兩歲寶寶的早餐不能馬虎，一定要有營(yíng)養(yǎng)!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的兩歲寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，供大家閱讀!

　　兩歲寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐食譜：鴨舌粥

　　原料：大米50克、鴨舌5個(gè)、鹽少許。

　　制作方法：

　　1、鴨舌洗凈后，切碎。

　　2、大米洗凈，放入清水中浸泡1小時(shí)。

　　3、電飯鍋內(nèi)加少許水煮沸后，放入米及浸米的水，然后放入鴨舌碎，慢火煲成粥，加鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　鴨舌蛋白質(zhì)含量較高，易消化吸收，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的功效。鴨舌含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對(duì)老年人智力衰退有一定的作用。鴨舌對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良，畏寒怕冷，乏力疲勞，月經(jīng)不調(diào)，貧血，虛弱等有很好的食療作用。

　　兩歲寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐食譜：羊肉冬筍粥

　　原料：羊肉50克，香菇1朵，冬筍、胡蘿卜各30克，大米80克。鹽、料酒、味精、雞湯各適量。

　　制作方法：

　　1、冬筍、香菇、胡蘿卜均洗凈切丁;大米洗凈稍泡。羊肉洗凈切薄片，用鹽、料酒腌約10分鐘。

　　2、鍋置火上，倒入雞湯、大米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，加入羊肉片、冬筍丁、香菇丁、胡蘿卜丁煮沸后改小火煮20分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，含有蛋白質(zhì)和多種氦基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素和豐富的纖維素，是一種高蛋白、低淀粉食品。

　　兩歲寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐食譜：天使核桃蛋糕

　　原料：蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、細(xì)碎核桃仁50克。白糖240克，打發(fā)的奶油、植物油各適量。

　　制作方法：

　　1、蛋清倒入攪拌缸內(nèi)快速攪至七成發(fā)泡，加入白糖、塔塔粉攪至八成發(fā)泡，再加入粟粉、細(xì)碎核桃仁，用慢速攪勻成蛋糕糊。

　　2、烤盤上刷少許油，倒入蛋糕糊，刮平，置烤箱中烤20分鐘，取出晾涼，抹上奶油，卷起切片即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　媽媽一定要等蛋糕晾涼后再抹奶油，然后切片，否則不易成型。

　　兩歲寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐食譜：青豆糕

　　原料：青豆200克，牛奶一杯，水一杯半，瓊脂粉十克，棉白糖八勺。

　　制作方法：

　　1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘，去掉豆莢和薄皮后放入食物攪拌機(jī)，加入少許牛奶后打碎。

　　2、鍋中倒入水和瓊脂粉，中火煮制。當(dāng)過燒開后將火關(guān)小，一邊攪拌一邊繼續(xù)煮1分鐘。再往鍋中倒入綿白糖，再煮一分鐘，待白糖溶化后放入打好的青豆蓉，關(guān)火。

　　3、選擇自己喜歡的模子，將模子的內(nèi)側(cè)用水沾濕，再倒入制作好的青豆糊，放涼后置于冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)使其成型，等到想吃的時(shí)候取出來食用即可。

　　健康提示：

　　青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質(zhì)、植物纖維等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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