11個月寶寶已經(jīng)可以吃各種蔬菜、肉類、蛋類等。但不要只吃水或泥狀食物了,這會不利于寶寶發(fā)育咀嚼和吞咽能力,可以吃碎菜或顆粒狀食物,同時就餐時間要有規(guī)律。寶寶11個月食譜推薦有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的寶寶11個月食譜推薦資料，僅供參考

　　寶寶11個月食譜推薦

　　寶寶11個月食譜推薦一：磨牙餅干棒

　　食材：

　　低筋面粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克

　　做法：

　　1、取1個雞蛋打散，加入白砂糖、玉米油。

　　2、攪拌至糖融化。

　　3、加入低筋面粉揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。

　　4、用搟面杖將面團(tuán)搟開成片狀，寬約8厘米，厚度約為0.8厘米，切成寬1.5厘米左右的條狀。

　　5、擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上，表面刷全蛋液，烤箱中層，160℃，烤至表面上色，約25分鐘。

　　功效：

　　人體開始長牙的時候，可以嘗試磨牙餅干，有助乳牙萌出，改正咬奶頭的現(xiàn)象，而同時也及時地訓(xùn)練了人體的口腔咀嚼功能。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

　　寶寶11個月食譜推薦二：鮮肝薯糊

　　食材：

　　土豆20克、大米30克、雞肝5克。

　　做法：

　　1、雞肝用流動的水沖洗干凈，放入小煮鍋中煮熟。

　　2、撈出(煮雞肝的水留用)，取1/3左右搗成泥狀。

　　3、土豆清洗干凈，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸。

　　4、大米淘洗干凈后，加入煮雞肝的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，熬至米粒成糊狀。

　　5、加入雞肝泥和土豆茸，攪拌均勻關(guān)火，待溫?zé)岷笪菇o寶寶吃。

　　功效：

　　雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族，能保護(hù)寶寶視力。

　　寶寶11個月食譜推薦三：雞肉青菜粥

　　食材：

　　大米適量、雞腿1個、木耳(水發(fā))適量、小白菜適量、香油少許。

　　做法：

　　1、雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。

　　2、木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。

　　3、青菜葉用手撕碎。

　　4、大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。

　　5、關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。

　　6、將粥盛出后，待溫?zé)峒纯墒秤谩?/p>

　　功效：

　　雞肉的消化率高，很容易被寶寶所吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　寶寶11個月食譜推薦四：魚絲燴粟米

　　食材：

　　黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

　　做法：

　　1、玉米粒用攪拌機(jī)打成玉米漿備用。

　　2、已打好的玉米漿。

　　3、黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗干凈，瀝干水分。

　　4、加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。

　　5、大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。

　　6、將玉米漿放入小煮鍋內(nèi)，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。

　　7、盛上一碗即可。

　　功效：

　　玉米是雜糧，含有豐富的碳水化合物，還含有較多纖維素、胡蘿卜素、維生素B 和多種無機(jī)鹽，鈣、鐵含量也較高，打成漿后更適合人體吸收和消化。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。

　　十一個月寶寶蔬菜食

　　1、蔬菜濃湯

　　食材：馬鈴薯1/6個，紅蘿卜1/8個，番茄1/2個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊。

　　做法：將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用;番茄洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用;將油鍋熱好后，炒洋蔥和紅蘿卜，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。

　　2、豬肝洋白菜卷

　　食材：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿卜2勺，洋白菜葉1/2片，肉湯、淀粉。

　　做法：把洋白菜葉洗凈后放開水中煮軟;把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡，再將洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。

　　寶寶11個月輔食添加

　　這時的嬰兒可以考慮斷奶，兩餐之間可以給他吃點(diǎn)點(diǎn)心或牛奶。注意葷素搭配，可逐步加大用量，每次食用50—100克。寶寶每天應(yīng)保證吃到400毫升以上的牛奶。

　　主食：粥、面條(面片)、軟飯。

　　蔬果：水、果汁、鮮水果泥、果醬。

　　含鈣與蛋白質(zhì)的食物：全脂奶、雞肉、瘦肉、豆腐。

　　寶寶11個月營養(yǎng)提示

　　寶寶可以吃得更豐富，已經(jīng)可以吃各種蔬菜，肉類，蛋類，豆制品等。最好不要只是吃水或泥狀的食物了，不利于寶寶發(fā)育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或顆粒狀的其他食物了。

　　就餐時間上要有規(guī)律，添加蔬菜比如：黃瓜，冬瓜，西紅柿，青菜，芹菜，西藍(lán)花，蘑菇，胡蘿卜，香菇，木耳，筍瓜，茄子，土豆等等都可以做給寶寶吃，豆腐也可以吃一點(diǎn)兒，魚(刺少的)，牛肉(鐵跟蛋白質(zhì)都跟豐富，如果寶寶喜歡，是非常好的食物)，雞肉，豬肉等等也可以吃，肉類里有豐富的蛋白質(zhì)，而且肉類的湯搭配蔬菜也可以起到自然調(diào)味提鮮的功效。

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