寶寶夏季飲食的注意事項(xiàng)_寶寶夏季飲食要注意什么
寶寶在夏季通常都會(huì)沒我事呢么胃口了，寶寶在夏季的飲食有什么需要注意的事項(xiàng)嗎?寶寶夏季飲食的注意事項(xiàng)這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
寶寶夏季飲食4個(gè)要注意
1、適當(dāng)增加食物量
夏天氣溫高，寶寶的消化酶分泌較少，容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病，需要適當(dāng)?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪?，以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。
最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機(jī)鹽等物質(zhì)的食物。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點(diǎn)蒜泥，既清涼可口，又有助于預(yù)防腸道傳染病。
2、多變種類與花樣
應(yīng)多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。還有豆?jié){、豆腐等豆制品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。多變換花樣品種，以增進(jìn)兒童食欲，在烹調(diào)中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調(diào)料來開味。
3、注意補(bǔ)鹽
天熱多汗，機(jī)體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使?jié)B透壓失衡，影響代謝，人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。
4、飲食清淡、易消化
父母應(yīng)多給寶寶吃清淡、容易消化的食品，比如：綠豆百合米仁湯等，如果能堅(jiān)持在夏季吃上兩個(gè)月，還能起到防病的作用。在菜肴上也以清淡為主，如：冬瓜小排湯、鹽水蝦、清蒸魚、蒸蛋等，這些食品營(yíng)養(yǎng)豐富，飲食、烹調(diào)清潔又不容易生病。在出汗時(shí)，也不要吃太多冷飲，可以適當(dāng)吃些粗糧，如玉米、麥片和小米粥。
寶寶夏季飲食原則
守則第一條：清涼、爽口
一到了夏天，不免讓人失去胃口，連小寶寶也不例外，建議在您替孩子準(zhǔn)備餐點(diǎn)時(shí)，別忘了“開胃、好看”的原則，時(shí)常準(zhǔn)備一些清涼、爽口的食品，好好照顧寶寶的食欲，例如：涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不錯(cuò)的菜色。
另外，媽咪也可展現(xiàn)好廚藝，制作一些清爽、營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心，幫孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。鄭滿琴?gòu)?qiáng)調(diào)，洋菜富含膠質(zhì)，既好吃又營(yíng)養(yǎng)，所以媽咪可常做些冰涼的洋菜果凍，當(dāng)孩子的小點(diǎn)心;又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜，制作豐盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜愛的菜色。
守則第二條：均衡、營(yíng)養(yǎng)
除了口味之外，還得兼顧營(yíng)養(yǎng)，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類，就是不錯(cuò)的法子。此外，五谷類也不宜少吃，如果寶寶味口不佳，媽咪可換以粥、涼拌面等，容易入口，又有營(yíng)養(yǎng)的食譜來引起寶寶的食欲。要提醒您，孩子的飲食多受父母的影響，建議媽咪在做菜時(shí)應(yīng)盡量兼顧孩子營(yíng)養(yǎng)的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜歡的食物。
專家表明，幼兒的腸胃尚未發(fā)展成熟，喂食時(shí)，宜采溫和的食物，避免過冷、過燙的食物，以免孩子適應(yīng)不良。此外，應(yīng)多變化食物的種類及外觀，增加孩子的食欲，但需避免給予味道過重、太油膩的食物，如巧克力、洋芋片等。而為了鼓勵(lì)小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：給予可以拿在手上的小包子、小點(diǎn)心，除可讓孩子自行拿握外，還可訓(xùn)練咀嚼能力。
守則第三條：清潔、衛(wèi)生
夏天除了吃的對(duì)“胃”之外，還得兼顧均衡衛(wèi)生，才能保護(hù)好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則，是馬虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易產(chǎn)生腸胃道疾病，如瀉肚子等。所以媽咪購(gòu)買食物時(shí)，應(yīng)著重新鮮度，并避免選購(gòu)熱狗、香腸等具有化學(xué)物或添加物的再制品，免得影響孩子的成長(zhǎng)。
蔬果中可能含有農(nóng)藥，所以烹煮前應(yīng)先清洗或浸泡，以減低農(nóng)藥含量。存放時(shí)，也不宜置于室溫下過久，以免變質(zhì);烹飪時(shí)，生食及熟食宜分開處理;擺放于冰箱的東西，應(yīng)掌握先進(jìn)先出的原則，并注意保存期限;食物不宜反覆解凍，以免新鮮度打折、影響口感、養(yǎng)份流失或?qū)е罗r(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生變化等。烹煮過的食物，宜于2天內(nèi)吃完最佳，并可一周檢驗(yàn)一次冰箱的冷度(冷凍-18℃，冷藏7～8℃)。
寶寶夏季飲食食譜
1、冬瓜粥
組成：冬瓜100克，粳米50克。功用：利水、消痰、清熱，解毒。
主治：小兒水腫，腳氣，疰夏，夏季熱，淋癥，消渴，泄瀉，癤腫，中暑尿澀少而赤。
制法：將冬瓜洗凈，連皮切碎，和米加水煮粥。
服法：日食2--3次，乘溫或待涼后食。
注意事項(xiàng)：脾腎虛寒，遺溺者忌用。
2、絲瓜葉粥
組成：絲瓜葉100克，粳米50克。
功用：清熱，解毒，消暑。
主治：小兒熱癤瘡疽，夏季熱，預(yù)防中暑，尿赤澀，疰夏。
制法：先將絲瓜葉水煎取汁，濾去渣，入粳米煮粥。
服法：日食2次，連食數(shù)日。
注意事項(xiàng)：脾胃虛寒，濕瀉者忌食。
3、仙鶴草粥
組成：粳米50克，仙鶴草30克，紅棗5枚。
功用：止血止痛，健脾益胃。
主治：小兒疳積，小兒疰夏，尿血。
制法：先將仙鶴草加水煮湯取汁，濾去渣后加入粳米及紅棗熬粥。
服法：每日2次，趁溫空腹服。注意事項(xiàng)：仙鶴草在煮取湯汁前，應(yīng)用溫水淘洗去除泥沙。
4、雞內(nèi)金粥
組成：粳米50克，雞內(nèi)金10克，白術(shù)6克。
功用：健脾和胃，消食化積。主治：脾胃虛弱，疳積，遺溺。
制法：雞內(nèi)金洗凈，在瓦上用武火焙干，研為極細(xì)末。將粳米用文火熬至粥成，之后將研好的雞肫皮粉加入粥中，再加入白術(shù)，少許調(diào)味品煮沸片刻即可。
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