女人氣血不足的食物 女人補(bǔ)血食譜
女人若是氣血不足就容易面目發(fā)黃,渾身乏力,不僅沒(méi)有了魅力,還會(huì)讓身體機(jī)能受損,那么女人氣血不足吃什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的女人氣血不足的食物,歡迎閱讀。
女人氣血不足的食物
性溫味甘,可補(bǔ)中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,并含有豐富的維生素E,女性經(jīng)期服用,可益氣補(bǔ)血。
2、紅棗
能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋陰養(yǎng)血。紅棗是女性補(bǔ)血、補(bǔ)氣的最佳食材,無(wú)論是生吃還是熬湯煮粥都是很好的選擇。在月經(jīng)來(lái)臨之前的一個(gè)星期開(kāi)始,每天吃幾顆紅棗,或者是燉湯來(lái)喝,能夠有效的對(duì)女性身體進(jìn)行補(bǔ)血。
3、紅糖
含有微量元素和多種礦物質(zhì),有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用,可使臉色紅潤(rùn),增加皮膚彈性。
4、黑豆
黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
5、菠菜
有名的補(bǔ)血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
6、龍眼
龍眼滋補(bǔ)強(qiáng)體,補(bǔ)心安神、補(bǔ)氣養(yǎng)血,益脾開(kāi)胃,潤(rùn)膚美容,含有大量對(duì)人體有益的微量元素,如鈣、磷、鐵等,能夠安神,治失眠、貧弱體衰、貧血、久病體虛。龍眼肉是民間熟知的補(bǔ)血食物,所含鐵質(zhì)豐富且含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥,龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
7、發(fā)菜
發(fā)菜色黑似發(fā),質(zhì)地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血,常吃又能使發(fā)烏黑,女人用發(fā)菜煮湯做菜,作為補(bǔ)血之用。
8、胡蘿卜
日本人稱作人參,含有維生素B、C,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。
9、面筋
民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,是一種值得提倡的補(bǔ)血美味食品。
10、金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大,比菠菜高了二十倍,鐵質(zhì)含量豐富,自然補(bǔ)血作用就明顯。
11、竹筍
竹筍是一種非高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,又因肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,適合不同類的人群,這絕對(duì)是女性搞定氣血兩虛的好方法。
12、栗子
栗子對(duì)于養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血等都很有效果。
13、豬肝
女性在月經(jīng)之前吃豬肝是具有補(bǔ)血的作用。月經(jīng)期間吃豬肝是能夠有效的下血,令我們的身體中的經(jīng)血完全排出干凈。
14、當(dāng)歸
當(dāng)歸是一種常見(jiàn)的中藥材,同時(shí)一種非常有效的補(bǔ)血藥材。當(dāng)歸可以和豬腳一起燉湯喝,同時(shí)也可以搭配一些其他的中草藥,不僅能夠起到補(bǔ)血的作用,同時(shí)還能夠補(bǔ)充身體所需要的膠原蛋白,令肌膚更加的飽滿有彈性。
15、紅豆
紅豆是一個(gè)很好的補(bǔ)血食材,最常見(jiàn)的做法就是煮紅豆粥,不僅外觀美麗,同時(shí)味道也是非常的甘甜,非常符合女性的口味。
16、阿膠
阿膠是一種最能夠補(bǔ)血的食材了,最常見(jiàn)的做法就是和烏雞一起燉湯喝。
17、銀耳
銀耳有補(bǔ)氣和血、美容嫩膚、滋陰潤(rùn)肺等功效,經(jīng)常吃銀耳,能使人的新陳代謝增強(qiáng),血液循環(huán)旺盛,各個(gè)組織器官的功能得到改善,皮膚的彈性增強(qiáng),皮下組織豐滿,皺紋變淺甚至消失,皮膚變得細(xì)嫩光滑,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
18、桂圓
桂圓有滋補(bǔ)強(qiáng)體,補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽(yáng),益脾開(kāi)胃,潤(rùn)膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,體衰體虛的人,經(jīng)常吃些桂圓有益氣養(yǎng)血,健脾補(bǔ)心的功效。
19、花膠
花膠也有補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏的絕佳效果,對(duì)于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助?;z極有滋補(bǔ)食療作用,具滋陰養(yǎng)顏,補(bǔ)腎的功效。
20、燕窩
燕窩自古就是皇室和貴族滋補(bǔ)氣血、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的首選,還有健脾開(kāi)胃、潤(rùn)肺養(yǎng)顏的功效。
女人補(bǔ)血食譜
1、黃芪鱔魚湯
黃芪20克,鱔魚1條,紅棗10個(gè),鹽、姜、蒜、油適量。黃芪、紅棗洗凈,大蒜切片,姜洗凈切絲,鱔魚宰殺后去腸雜,洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放油燒熱,放入鱔魚塊、姜末,炒至鱔魚半熟,將紅棗、黃芪放入鍋內(nèi),加清水,大火煮沸后,用小火煲1小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
2、五味枸杞飲
五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。五味子用小紗布袋裝好,枸杞子剪碎,一起放入砂鍋內(nèi),加凈水1500毫升,用文火煎沸,濾出藥液,倒入蓋杯中,加白糖20克,攪勻,分次飲用。
3、黑糯米補(bǔ)血粥
紅棗30克、桂圓7粒、黑糯米100克、紅糖適量。桂圓、紅棗洗凈待用。黑糯米洗凈,加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
4、銀耳紅棗粥
銀耳用水泡發(fā),用手掰開(kāi),再用清水洗干凈。紅棗的量根據(jù)自己喜好和人數(shù)多少來(lái)決定,也要用清水洗凈。鍋內(nèi)放適量的水,將大棗和銀耳一同倒入鍋中,根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖。上火煮開(kāi)即可。
5、雙紅南瓜湯
南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升。南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
6、山藥湯圓
糯米500克,山藥50克,白砂糖90克,胡椒粉1克。將山藥搗碎成粉,放入蒸鍋內(nèi)蒸熟,加白糖,胡椒少許,調(diào)成餡備用。糯米泡后,磨成湯圓米粉,分成若干小團(tuán)。將山藥餡與糯米粉團(tuán)制成湯圓,下沸水鍋中煮熟即成。
7、栗子燉白菜
200克的栗子、200克白菜和鴨湯,先去好殼,然后再將它們對(duì)半切成兩半。然后將栗子放在鴨湯當(dāng)中煨熟,接著洗干凈白菜,然后切成條,放進(jìn)栗子鴨湯當(dāng)中,加適量的鹽和味精等調(diào)料,等白菜熟了之后勾芡。
8、筍燒海參
100克瘦肉,200克的水發(fā)海參,100克的鮮筍,沒(méi)有鮮筍可以使用水發(fā)筍來(lái)代替。把海參先放在水里泡發(fā),如果使用水發(fā)筍也同樣先泡發(fā)。然后把海參切成條,筍切成片,豬肉洗凈切好。把食材都放在一起煨熟,然后加適量的鹽、味精、糖還有酒,勾芡一下即可。
9、黃芪紅糖粥
黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁。將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。
10、百合紅棗銀杏羹
百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片。白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈。百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈。紅棗去核。生姜去皮,切兩片。
瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。
11、清蒸人參雞
人參15克,母雞1只,火腿10克,水發(fā)玉蘭片10克,水發(fā)香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟,放入開(kāi)水鍋里燙一下,用涼水洗凈。將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生姜均切片。
將人參用開(kāi)水泡開(kāi),上籠蒸30分鐘取出。將母雞洗凈,放在盆內(nèi),置入人參、火腿、玉蘭片,香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒(méi)過(guò)雞),上籠,在大火上蒸至爛熟。將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里,燒開(kāi),撇去沫子,調(diào)好口味,澆在雞肉上即成。
12、蜜汁花生棗
100克的紅棗、100克的花生仁,先用溫水將它們泡一下,泡開(kāi)后放進(jìn)鍋里,加入適量的水,用小火煮至軟熟后加200克的蜂蜜,繼續(xù)煮,一直煮到汁液變得粘稠了才關(guān)火。也可以用高壓鍋先把紅棗和花生仁煮熟,然后再加入蜂蜜。
13、海米炒油菜
200克油菜、50克海米、雞湯。先把海米用溫水泡發(fā),把油菜洗干凈切成長(zhǎng)段,然后用油炒熟。接著把海米加雞湯炒熟,然后把油菜也加入,放些鹽、味精勾芡一下即可。
14、花生油炒黑木耳
花生油下鍋,待熱時(shí)放下姜片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味精。
15、豌豆尖豆腐湯
花生油下鍋后放入豌豆尖煸炒,待豌豆尖變色后加適量水。再放入豆腐和冬粉,水開(kāi)后加入調(diào)料即可出鍋。
16、芹菜炒豬肝
把豬肝切成3厘米左右厚后開(kāi)水燙一下,放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗凈切成5厘米長(zhǎng),開(kāi)水燙一下即撈起瀝干水,燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝,加入芹菜快炒,用鹽、胡椒粉生姜汁調(diào)味,炒勻即可。
17、菠菜鴨血湯
菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油,放蔥末、姜末炒后,加入鴨血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘后,加菠菜和調(diào)料即可。
18、首烏大棗粥
熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、紅糖20克。何首烏洗凈,切成薄片,煎汁后潷去藥渣。大棗、糯米洗凈,放入藥汁中小火煮成粥,吃的時(shí)候放紅糖。
19、八寶養(yǎng)血粥
糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、紅棗10個(gè)、蓮子10克、桂圓15克、生山藥20克、白扁豆10克。將薏仁、赤小豆、白扁豆先泡兩小時(shí)。然后將這八味食物放高壓鍋中,加水2500毫升左右。加壓煮至上汽,改小火煮15分鐘即可。
20、胡蘿卜炒豬肝
胡蘿卜、豬肝各100克,水發(fā)黑木耳30克。胡蘿卜切成菱形,豬肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌一下。鍋中放油,將拌好的豬肝放入八分熱的油中過(guò)一下,變色盛出。然后炒姜、蒜,加胡蘿卜、木耳翻炒,熟時(shí)放入豬肝。出鍋時(shí)放少許蒜苗或青椒絲,色香味更濃。
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