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寶寶夏季飲食的注意事項_寶寶夏季飲食要注意什么

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  寶寶在夏季通常都會沒我事呢么胃口了,寶寶在夏季的飲食有什么需要注意的事項嗎?寶寶夏季飲食的注意事項這個問題由學習啦小編來為您解答!

  寶寶夏季飲食4個要注意

  1、適當增加食物量

  夏天氣溫高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪?,以保證足夠的營養(yǎng)攝入。

  最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)的食物??捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助于預防腸道傳染病。

  2、多變種類與花樣

  應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常適合寶寶食用。還有豆?jié){、豆腐等豆制品,它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養(yǎng)吸收。多變換花樣品種,以增進兒童食欲,在烹調(diào)中,魚宜清燉,不宜用油煎炸,還可巧用酸辣等調(diào)料來開味。

  3、注意補鹽

  天熱多汗,機體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使?jié)B透壓失衡,影響代謝,人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量,不可過多或太少,切勿忽視。

  4、飲食清淡、易消化

  父母應多給寶寶吃清淡、容易消化的食品,比如:綠豆百合米仁湯等,如果能堅持在夏季吃上兩個月,還能起到防病的作用。在菜肴上也以清淡為主,如:冬瓜小排湯、鹽水蝦、清蒸魚、蒸蛋等,這些食品營養(yǎng)豐富,飲食、烹調(diào)清潔又不容易生病。在出汗時,也不要吃太多冷飲,可以適當吃些粗糧,如玉米、麥片和小米粥。

  寶寶夏季飲食原則

  守則第一條:清涼、爽口

  一到了夏天,不免讓人失去胃口,連小寶寶也不例外,建議在您替孩子準備餐點時,別忘了“開胃、好看”的原則,時常準備一些清涼、爽口的食品,好好照顧寶寶的食欲,例如:涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不錯的菜色。

  另外,媽咪也可展現(xiàn)好廚藝,制作一些清爽、營養(yǎng)的點心,幫孩子補充營養(yǎng)。鄭滿琴強調(diào),洋菜富含膠質(zhì),既好吃又營養(yǎng),所以媽咪可常做些冰涼的洋菜果凍,當孩子的小點心;又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜,制作豐盛的水果大餐等,都是很受小朋友喜愛的菜色。

  守則第二條:均衡、營養(yǎng)

  除了口味之外,還得兼顧營養(yǎng),以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類,就是不錯的法子。此外,五谷類也不宜少吃,如果寶寶味口不佳,媽咪可換以粥、涼拌面等,容易入口,又有營養(yǎng)的食譜來引起寶寶的食欲。要提醒您,孩子的飲食多受父母的影響,建議媽咪在做菜時應盡量兼顧孩子營養(yǎng)的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜歡的食物。

  專家表明,幼兒的腸胃尚未發(fā)展成熟,喂食時,宜采溫和的食物,避免過冷、過燙的食物,以免孩子適應不良。此外,應多變化食物的種類及外觀,增加孩子的食欲,但需避免給予味道過重、太油膩的食物,如巧克力、洋芋片等。而為了鼓勵小朋友多吃,少量多餐也是好方法,如:給予可以拿在手上的小包子、小點心,除可讓孩子自行拿握外,還可訓練咀嚼能力。

  守則第三條:清潔、衛(wèi)生

  夏天除了吃的對“胃”之外,還得兼顧均衡衛(wèi)生,才能保護好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則,是馬虎不得的。夏季食物若保存不佳,很容易產(chǎn)生腸胃道疾病,如瀉肚子等。所以媽咪購買食物時,應著重新鮮度,并避免選購熱狗、香腸等具有化學物或添加物的再制品,免得影響孩子的成長。

  蔬果中可能含有農(nóng)藥,所以烹煮前應先清洗或浸泡,以減低農(nóng)藥含量。存放時,也不宜置于室溫下過久,以免變質(zhì);烹飪時,生食及熟食宜分開處理;擺放于冰箱的東西,應掌握先進先出的原則,并注意保存期限;食物不宜反覆解凍,以免新鮮度打折、影響口感、養(yǎng)份流失或?qū)е罗r(nóng)藥等化學物質(zhì)產(chǎn)生變化等。烹煮過的食物,宜于2天內(nèi)吃完最佳,并可一周檢驗一次冰箱的冷度(冷凍-18℃,冷藏7~8℃)。

  寶寶夏季飲食食譜

  1、冬瓜粥

  組成:冬瓜100克,粳米50克。功用:利水、消痰、清熱解毒。

  主治:小兒水腫,腳氣,疰夏,夏季熱,淋癥,消渴,泄瀉,癤腫,中暑尿澀少而赤。

  制法:將冬瓜洗凈,連皮切碎,和米加水煮粥。

  服法:日食2--3次,乘溫或待涼后食。

  注意事項:脾腎虛寒,遺溺者忌用。

  2、絲瓜葉粥

  組成:絲瓜葉100克,粳米50克。

  功用:清熱,解毒,消暑。

  主治:小兒熱癤瘡疽,夏季熱,預防中暑,尿赤澀,疰夏。

  制法:先將絲瓜葉水煎取汁,濾去渣,入粳米煮粥。

  服法:日食2次,連食數(shù)日。

  注意事項:脾胃虛寒,濕瀉者忌食。

  3、仙鶴草粥

  組成:粳米50克,仙鶴草30克,紅棗5枚。

  功用:止血止痛,健脾益胃。

  主治:小兒疳積,小兒疰夏,尿血。

  制法:先將仙鶴草加水煮湯取汁,濾去渣后加入粳米及紅棗熬粥。

  服法:每日2次,趁溫空腹服。注意事項:仙鶴草在煮取湯汁前,應用溫水淘洗去除泥沙。

  4、雞內(nèi)金粥

  組成:粳米50克,雞內(nèi)金10克,白術(shù)6克。

  功用:健脾和胃,消食化積。主治:脾胃虛弱,疳積,遺溺。

  制法:雞內(nèi)金洗凈,在瓦上用武火焙干,研為極細末。將粳米用文火熬至粥成,之后將研好的雞肫皮粉加入粥中,再加入白術(shù),少許調(diào)味品煮沸片刻即可。

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