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兩歲寶寶主食食譜_兩歲寶寶營養(yǎng)主食做法

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  對于2歲的寶寶來說,一天當(dāng)中的主食非常重要,不僅要吃飽,而且還要吃好。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的兩歲寶寶主食食譜,供大家閱讀!

  兩歲寶寶主食食譜:蛋餃

  原料:蝦仁20克、雞蛋1個、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克;蒜苗、淀粉、姜、蔥適量

  制作方法:

  1)蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好;雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調(diào)成糊狀;

  2)平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅;煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可食用。

  兩歲寶寶主食食譜:五彩卷

  原料:魚肉25克、雞蛋25克、土豆25克、白蘿卜50克、胡蘿卜5克、綠豆芽5克、蔥末10克、生粉10克、油5克

  制作方法:

  1)土豆煮熟,去皮,攪爛;魚肉剁爛加蔥、生粉、精鹽拌勻;雞蛋去殼攪勻,煎成蛋皮。(煎時少放油,不要煎焦,保持蛋色)

  2)蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;胡蘿卜、白蘿卜、綠豆芽切成絲、旺火炒熟后鋪平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。

  兩歲寶寶主食食譜:雞肉水餃

  原料:餃子皮500克,豬肉末、雞肉末各150克,大白菜200克。蔥花、姜末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。

  制作方法:

  1、豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿;大白菜洗凈,切碎加入肉漿、蔥花、姜末、香油、鹽,拌勻制成肉餡。

  2、取餃子皮包入肉餡,捏成餃子生坯,放入沸水鍋中煮至熟即可。

  營養(yǎng)經(jīng):

  雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

  兩歲寶寶主食食譜:肉松蛋炒飯

  原料:蛋1只,肉松若干,速凍雜菜半碗,食鹽、油少許。

  制作方法:

  1、雞蛋打散備用,雜菜倒入微波爐專用皿,撒上少許鹽,加蓋,高火3分鐘;

  2、炒鍋內(nèi)加少許食用油,油熱后倒入米飯翻炒,加入雜菜、雞蛋翻炒均勻后調(diào)味盛盤;

  3、炒飯上撒上肉松即可。

  健康提示:

  蛋炒飯上加些蔥花更添色香。炒鍋放油前要先烘干水分。熱油里放少許鹽可防濺。

  營養(yǎng)經(jīng):

  肉松是中國著名的漢族美食,具有營養(yǎng)豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉松用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童食用。

  兩歲寶寶主食食譜:紫米紅豆粥

  原料:紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。

  制作方法:

  1、紅小豆洗凈,用清水浸泡1小時,撈出,瀝干水分;紫米洗凈,瀝干水分。

  2、鍋置火上,加入適量清水、紅小豆和紫米,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠,加白糖調(diào)味即可。

  營養(yǎng)經(jīng):

  紫米:含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì),是營養(yǎng)價值很高的補(bǔ)品,具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。

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兩歲寶寶主食食譜_兩歲寶寶營養(yǎng)主食做法

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