10個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣吃什么好 10個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜 寶寶補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
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10個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣吃什么好
補(bǔ)鈣的食物：乳類和乳制品，豆制品，水產(chǎn)品如海魚(yú)，蛋黃，芝麻，山楂等，10個(gè)月寶寶可以嘗試吃。
魚(yú)泥豆腐羹
原料：魚(yú)弄成泥，豆腐
做法：將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚(yú)泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
補(bǔ)鈣奧秘：魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚(yú)肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結(jié)合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個(gè)月的寶寶一定很喜歡。
豬血豆腐青菜湯
原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮
做法：豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
補(bǔ)鈣奧秘：豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補(bǔ)鈣食品。相信10個(gè)月寶寶會(huì)愛(ài)吃的。
10個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜
冬瓜蝦皮豬肝湯
原料：冬瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。
做法：
1、將冬瓜去皮，洗凈，切塊;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;
2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入冬瓜，再煮燉3～5分鐘即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。
胡蘿卜排骨湯
原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。
做法：
1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊;
2、將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時(shí);
3、出鍋時(shí)，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。
4、可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁希缑状?，可促使湯中鈣質(zhì)更易被吸收。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：本湯品對(duì)因缺鈣造成的行動(dòng)遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有較好的療效。
牛奶蛋黃粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個(gè)，蜂蜜少許。
做法：
1、將大米淘洗干凈，加入適量水，上火煮開(kāi)，開(kāi)鍋后改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;
2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此食譜適合于4個(gè)月剛開(kāi)始添加輔食的寶寶食用，能有效補(bǔ)鈣。
胡蘿卜泥肉糜豆腐羹
原料：凈肉糜25克，胡蘿卜50克，豆腐400克，精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水淀粉適量。
做法：
1、豆腐切成小方塊，鍋中放適量精制油，煸炒洋蔥出香味后放入肉末;
2、將先前做好的胡蘿卜泥放入一起煸炒，再放入高湯和豆腐，燒開(kāi)后加鹽、雞精，勾芡即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肉富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，豆腐為優(yōu)質(zhì)植物蛋白，動(dòng)植物蛋白互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)倍增，胡蘿卜也富含豐富的鈣和維生素，常食用能增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。
蝦皮炒菠菜
原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。
做法：
1、將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段;干蝦皮用溫水稍泡，洗凈;
2、將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;
3、將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此食譜含鈣336.3毫克，適合于1～3歲的寶寶食用。豬肝含豐富的維生素D，可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。
10個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
1、淡淡的奶味更呵護(hù)寶寶的味蕾
這個(gè)時(shí)期的寶寶正處于味蕾發(fā)育期，酸甜口味會(huì)影響味蕾發(fā)育，導(dǎo)致寶寶不愛(ài)喝水、挑食厭食。因此寶寶的第一口鈣要選擇淡奶味。而且寶寶胃容量很小，胃酸和各種消化酶的分泌也很少，并且消化酶的活性較低，因此胃腸功能較弱。所以要選擇只需要較少的水就能沖調(diào)開(kāi)的鈣，使寶寶的“小”胃不必承受“大”負(fù)擔(dān)。
2、維生素D讓補(bǔ)鈣事半功倍
多曬太陽(yáng)是嬰幼兒補(bǔ)鈣的重要途徑。因?yàn)?，引起他們?nèi)扁}的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之?huà)胗變菏匙V單調(diào)，所以只能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽(yáng)可促使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為VD，這種補(bǔ)充途徑最安全，不會(huì)發(fā)生VD中毒。
3、不要讓鈣遇見(jiàn)草酸
植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結(jié)合生成多聚體，從而妨礙鈣劑的吸收。菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。所以補(bǔ)鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時(shí)或飯后3—4個(gè)小時(shí)服用鈣制品。大米宜浸泡，面粉宜發(fā)酵，以降低其中的植酸。
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