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當(dāng)歸怎么吃補(bǔ)血補(bǔ)氣_當(dāng)歸補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜

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  當(dāng)歸是一種常用的藥材,具有補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)止痛等功效。當(dāng)歸怎么吃補(bǔ)血補(bǔ)氣呢?在這里,給大家推薦當(dāng)歸的不同吃法,來看看吧。

  當(dāng)歸補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜:當(dāng)歸紅棗煲烏雞

  材料:當(dāng)歸10g、烏雞200g、和田大棗10個(gè)、姜1g、鹽適量。

  做法:

  1、準(zhǔn)備食材。

  2、把當(dāng)歸稱好重量。

  3、把紅棗、當(dāng)歸、用水泡泡洗凈。

  4、姜切片。

  5、把烏雞切塊。

  6、用開水焯兩分鐘左右。

  7、撈起。

  8、煲里加水、烏雞、白果、當(dāng)歸、姜片。

  9、加紅棗大火燒開。

  10、轉(zhuǎn)小火煮100分鐘左右,加鹽。

  11、再煮幾分鐘左右即可。

  當(dāng)歸補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜:紅棗當(dāng)歸粥

  材料:紅棗20粒、當(dāng)歸6g、粳米80g、糯米20g、冰糖20g。

  做法:

  1、準(zhǔn)備好所有的食材。

  2、粳米和糯米淘洗干凈用清水浸泡20分鐘。

  3、紅棗洗凈用清水浸泡。

  4、當(dāng)歸放入煮茶包中密封。

  5、所有食材放入電壓鍋內(nèi)膽

  6、加入熱水和當(dāng)歸包。

  7、再放入冰糖。

  8、內(nèi)膽放入電壓鍋中。

  9、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。

  10、滴聲提示后開蓋取出當(dāng)歸包。

  11、粥攪拌均勻即可食用。

  當(dāng)歸補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜:紅棗桂圓當(dāng)歸煮蛋

  材料:雞蛋3個(gè)、當(dāng)歸50g、紅棗適量、桂圓適量、白糖適量。

  做法:

  1、首先將當(dāng)歸切節(jié)。

  2、鍋中倒入清水,放入雞蛋,蓋上鍋蓋,小火煮至雞蛋變熟后,撈出。

  3、然后剝掉雞蛋殼。

  4、準(zhǔn)備好砂鍋,倒入清水,將當(dāng)歸、紅棗、桂圓倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,小火煲三十分鐘后,再加入雞蛋,繼續(xù)煲十五分鐘,煲好后,加入紅糖拌均勻,然后再煮五分鐘,就可以盛出來享用了。

  當(dāng)歸補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜:當(dāng)歸淮山豬蹄湯

  材料:豬蹄1只、淮山200g、鹽適量、蒜苗花適量、蔥姜適量、料酒20ml、當(dāng)歸10g。

  做法:

  1、準(zhǔn)備好所有的食材。

  2、豬蹄剁小塊洗凈冷水入鍋焯燙。

  3、淮山去皮切小塊清水浸泡。

  4、焯燙過的豬蹄放入砂鍋加入適量的熱水再放入蔥姜和當(dāng)歸。

  5、加入料酒。

  6、大火煮開加蓋小火燜燉1個(gè)小時(shí)。

  7、然后再加入淮山繼續(xù)燜燉15分鐘。

  8、加入鹽調(diào)味。

  9、最后撒上一些蒜苗花關(guān)火。

  當(dāng)歸補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜:當(dāng)歸生姜牛肉湯

  材料:牛后腿肉250g、清水適量、鹽適量、當(dāng)歸3g、生姜3g。

  做法:

  1、準(zhǔn)備食材食材。

  2、生姜去皮,洗凈,拍松。

  3、當(dāng)歸用清水洗凈。

  4、全部食材放入燉盅內(nèi)。

  5、加入適量的清水。

  6、蓋蓋。

  7、放入隔水燉鍋中。

  8、倒入開水。

  9、蓋鍋蓋。

  10、通電,按【快燉】鍵,時(shí)間3小時(shí)。

  11、時(shí)間到,斷電。

  12、將燉盅拿出,放入適量的食鹽調(diào)味,即可上桌享用。

  當(dāng)歸泡水喝的功效

  當(dāng)歸是一種非常常用的藥材,并且在我國具有非常悠久的使用歷史,歷史的文獻(xiàn)上記載,早在一千多年前我國就已經(jīng)對(duì)當(dāng)歸進(jìn)行人工培育了,而明朝就已經(jīng)廣泛種植。在我國的諸多中醫(yī)名著之中,對(duì)于當(dāng)歸的藥性還有使用方法都有著詳細(xì)的介紹。具體的當(dāng)歸功效如下:

  第一:改善肺部通氣功能,提高體力

  研究發(fā)現(xiàn),將當(dāng)歸泡水喝或者是制作成為當(dāng)歸浸膏服用,能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎,同時(shí)對(duì)于肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效,有效的改善肺部通氣情況,并且對(duì)于體力的恢復(fù)以及提高也有著很好的效果。

  第二:提高身體免疫力

  現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)歸中的萃取物阿魏酸鈉,以及當(dāng)歸本身所含有的多糖,在進(jìn)入身體之后對(duì)于體內(nèi)的吞噬細(xì)胞系統(tǒng)具有非常明顯的刺激作用,很好的調(diào)節(jié)以及刺激體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)功能恢復(fù)。除此之外,健康的人群服用當(dāng)歸之后還能夠很好的促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,令身體越來越健康。

  第三:防治癌癥以及腫瘤

  當(dāng)歸泡水喝的功效有很多,不僅僅能夠有效的調(diào)養(yǎng)身體,同時(shí)對(duì)于各種腫瘤效果也是非常不錯(cuò)的。據(jù)悉,當(dāng)歸對(duì)于腫瘤和癌癥都有著很好的治療效果,特別是對(duì)于婦科腫瘤效果更加的出色,例如一些由于氣血停滯或者是淤血凝結(jié)所引起的效果最佳。專家建議,如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌癥患者,任何藥石無效的情況下,可以選擇當(dāng)歸來調(diào)養(yǎng)身體。

  第四:消炎

  除了以上的功效之外,當(dāng)歸也是一種生活中常見的消炎藥,因?yàn)楫?dāng)歸中含有兩種名字叫做本內(nèi)酯以及正丁烯內(nèi)酯的物質(zhì)。這兩種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠有效的松弛我們的器官平滑肌,對(duì)于支氣管氣喘也有著很好的作用,能夠治療呼吸道炎癥。如果是將當(dāng)歸外用,你們對(duì)于一些膿腫還有潰瘍效果很好,促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

  第五:抗貧血

  中醫(yī)方面認(rèn)為當(dāng)歸具有很好的補(bǔ)血活血作用,并且用開水沖泡之后水中也就含有了當(dāng)歸多糖以及阿魏酸鈉,這兩種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)身體中血紅蛋白以及紅血球的細(xì)胞生成,具有很好的抗貧血作用。

  第六:美容養(yǎng)顏

  當(dāng)歸中所含有的某些物質(zhì)具有很好的過氧化作用,能夠很好的清除身體之中的自由基,并且抑制出現(xiàn)氧化的情況,減少自由基生成的可能,減少自由基對(duì)于身體組織的損害。所以說,只要有時(shí)間最好都能夠用當(dāng)歸泡水喝,這樣不僅對(duì)身體有著很好的保健作用,同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的功效,令你越來越漂亮。

  第七:對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

  據(jù)悉,當(dāng)歸中含有的揮發(fā)油能夠很好的作用在心血管系統(tǒng)上面,令心悸的收縮頻率下降??茖W(xué)家在家兔的身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)使用當(dāng)歸之后,兔子的心房不應(yīng)期就會(huì)延長。所以說,日常服用當(dāng)歸或者將當(dāng)歸泡水喝,能夠很好的治療心血管方面的疾病。

  第八:抗菌

  研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)歸泡水喝或者是將當(dāng)歸煎煮之后服用,對(duì)于各種細(xì)菌具有一定的抑制作用,常見的就有大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌以及白喉?xiàng)U菌等等。


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