導(dǎo)致女性貧血的因素有哪些
一個人的氣血不足，就會顯得整個人的氣色很差，要多吃補血的食物，下面是導(dǎo)致女性貧血的因素，歡迎閱讀。
導(dǎo)致女性貧血的因素
1、 牛奶引起的嬰幼兒貧血
以牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血，即“牛奶性貧血”。其原因是牛奶中鐵含量距嬰兒每天需要量相差甚大。同時，牛奶中鐵的吸收率只有10%，因為鐵的吸收和利用有賴于維生維C的參與，而牛奶中維生素C的含量卻極少。因此，實在是由于母乳缺乏需要牛奶喂養(yǎng)時，要及時添加輔食，多吃五谷雜糧、新鮮蔬菜、肉蛋等副食品。
2、運動引起的貧血
這主要見于長期從事體育運動的人，其原因一是由于劇烈運動使體內(nèi)代謝產(chǎn)物———乳酸大量生成，引起PH值下降，從而加速了紅細胞的破壞和血紅蛋白的分解;二是運動中大量出汗，使造血原料鐵的成分大量丟失;三是運動的機械作用，使機體某些部分受到壓迫，造成局部血管中的紅細胞操作而溶血，產(chǎn)生血尿。如發(fā)生了運動性貧血，要及時減少運動量或暫停運動，并給予鐵劑治療。
3、飲茶引起的貧血
科學(xué)研究證明，茶中含有大量的鞣酸，鞣酸在胃內(nèi)與未消化的食物蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸鹽，進入小腸被消化后，鞣酸又被釋放出來與鐵形成不易被吸收的鞣酸鐵鹽，妨礙了鐵在腸道內(nèi)的吸收，形成缺鐵性貧血。因此，嗜茶成癮的人應(yīng)適當減少飲茶量，防止發(fā)生缺鐵性貧血。
4、缺銅引起的貧血
微量元素銅是合成血紅蛋白的催化劑，它能促進三價鐵還原為二價鐵，有利于機體對鐵的吸收和利用。有關(guān)研究證明，約有30%左右的缺鐵性貧血患者，常規(guī)給予鐵劑治療難以見效，若同時補銅，則貧血很快改善。要防止缺銅性貧血，成人及哺乳期母親應(yīng)多吃含銅豐富的食物，如肝、腎、牡礪、豆制品、菠菜、大白菜等;使用銅餐具也有利銅元素的攝取。
5、食黃豆過多引起的貧血
食黃豆及其制品過多，會引起缺鐵性貧血。這是因為黃豆的蛋白質(zhì)能抑制人體對鐵元素的吸收。有關(guān)研究結(jié)果表明，過量的黃豆蛋白可使正常鐵吸收量的90%被抑制。所以，專家們指出，攝食黃豆及其制品應(yīng)適量，不宜過多。
6、水果減肥引起的貧血
營養(yǎng)學(xué)專家提醒人們，水果不能滿足人體必需的營養(yǎng)需求，長期以水果當正餐，易導(dǎo)致貧血甚至其他疾病。
水果中確實含有碳水化合物，還有一些維生素，但僅靠這些是不夠的。人體的正常運轉(zhuǎn)還需要蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)，平時多吃水果對保持無機鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成份。長期以水果作正餐勢必會造成體內(nèi)這些物質(zhì)的缺乏，引起貧血，時間久了可能還會引起其他的疾病。
壞習(xí)慣
1、不吃主食和肉蛋類
不吃主食和肉蛋類造成的后果非?？膳?。不吃肉蛋類食物，人體很容易缺乏蛋白質(zhì)和維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素。
2、果蔬、酸奶當正餐
現(xiàn)在，用水果、蔬菜和酸奶當正餐的女性越來越多，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類的十分之一。
3、常飲茶與咖啡
咖啡含有一定的營養(yǎng)成分，茶也是養(yǎng)生的佳品，但飲用也要適量，否則過猶不及?？Х戎泻幸环N叫石碳酸的化合物，會妨礙人體對鐵的吸收。
缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結(jié)合還會形成難溶解的物質(zhì)，使鐵元素隨糞便排出。女性在經(jīng)期更要避免飲用咖啡與茶。
4、常用化妝品吸收鉛
為了呈現(xiàn)姣好容顏，很多女性將化妝品涂抹得里三層外三層。不過專家提醒，女性使用化妝品要謹慎，一些劣質(zhì)化妝品中常常含有有害物質(zhì)，鉛含量過高。
血液系統(tǒng)是對鉛毒性最為敏感的系統(tǒng)之一，血液中鉛超標，會引起一系列的反應(yīng)，最終導(dǎo)致血紅蛋白合成減少，而多食用含鈣、鐵、鋅和維生素B、C豐富的食物，可以抵抗鉛的作用，減少鉛的吸收，有利于降低血液中鉛的含量。
食譜
一、菠菜炒粉絲
材料：250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克姜，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。
做法
1.將菠菜清洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末。
2.將鍋中放油，蔥花，姜末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。
功效：菠菜當中有豐富的胡蘿卜素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質(zhì)。粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養(yǎng)，非常健康。
二、椒油熗藕片
材料：500克藕片，10克姜，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。將切成末，藕去皮切片，洗凈，放在開水當中焯熟，晾涼后瀝干。
做法：將藕片中放入鹽，味精，醬油，醋放上姜末，將花椒油熗在藕片上就可以了。
功效：藕含有豐富的鐵，對于缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質(zhì)，維生素，淀粉含量豐富，不但補血，還可以增強人體免疫力。
三、木耳炒甘藍
材料：木耳、甘藍菜、蔥、鹽、味精、油。
做法：將木耳和甘藍菜洗干凈，準備好配料。入油鍋爆炒3分鐘即可。
四、韭菜炒雞蛋
材料：200克韭菜，200克雞蛋，3克鹽，20克植物油。將韭菜清洗干凈，切成段，雞蛋打到碗中，加鹽，攪拌均勻，鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋，炒熟之后撈出。
做法：鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時候，加鹽，倒入雞蛋，就可以了。
功效：韭菜可以溫補肝腎，雞蛋可以養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤肺。這個菜不但非常健康，雞蛋，而且還可以補血，豐胸，好處多多。
五、木耳豬血湯
材料：250克豬血，50克木耳，2克鹽。
做法
1.將豬血切成塊，木耳處理好，撕小塊。
2.豬血和木耳一起放在鍋中，加入水，大火燒開，小火煮到血塊浮起，然后加一些鹽就可以了。
功效：豬血有豐富的微量元素，黑木耳則有豐富的鐵，都是補血的佳品。
六、蘿卜燉牛肉
材料：450克白蘿卜，100克牛肉，15克大蔥，姜，10克料酒，醬油，4看鹽，2克味精，3克八角，40克花生油。將蘿卜牛肉清洗干凈，切成塊，分別放在沸水中焯一下。
做法
1.將鍋中加油，燒熱，加入大蔥姜，八角，鮮湯，料酒。
2.牛肉塊，等到牛肉煮爛，加入白蘿卜，燒開，將浮沫撇掉。
3.等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。
白蘿卜有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質(zhì)，氨基酸，可以增強機體免疫力，非常營養(yǎng)，美味健康的一道菜。
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