冬瓜是一種藥食兩用的蔬菜，其豐富的保健功能使其成為減肥美容的最佳健康食物之一。備孕期間能吃冬瓜嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些備孕期間吃冬瓜的知識，希望大家有用哦。

　　備孕期間能吃冬瓜

　　備孕期間是可以吃冬瓜的，不會影響到卵子的質(zhì)量和正常的懷孕幾率。冬瓜含有豐富的膳食纖維，能夠降低血糖，還能夠幫助人體新陳代謝，能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，起到減肥降脂的功效。而且體重在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，受孕幾率就會更高些。

　　冬瓜性寒，所以一次不要吃太多，以免寒性的冬瓜對身體康復(fù)不利;不要進食生冬瓜，以免生冬瓜上帶有的細(xì)菌危害人體健康。

　　冬瓜的功效與作用

　　1.減肥降脂：冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

　　2.護腎：調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

　　3.清熱化痰：有清熱化痰，消腫利濕的作用。

　　4.防癌抗癌：防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。

　　5.潤膚美容：冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。

　　冬瓜的營養(yǎng)做法

　　冬瓜常被用來做湯或炒著燜著吃。我們常見的就有排骨冬瓜湯、蝦仁冬瓜湯、紅燒冬瓜、清炒冬瓜、冬瓜盅等用冬瓜作為主材料烹飪的菜式。下面我們一起來學(xué)一下紅燒冬瓜和排骨冬瓜湯的做法。

　　紅燒冬瓜的做法

　　原料：冬瓜適量，食鹽適量，雞精少許，生抽少許，老抽適量，蠔油少許，白糖少許，

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。

　　2、熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。

　　3、再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。

　　4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

　　5、再加蠔油，雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

　　小技巧：

　　1、冬瓜表面打花刀更易入味。

　　2、炒糖的時候一定要注意千萬別炒糊了，把握不好的話寧可少炒一會，糖快化完時就加冬瓜炒勻。

　　排骨冬瓜湯的做法

　　原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙

　　做法：

　　1、排骨洗干凈斬成小塊，放入沸水中焯一下去腥味和血水，撈出，瀝干水分。

　　2、生姜洗凈拍松。

　　3、冬瓜去皮切厚片。

　　4、砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，再燉約20分鐘。

　　5、冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。

　　備孕期間飲食注意事項

　　1、補充葉酸：葉酸并不是懷孕了才吃的，備孕時期就要堅持服用?？梢杂行У仡A(yù)防新生兒多種疾病。

　　2、告別煙酒及藥物：吸煙和毒品會導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)和低體重出生兒。此外，研究還表明，吸煙可能會影響生殖能力和男性精子數(shù)量。

　　3、多吃含鋅、銅的食物：含鋅、銅食物雞肉、牛肉、羊肉，以及有助于幫助補鐵的食物芝麻、豬肝、芹菜等也應(yīng)在飲食中增加獲取;有些寶寶生下來沒什么食欲和頭發(fā)枯黃哎掉發(fā)。這都和備孕時期沒有及時補充鋅造成的。

　　4、補充維生素：此外，足量的維生素也是不可偏廢的，如新鮮的瓜果和蔬菜就是天然維生素的來源;維生素在人一生都是不可或缺的元素。

　　5、拒絕咖啡因：攝入過多的咖啡因會阻礙鐵的吸收，同時，也會增加胎死宮內(nèi)的風(fēng)險。所以最好戒掉咖啡、茶、可樂等含咖啡因的飲料。

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