補(bǔ)氣補(bǔ)血什么湯好_補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法
血?dú)獠蛔闶?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/zhongyizhishi/' target='_blank'>中醫(yī)的一種說(shuō)法,很多女性朋友有血?dú)獠蛔愕谋憩F(xiàn),可以多喝一些補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯來(lái)補(bǔ)氣補(bǔ)血。那么補(bǔ)氣補(bǔ)血什么湯是最好的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法,供大家參考!
補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法
蓮藕紅豆白鴿湯
材料:蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2只、生姜3片、紅棗6個(gè)。
功效:蓮藕生津止渴,清熱除煩,養(yǎng)胃消食,養(yǎng)心生血,調(diào)氣舒郁,補(bǔ)心補(bǔ)虛,白鴿補(bǔ)中益氣,滋陰養(yǎng)腎,魷魚干補(bǔ)血斂陰補(bǔ)肝強(qiáng)腎,紅豆養(yǎng)血和氣利水除濕,紅棗補(bǔ)氣補(bǔ)血健脾胃。
杜仲肉菘蓉煲豬骨湯
材料:杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉。
功效:作用是健筋骨,杜仲補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,用于腎虛腰痛,筋骨無(wú)力,肉菘蓉具有滋腎壯陽(yáng),補(bǔ)益精血作用,有沙莫人參的美稱,對(duì)腰椎患者有很好的食療作用。
火麻仁瘦肉湯
材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、蔥2條。
功效;火麻仁能潤(rùn)腸,體潤(rùn)能去燥,專利大腸氣結(jié),便秘,凡老年血液枯燥,產(chǎn)后氣血不順,病后元?dú)馕磸?fù)等有治療作用,所含的蛋白質(zhì),膽堿,維生素等能滋陰養(yǎng)血。
阿膠紅棗烏雞湯
材料:烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。老火清燉。
功效:養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰。
補(bǔ)氣補(bǔ)血的食療方
沙鍋核桃魚頭
材料:草魚頭1個(gè)(約1斤)、核桃肉2兩、首烏5錢、天麻2錢、適量冬筍、香菇、生姜、米酒及精鹽、胡椒粉等調(diào)味料。
做法:將核桃用開水泡漲,剝?nèi)テぃ磧?首烏、天麻洗凈;魚頭去腮洗凈,下顎劈開、頂部不劈,先用食油炸酥;冬筍剖成兩半,切成薄片,生姜洗凈拍破,蔥切成長(zhǎng)段;香菇洗凈切片,凈鍋置火上,加入植物油,待熱時(shí)下姜、蔥爆出香味,入清水約2500毫升,再放魚頭、核桃仁、首烏、天麻、冬筍、香菇、料酒、精鹽、胡椒粉,用大火燒開,打去浮沫,倒入砂鍋內(nèi),改用小火燒至魚頭熟時(shí)。撈出蔥、姜、首烏不用,即可食用。
功效:補(bǔ)腎平肝驅(qū)風(fēng),適用于用腦過(guò)度之頭暈、頭痛,健康人食用可健腦益智,補(bǔ)氣養(yǎng)血。
黃精蒸雞
材料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:將雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鐘撈出,洗凈血沫,裝入氣鍋內(nèi),加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨參、山藥,蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時(shí)即成??崭狗诸D食用,吃雞喝湯。
功效: 益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無(wú)力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用;感冒時(shí)暫停。
杞精燉鵪鶉
材料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法: 將鵪鶉宰殺,去毛及內(nèi)臟,冼凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi),加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)精益智。鵪鶉是良好的益智食品,含有豐富蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素等,有助于小兒發(fā)育、增進(jìn)食欲、提高記憶力。腦力勞動(dòng)者常食,能消除眩暈健忘癥狀,能提高智力,有健腦養(yǎng)神之作用;枸杞子能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強(qiáng)體力和智力;黃精能補(bǔ)脾潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨、益智強(qiáng)身。
補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物
1.冬甘蔗
入冬后,很多上班族常會(huì)感到頭暈嗜睡,反應(yīng)能力降低,這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果,能有助于緩解上述不適感。
專家建議白領(lǐng)在冬季不妨吃一些甘蔗,不但能補(bǔ)血潤(rùn)燥,還有提神的功效。中醫(yī)把甘蔗列入“補(bǔ)益藥”的范疇,因?yàn)楦收峋哂星鍩?、生津、下氣、?rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果?!妒朝煴静荨酚涊d甘蔗“主補(bǔ)氣,兼下氣”?!峨S息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉,強(qiáng)筋骨,息風(fēng)養(yǎng)血,大補(bǔ)脾陰。”專家介紹,鐵是造血的主要原料之一,補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,素有“補(bǔ)血果”的美稱。
2.麥冬
麥冬甘寒清潤(rùn),善清心肺之熱而養(yǎng)陰除煩,兼可清潤(rùn)胃腸而止渴潤(rùn)燥。抗實(shí)驗(yàn)性心律失常、增加冠脈流量。其功效有養(yǎng)陰清熱治療陰虛內(nèi)熱或熱病病傷津、心煩口渴,并且具有潤(rùn)肺止咳,治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。
3.冬棗
冬季在經(jīng)受室外嚴(yán)寒和室內(nèi)空凋“冰火兩重天”的考驗(yàn)下,很多人的飲食和睡眠不佳、免疫力下降,非常容易感冒。冬棗營(yíng)養(yǎng)非常豐富,含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C的含量尤其豐富,達(dá)352mg/100g,是蘋果維生素C含量的70倍,梨的100倍,金絲小棗的20倍,有“活維生素丸”之美譽(yù)。
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