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補氣補血的湯怎么做_補氣補血可以喝什么湯

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  女性們總是在尋找補氣補血的方法,小編建議通過喝一些補氣補血的湯達到補氣補血的效果。以下是學習啦小編為大家收集到的補氣補血可以喝什么湯,希望對大家有幫助!

  補氣補血可以喝的湯

  一、烏雞玉蘭湯

  功效:烏雞的營養(yǎng)價值遠高于普通雞,被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素、微量元素的含量更高。有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精的保健作用。

  溫馨提示:烏雞雖然營養(yǎng)豐富,但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用。

  原料:烏雞、玉蘭片、枸杞子、紅棗、桂圓肉、姜片

  調料:黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯

  做法:

  1、將烏雞摘去雜毛,剁去爪尖洗凈,斬成大塊,焯水過涼

  2、玉蘭片洗凈,切成梳狀大片,紅棗、龍眼洗凈,用溫水泡軟備用

  3、沙鍋內倒入適量清湯,放入烏雞,桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、黃酒,大火燒開后改用小火煲2小時,最后加入適量鹽和白胡椒粉即可。

  適宜季節(jié):四季

  二、靈芝蜜棗老鴨湯

  功效:此湯可滋補肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。

  原料:老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮

  調料:鹽

  做法:

  將老鴨宰殺干凈,沸水焯過待用。將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老姜洗凈切片備用。將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中,用中火煲約2小時,加鹽調味即可。

  適宜季節(jié):四季

  三、杜仲黨參乳鴿湯

  功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎,對于精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。

  原料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜

  調料:鹽

  做法:

  1、乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過。

  2、杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。

  3、將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時,加鹽調味即可。

  適宜季節(jié):四季

  四、蓯蓉寄生羊肉湯

  材料:

  肉蓯蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、鹽2克。

  做法:

  羊肉切小塊,放入沸水中焯燙,撈起,然后與肉蓯蓉、桑寄生盛入鍋內,加1800毫升水以大火煮開,再轉小火續(xù)煮50分鐘,起鍋前加鹽調味即可。

  功效:

  具有較好的滋陽補氣作用,但注意吃完羊肉后不宜喝茶,否則容易便秘。

  五、川牛膝燉豬蹄

  功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通經、祛風除濕、補肝補腎、強筋健骨、通利關節(jié)、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘咸,具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。

  原料:川牛膝、豬蹄、黃酒

  調料:鹽、味精、胡椒粉

  做法:

  豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊后切成數小塊, 與牛膝一起放入大燉盅內,加水500毫升,隔水燉至豬蹄熟爛,去牛膝,余下豬蹄肉和湯食用。

  適宜季節(jié):四季

  六、核桃杜仲燉豬腰

  功效:豬腰能補腎精、治腰疼,中年男子食用有益于骨骼保健與維持性能力。杜仲有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此湯有滋補肝腎、強壯筋骨之功效,適合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

  原料:核桃仁、豬腰、杜仲

  調料:鹽

  適宜季節(jié):四季

  做法:

  用核桃若干個、杜仲25克、豬腰子1個,水適量隔水燉1小時。

  適宜季節(jié):四季

  七、杜仲栗子雞腿湯

  功效:杜仲補肝腎、強筋骨、安胎;栗子補腎活血、益氣厚胃,雞肉溫中益氣。此湯為補腎健體佳肴。

  適宜季節(jié);四季

  食材:雞腿、栗子、杜仲、枸杞

  調料:精鹽、高湯、米酒

  做法:

  1、將雞腿剁成塊,放入沸水鍋中焯燙一下,撈出洗凈;杜仲,枸杞子洗凈;栗子泡軟,洗凈

  2、將雞腿塊,杜仲,栗子枸杞子放入燉盅內,再倒入米酒,高湯密封,入蒸籠加隔水蒸燉約1小時取出,加入精鹽調味即可。

  適宜季節(jié);四季

  補氣補血的食療方

  一、黨參杞子紅棗燉雞

  用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和,一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

  二、高麗參田七燉豬蹄掌

  用料:高麗參15克、田七10克、豬蹄掌(也可換成雞或瘦肉)50克。隔水燉一小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效,適用于高脂血癥、糖尿病、冠心病及骨關節(jié)炎患者。

  三、阿膠蜜棗燉雞

  用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養(yǎng)血安神的功效,適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

  四、當歸生姜羊肉湯

  用料:羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產后的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

  補氣補血可以吃的食物

  1、銀耳

  銀耳有“菌中之冠”的美稱,是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。

  2、蜂蜜

  蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關的病癥會導致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

  3、杏仁

  秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

  4、蓮藕

  蓮藕性質寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。

  5、山藥

  山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

  6、梨

  中醫(yī)認為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛,大便燥結癥較為適宜?,F代醫(yī)學研究認為,梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人,不可多食。


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