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三歲寶寶食譜_三歲寶寶食譜及做法

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  3歲的寶寶,在飲食能力上是一個里程碑,飲食不必像以前一樣要做得很碎,食物的范圍也擴大了很多。這個階段的飲食要根據(jù)寶寶自身的營養(yǎng)狀況及健康狀況制定,下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的三歲寶寶食譜,供大家閱讀!

  三歲寶寶食譜:西蘭花炸牛排飯

  原料:西蘭花、里脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽。

  做法:

  1、牛里脊肉洗凈,切成牛排狀,加料酒、醬油腌10分鐘,再加雞蛋清拌勻。

  2、西蘭花切成小塊,莖的部分去皮切成薄片,洗凈備用。

  3、起油鍋(油溫不要太高),將牛排炸熟,放入碗中。

  4、將西蘭花倒入油鍋翻炒,加入半碗開水,加蓋燜煮,加鹽。

  5、取一大碟,加適量米飯,將西蘭花和牛排放在一側(cè)即可。

  牛排含鋅量高,配含鋅為10.3毫克,營養(yǎng)豐富,適合寶寶食用。可以有效地治療兒童缺鋅引起的整張發(fā)育不良,免疫力減退等疾病

  三歲寶寶食譜:肝泥粥

  將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲,和成面團發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入蔥、姜末及適量醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米或小米煮至熟爛,放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。

  三歲寶寶食譜:肉菜卷

  將面粉與黃豆粉按10:1的比例摻合,加入面粉及適量水,和成面團發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量植物油、蔥姜末,細(xì)鹽、醬油攪拌均勻成餡。發(fā)酵面團加入堿水揉勻,搟成面片,抹入準(zhǔn)備好的肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成。吃時切成小段。

  三歲寶寶食譜:四彩珍珠湯

  (1)先將面粉放入盆內(nèi),用于凈軟帚沾水抖入面粉中,邊抖水邊攪勻面粉,使之拌成小疙瘩。(2)將肉剁成末。菠菜用水焯一下,去水,切成小段。紫菜用溫水泡軟后撕碎。并準(zhǔn)備好雞蛋液。(3)熱鍋放油,下肉末煸炒,放點蔥、姜末及醬油。添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入,用勺攪拌均勻,煮片刻。甩雞蛋液、放入菠菜、紫菜及適量細(xì)鹽,稍煮即成。

  三歲寶寶食譜:果仁粥

  原料:大米、花生、核桃仁

  做法:大米、花生洗凈剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

  注意:花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟,以免寶寶發(fā)生嗆咳。

  三歲寶寶食譜:海鮮雞蛋羹

  原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

  做法:1蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘。→2花蛤洗凈,用開水燙使其打開。→3雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。

  三歲寶寶食譜:蘿卜番茄湯

食譜原料:胡蘿卜,西紅柿,雞蛋,姜絲,蔥末,花生油,鹽,味精,白糖

  制作方法:

  1.胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

  2.熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿卜熟時,下入西紅柿,調(diào)入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

  健康提示:

  此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

  牡蠣湯

  原料:鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜,調(diào)料適量

  做法:

  1、蠣肉60克洗凈,切小片。

  2、清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲,放入蒸鍋蒸30分鐘出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。

  3、最好能放入清水中2個小時以上,以便其吐出殘留泥沙。

  牡蠣是所有食物中含鋅量最高的,此道菜含鋅約20.5毫克,牡蠣湯鮮滑、甜美,兒童最愛喝的湯,此道菜對皮膚干燥、皮疹、傷口愈合不良等兒童缺鋅癥狀有很好的治療作用。

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3歲的寶寶,在飲食能力上是一個里程碑,飲食不必像以前一樣要做得很碎,食物的范圍也擴大了很多。這個階段的飲食要根據(jù)寶寶自身的營養(yǎng)狀況及健康狀況制定,下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的三歲寶寶食譜,供大家閱讀! 三歲寶寶食譜:西蘭花炸牛排飯 原料:西蘭
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