外還有許多配菜﹕有韭菜、胡蘿卜、雞肉、火腿、雞蛋……這種米線是從云南產(chǎn)的，配有很多飲料和小菜。我又嘗了幾口，發(fā)現(xiàn)米線比麥當(dāng)勞和肯德基還好吃，真是色香味俱全，把米線泡到鍋里，加以配菜，讓人立刻聞到一股香噴噴的味道，令人垂涎三尺。吃完的時(shí)候，我們都很撐。于是我們回家了。下次我還來，來品嘗吃過橋米線的樂趣。

　　過橋米線

　　今天，我們來到恒隆廣場(chǎng)，那里有一家“云南過橋米線”店。舅舅說那里的米線特別好吃，我們決定去嘗一嘗。

　　走進(jìn)店里，那里已經(jīng)人山人海了，來吃米線的人非常多。舅舅點(diǎn)好米線，我們好不容易找了幾個(gè)空位坐下來。不一會(huì)兒，服務(wù)員阿姨從廚房里端來熱氣騰騰的湯和幾碟生菜。我聞了聞湯，“哇，這湯可真香啊!”看得我口水直流。我又看了看菜，心想：這菜是生的怎么吃呀!

　　舅舅先開始把豬肉，肉腸倒入湯中，再把生菜。金針菇。香菇。米線倒進(jìn)去。經(jīng)過攪拌，一大碗香噴噴的過橋米線就大功告成了。噢，原來吃云南過橋米線還要自己動(dòng)手才行呢!我照著舅舅的樣子，不一會(huì)兒也把米線拌好了。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃!米線滑滑的，嫩嫩的，湯也很清香，好喝極了。

　　我想：你也一定很想吃著又鮮又香的過橋米線吧!

　　過橋米線

　　今天，上完英語課，我和媽媽走在回家的路上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到一股香味，尋著香味再往前走一段，看到一家名為“過橋米線”的小店，就在這時(shí)，我的肚子突然傳來‘咕嚕咕嚕’的信號(hào)，我請(qǐng)求媽媽吃碗米線再走吧，媽媽爽快的答應(yīng)了。

　　走進(jìn)小店，人可真多呀!映入眼簾的就是桌上的雞湯米線了，媽媽告訴我過橋米線是云南的特色，我看見墻上貼著云南十八怪，第二怪就是吃過橋米線了。一碗熱乎乎的米線上來了，只需慢慢吃一口，就有回味清香之感，米線搭配的也很誘人，看!黃的豆芽，綠的油菜，紅的蝦丸，黑的木耳，白白的米線上面還臥著兩個(gè)鵪鶉蛋，真是五彩繽紛，營養(yǎng)豐富呀!

　　“小心點(diǎn)，別燙著”，我在媽媽的提醒下，開始細(xì)嚼慢咽，讓米線緩緩地滑進(jìn)嘴里，哇!那么細(xì)膩，那么勁道，那么溫暖!

　　過橋米線

　　我最喜歡吃過橋米線，因?yàn)槔锩嬗蟹浅：贸缘牟撕兔拙€。

　　那天下午我和爸爸媽媽還有妹妹一起去吃過橋米線 。那家是新開的叫“格朗合”過橋米線。我們進(jìn)去以后異口同聲地說：“這里太漂亮了!”墻上有許多鏡子、彩帶、壁畫;桌子上的調(diào)料瓶子也擺得非常整齊;玻璃上有慶祝元旦的圖案。這時(shí)候來了一位年輕的服務(wù)員給我們點(diǎn)餐。 她給我們了一本菜單，我們點(diǎn)了一份四人量的過橋米線。不一會(huì)兒飯就上來了。

　　我們開吃了，我看見砂鍋里光是湯水，我很奇怪：“為什么鍋里都是湯水?”原來是先把湯上了，再擱菜和米線。我夾了一片香腸嘗了嘗，嗯，真好吃!我又夾了一些米線，它可真淘氣，我怎么也夾不上來。爸爸看見了幫我夾了上來，這的米線又筋道又好吃，我對(duì)媽媽說：“咱們下次還來這!”‘’好呀!“媽媽說。

　　那天我可大飽口福了!我從來沒吃過這沒好吃的過橋米線。

　　過橋米線

　　前幾天中午我和爸爸媽媽一起吃過橋米線，我們點(diǎn)了很多東西，有拌豆皮、鴨脖、雞胗子、啤酒、果汁、我吃了好多，還喝了果汁。

　　吃完飯我們就回家了，睡覺，睡醒了背乘法口訣表，背完了預(yù)習(xí)三字經(jīng)上午被的在背一遍之后在預(yù)習(xí)明天的作業(yè)。我就背，一直背到四點(diǎn)半我才出去和小朋友在小花園里玩兒。