冬季食療補(bǔ)腎_冬季養(yǎng)生食療補(bǔ)腎方
冬季進(jìn)補(bǔ)，很多人都想到要補(bǔ)腎養(yǎng)生，而食療是最好的進(jìn)補(bǔ)方法了。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的冬季食療補(bǔ)腎方，供大家閱讀!
冬季食療補(bǔ)腎方
烏骨雞燉板栗
材料
鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。
做法
1.首先要準(zhǔn)備一些板栗，鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，把它洗凈晾干。
2.將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒(méi)過(guò)雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量精鹽食用。
功效
烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗補(bǔ)腎強(qiáng)筋。兩種食物同用，可按時(shí)補(bǔ)肺，為冬季補(bǔ)腎。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
做法
1.將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料。
2.燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯。
功效
溫肝補(bǔ)血、散寒暖腎。
枸杞豬肝湯
材料
豬肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，蔥段，姜片，胡椒粉，豬油各適量。
做法
1.將枸杞子去雜，洗凈，切成片。
2.鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒。
3.加入黃酒，蔥段，姜片，精鹽，繼續(xù)煸炒。
4.最后就是加入清水適量，放入一些枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加一些胡椒粉調(diào)味。
功效
滋腎，潤(rùn)肺，養(yǎng)血，補(bǔ)肝，明目。
冬季養(yǎng)生食療補(bǔ)腎方法
菟絲子粥
材料
菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。
做法
1.將菟絲子洗凈并搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁。
2.再加淘?xún)舻木字笾?，待粥快好時(shí)加入白糖，稍煮片刻即可食用。
功效
補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、益脾止瀉。
靈芝北芪瘦肉湯
材料
黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。
做法
1.瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝。
2.煮至豬肉熟爛，細(xì)鹽調(diào)味即可。
功效
有補(bǔ)脾益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
材料
松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。
做法
1.松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中。
2.加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用。
功效
可補(bǔ)腎益脾。
枸杞核桃麻雞丁
材料
枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。
做法
1.將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。
2.鍋燒熱注入素油，待油五成熟時(shí)投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。
功效
有養(yǎng)肝益腎之效。
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