多寶魚沒有小刺，肉質(zhì)鮮美，細(xì)膩滑爽，富有彈性，膠質(zhì)蛋白含量高，營養(yǎng)豐富，適合已添加輔食的嬰幼兒食用。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些寶寶吃多寶魚的好處，希望大家有用哦。

　　寶寶吃多寶魚的好處

　　高蛋白

　　蛋白質(zhì)對生長發(fā)育期的兒童尤為重要，寶寶每日成長過程中需要必需的蛋白質(zhì)，為寶寶提供能量，提高機(jī)體抵抗力有一定的作用。

　　膠蛋白豐富

　　潤膚美容、補(bǔ)腎健腦、助陽提神有一定的作用

　　含豐富的維生素A、維生素B、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)

　　能夠幫助寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)和維持營養(yǎng)均衡，增強(qiáng)體質(zhì)

　　低膽固醇

　　有助于降低膽固醇和血壓，預(yù)防心血管疾病

　　多寶魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。

　　2、Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。

　　3、多寶魚的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，就要表現(xiàn)在它的皮下?lián)碛胸S富的膠質(zhì)，膠質(zhì)的味道非常鮮美，并且既有美容的作用，還可以滋補(bǔ)健身，提高人體的抵抗力。

　　4、膠質(zhì)蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補(bǔ)腎健腦，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)健身，提高人體免疫力。

　　多寶魚的功效與作用

　　富含營養(yǎng)價(jià)值的多寶魚在中國餐桌上具有悠久的歷史，特別是在粵菜等菜系中十分常見。那么多寶魚的功效與作用是什么呢?讓我們看看專家怎么說吧!

　　中醫(yī)認(rèn)為，多寶魚性涼味甘，可用來祛脂降壓、療頭痛頭暈、明目和胃;有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

　　1、祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　2、明目：提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。

　　3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。

　　另外，多寶魚也可以用來輔助治療高血壓。

　　由于多寶魚有其特有的營養(yǎng)功效，因此適合健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)者食用，而久病體虛人群以及痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)者則不適合食用多寶魚。過敏體質(zhì)者更是禁止食用多寶魚。

　　喜歡吃多寶魚的要注意啦!食用之前要先了解自己是否適合食用哦!

　　寶寶吃的多寶魚做法：清蒸多寶魚

　　原料：多寶魚，小蔥，姜

　　做法：

　　將新鮮多寶魚去鰓、去內(nèi)臟，用水沖洗干凈，備用。

　　姜一半切絲、一半切片。蔥白切成小段，蔥綠切絲或末。

　　取一大盤，將姜片、蔥段碼放盤底。將多寶魚放置于蔥姜之上，魚身撒上姜絲。

　　盤底鋪上蔥姜，使魚和盤子之間留有一定的空間，蒸汽更容易循環(huán)。

　　蒸鍋內(nèi)水燒開后，將魚上鍋，大火蒸7-8分鐘左右至魚熟。蒸的時(shí)間視魚的大小適當(dāng)調(diào)整。

　　另取一鍋，加入2勺油，下入姜絲和蔥，小火加熱出香味后將蔥姜絲撈出，再加入2-3勺蒸魚豉油，燒熱。

　　魚蒸好后，出鍋，倒出盤底的水汽，淋上前面步驟中已燒開的蔥姜汁兒，即可。蒸魚豉油是咸的，所以不放鹽了。

　　趁熱吃。

　　挑選多寶魚的方法

　　1、要求體形完整，無傷、無殘、無畸形和無白化。

　　2、雙眼位于身體左側(cè)，有眼側(cè)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素，無眼側(cè)光滑呈白色。

　　3、魚體表鮮亮、光滑，無傷痕，無發(fā)暗、發(fā)紅癥狀，鰓絲整齊，無炎癥和寄生蟲。

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