引起腎結(jié)石的食物有哪些
腎結(jié)石和飲食習慣的關系很大，但是絕非是草酸和鈣在一起就會生成結(jié)石，引起腎結(jié)石的食物有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。
引起腎結(jié)石的食物
1、 高草酸食物
高草酸的食物會增加血液和腎臟中草酸的濃度，進而增加腎結(jié)石的發(fā)病率，高草酸的食物除了我們熟知的菠菜，還有其它澀味的蔬菜，例如芥蘭、馬齒莧、竹筍、茭白等蔬菜和野菜，此外，豆類、可可、堅果、杏、茶葉等食物中也含有草酸。
2、 高蛋白食物
膳食中高蛋白的食物，尤其是動物蛋白，會增加尿鈣的排泄，導致腎臟中鈣的濃度增加進而導致腎結(jié)石。
3、 高脂肪食物
高脂肪的膳食會減少腸道中可結(jié)合草酸的鈣，導致進入血液循環(huán)和腎臟的草酸增加，從而導致腎結(jié)石，尤其是動物脂肪。
4、 高嘌呤食物
高嘌呤的食物在人體的代謝生成較多的尿酸，而尿酸會促使尿液中草酸鹽的沉淀，先形成尿酸鈉，后形成鈣性結(jié)石。
5、 高糖食物
高糖飲食也會增加尿鈣的排泄增加尿路結(jié)石和腎結(jié)石的風險，尤其是乳糖，會促進鈣的吸收，導致草酸鈣在腎臟的濃度增加而引發(fā)腎結(jié)石。此外，攝入過多的糖會導致肥胖，而肥胖又會增加罹患腎結(jié)石的風險。
6、 高鈉食物
高鈉食物也會增加尿鈣的排泄，進而增加腎結(jié)石的發(fā)病風險。此外，高鈉飲食也容易導致高血壓、肥胖等疾病，也是腎結(jié)石的不利因素。
腎結(jié)石不能吃食物
1、辛辣食物
患有腎結(jié)石的患者在平時生活中應該盡量的保證飲食的清淡，只有這樣的飲食才能保證患者更好的預防腎結(jié)石的發(fā)作。除了要注意飲食的清淡之外，同時在平時生活中還應該注意盡量的少吃些辛辣的食物，比如像花椒、辣椒等，這些食物都不利于患者控制病情。尤其是一些辛辣、油膩、刺激的食物，這類食物可以說是患者的禁忌。
很多人都喜歡吃各種燒烤、油炸類食物，但是專家特別提醒，患有腎結(jié)石的患者在平時生活中應該盡量的避免吃這類食物，以免導致病情發(fā)作甚至誘發(fā)并發(fā)癥。
2、葷食
腎結(jié)石在患病治療期間還應該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者的健康。除此之外還應該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動物內(nèi)臟更要注意少吃，以免導致腎臟的負擔加重。
除了動物內(nèi)臟之外，還有像肥肉、豬腦、雞、帶魚、黃魚、蝦、可可、咖啡等，這些食物中所含有的一些刺激性成分同樣容易加重患者的病情，甚至還有可能會誘發(fā)腎積水以及尿毒癥。
3、含嘌呤成分的食物
如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。
4、豆類
豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質(zhì)，對腎結(jié)石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
5、草酸食物
腎結(jié)石患者在平時生活中應該盡量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會導致腎臟負擔加重，同樣嚴重的影響到腎結(jié)石的治療以及恢復。尤其是一些癥狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。
生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對于腎結(jié)石患者而言無疑是催命符，患者在平時生活中一定要謹慎食用。
6、高鈣食品
可以說腎結(jié)石患者是“聞奶色變”，稍微飲用一點乳制品就有可能會導致病情發(fā)作，甚至還有可能一發(fā)而不可收拾。因此專家提醒這部分患者，在平時生活中應該適當?shù)纳俪孕┤橹破?，最好是不吃。這是由于在各種乳制品中都含有大量的鈣，這是導致患者發(fā)病的主要原因。
比如像蝦皮、牛奶、紫菜、羊奶等，這些食物都是患者必須要禁忌的食品。除此之外還有一些多鹽食品和維生素d含量高的食物，患者都應該控制食用。
7、禁忌的水果
患有腎結(jié)石的患者要注意，并不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、無花果干、核果等。除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋果、柑橘等。而對于一些癥狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則的話同樣不利于病情的控制以及恢復。
8、高蛋白食品
腎結(jié)石不能吃高蛋白食品。蛋白質(zhì)里除含有草酸的原料甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進腸道功能對鈣的吸收。如果經(jīng)常過量食用高蛋白質(zhì)的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶，雞蛋，豆?jié){，魚肉等都是富含蛋白質(zhì)的食物，切忌要少吃。
9、酒
患者在平時生活中還要注意盡量的少喝酒，過量的飲酒容易誘發(fā)腎結(jié)石。而且喝酒在干擾體內(nèi)一系列代謝，干擾內(nèi)環(huán)境酸堿度后增加結(jié)石的發(fā)病機會。因此，酒精也是腎結(jié)石不能吃的食物之一。
10、糖類
限量攝入糖類。高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。專家發(fā)現(xiàn)，不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過2小時去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。因此，腎結(jié)石患者不要吃太多的糖。
同時，腎結(jié)石患者也要注意避免大量的維生素的攝入，維生素含量較高的食物例如芹菜、西紅柿等等也不要多吃。除此之外，腎結(jié)石的患者還應十分注意自己的飲食健康。多運動有利于體內(nèi)酸性物質(zhì)的排放，對治療腎結(jié)石影響很大。
注意事項
1、首先是水。水是生命之源，也是需要腎臟進行過濾的，一些地區(qū)腎結(jié)石高發(fā)的原因是因為水太硬，里面含有太多的重金屬和礦物質(zhì)，導致身體代謝和利用不了，導致腎結(jié)石，所以，水是非常重要的，再加上現(xiàn)在全國的飲用水之源匱乏，被污染的嚴重，所以，想要預防腎結(jié)石，最好還是要用凈水設備。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。
2、正確補鈣。結(jié)石大都是由鈣或含鈣的成分形成的。所以要注意鈣質(zhì)的攝取。如果攝入過多，因為鈣是2價離子，游走性非常強，所以，過多的游離鈣就會沉積在腎臟，導致結(jié)石。建議在補鈣的同時，加入鎂，因為鎂不僅可以促進鈣的吸收，還有指揮官的功效，可以指揮鈣補到該去的地方，不會亂跑，這樣就避免在腎臟沉積發(fā)生結(jié)石
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