如何預(yù)防白內(nèi)障 預(yù)防白內(nèi)障的食物
如今白內(nèi)障不僅在老年人身上發(fā)生，很多年輕人也患上白內(nèi)障，很大原因是長期在紫外線的照射下而損傷視力，那么生活中給如何預(yù)防白內(nèi)障呢，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的預(yù)防白內(nèi)障的食物，供大家參考!
預(yù)防白內(nèi)障的食物
1.攝入足夠的維生素
維生素C：根據(jù)美國波士頓塔夫茲大學(xué)營養(yǎng)與白內(nèi)障研究中心的科學(xué)家研究結(jié)果，維生素C可減少光線和氧對晶狀體的損害，能防止白內(nèi)障的形成。因此，老人平時應(yīng)多吃富含維生素C的番茄，菠菜，大白菜等新鮮蔬菜，以及草莓，句子，柚等水果。
維生素E：維生素E降低時會增加氧化反應(yīng)，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)闇啙幔虼?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/xueyenake/' target='_blank'>血液中維生素E含量低會誘發(fā)白內(nèi)障。飲食中應(yīng)適當(dāng)吃些含較多維生素E的食物，如卷心菜，花菜，花生油，肝，蛋和乳制品等。
b-胡蘿卜素與維生素A：有研究報告顯示，膳食中攝b-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風(fēng)險降低一半，膳食中含有豐富的維生素A可以使患白內(nèi)障的風(fēng)險減低40%。
因此，應(yīng)適當(dāng)吃些富含維生素A的食物，如動物的肝臟，蛋，奶等，以及富b-胡蘿卜素的食物，如油菜，菠菜，薺菜等深綠色葉片的蔬菜，此外，橙色及紅色果蔬中含量也較多，如番茄，桃子，西瓜，胡蘿卜，南瓜等。
2.補充礦物質(zhì)硒，鋅
據(jù)研究，硒和鋅與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)。缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，平時應(yīng)適當(dāng)吃富含硒的食物，如動物肝臟，腎，心，魚類，乳類，蛋黃，瘦肉等。體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。牡蠣，魚，瘦肉，動物肝，腎，蛋類及奶制品中含鋅量越高，其中，以牡蠣中含鋅量最高。
3.多喝茶
醫(yī)學(xué)家們再大量的觀察對比中發(fā)現(xiàn)，每日喝茶5杯或以上的老人患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習(xí)慣的老人要低很多?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，茶葉中含有大量鞣酸，可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基，從而預(yù)防白內(nèi)障。因此，老年人應(yīng)養(yǎng)成每日喝茶的習(xí)慣。
4、補充葉黃素：伊分子葉黃素
晶狀體上皮細胞中的葉黃素隨年齡增長而逐漸減少，自由基與晶狀體細胞膜發(fā)生氧化反應(yīng)，使晶狀體日漸渾濁形成白內(nèi)障。補充葉黃素的攝入量，葉黃素具有吸收紫外線，清除氧自由基的功能，在眼睛內(nèi)構(gòu)筑成一道防御屏障，防治晶狀體纖維變性、渾濁、延緩晶狀體的老化，可以降低白內(nèi)障的風(fēng)險，明顯減少白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。
研究資料：2001年西班牙的一個研究組進行了白內(nèi)障(CA)患者補充葉黃素的長期研究。診斷患有白內(nèi)障(n=5)的患者每周服用36mg葉黃素，結(jié)果顯示：36個月血漿中葉黃素水平顯著提高，視力平均增加0.4，視敏度也提高了。
日常預(yù)防白內(nèi)障的方法
1、外出采取防護措施
強烈的紫外線照射是引發(fā)白內(nèi)障的重要原因之一。因此在陽光強烈的日子外出時，應(yīng)配戴防紫外線的太陽鏡，同時最好再同時戴遮陽帽或打遮陽傘，以便更好的防護，從而避免眼睛受到損傷。
2、多喝水少食鹽
當(dāng)人體處于脫水狀態(tài)時，容易引起體液的正常代謝發(fā)生紊亂，進而產(chǎn)生異常的化學(xué)物質(zhì)，對晶狀體造成損傷，從而誘發(fā)白內(nèi)障。因此，當(dāng)發(fā)生脫水狀況時，應(yīng)及時進行補水。此外，鹽的過多攝取也會引起白內(nèi)障的發(fā)生，平時應(yīng)減少食鹽的進食。
3、限制熱量攝入
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，過度肥胖者的白內(nèi)障發(fā)生率要高于體重正常者。這是由于過胖者會產(chǎn)生過量的C-反應(yīng)蛋白，這種因子會增加白內(nèi)障的發(fā)病率。同時，因肥胖引發(fā)的2型糖尿病也會加快白內(nèi)障的形成。因此，平時應(yīng)盡量減少熱量的攝入，避免發(fā)生肥胖。
4、補充維生素
當(dāng)人眼里的維生素C的含量下降時，容易引起晶狀體變性，引起白內(nèi)障的發(fā)生。因此在日產(chǎn)生活中應(yīng)注意維生素C的補充，同時還應(yīng)適當(dāng)補充谷胱甘肽、維生素B1、B2、E和微量元素硒等。
5、戒煙與服藥
醫(yī)學(xué)研究證明，吸煙也會引發(fā)白內(nèi)障。對于長期吸煙者，其白內(nèi)障的發(fā)生率遠高于不吸煙者。此外，適當(dāng)服用阿司匹林可以有效減緩白內(nèi)障病程的作用。
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