黑米米富含多種營養(yǎng)成分，不僅僅是補血佳品，還是很好的補腎食材。那么黑米怎么吃補腎效果好呢？下面學習啦小編為大家推薦一些黑米補腎的做法，希望大家有用哦。

　　黑米補腎的做法：黑米黑豆養(yǎng)生粥

　　材料：黑米兩小把、黑豆一小把、核桃仁兩個、黑芝麻半把、百合20片、薏仁兩把、大米三把、紅糖兩勺。

　　做法：

　　1、把這些材料洗凈之后放入碗里用溫水浸泡一個小時。

　　2、然后放入高壓鍋里加入食指兩個指節(jié)深的水煮。

　　3、熬半小時湯色變粘稠之后關火，把鍋蓋蓋上悶一悶，快起鍋時放入紅糖熱一熱就可以享用啦。

　　功效：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有補腎固腎氣的作用。

　　黑米補腎的做法：牛奶黑米粥

　　材料：牛奶250毫升、黑米100克、白糖適量。

　　做法：

　　1、將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時。

　　2、然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫熱服食。

　　功效：此粥具有益氣、補腎、養(yǎng)血、生津、健脾胃的作用，適用于產(chǎn)后、病后以及老年人等一切氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。

　　黑米補腎的做法：雙黑米豆?jié){

　　材料：黃豆50g、黑米40g、黑木耳5朵、糖適量。

　　做法：

　　1、黃豆提前泡發(fā)，黑木耳泡發(fā)。

　　2、把黑木耳洗凈撕小塊。

　　3、所有食材放入豆?jié){中，加入所需量的清水。

　　4、加蓋按下濕豆健。

　　5、豆?jié){煮好后過濾一下。

　　6、調(diào)入白糖飲用。

　　黑米補腎的做法：黑米紅棗粥

　　材料：黑米80克、大米20克、紅棗40克、枸杞子5克、白糖5克。

　　做法：

　　1、黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。

　　2、鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。

　　功效：此粥的功效不言而喻，具有補腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。

　　黑米補腎的做法：八寶黑米粥

　　材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。

　　做法：

　　1、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用。

　　2、黑米用干凈的水洗干凈，加少量紫糯米放入鍋中，加干凈的水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時小心不時用勺攪動，以免煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時放入壓碎得冰糖，糖溶化后裝碗即成。

　　功效：補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。

　　黑米補腎的做法：花生紅棗黑米粥

　　材料：黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。

　　做法：

　　1、黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個小時。

　　2、將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。

　　3、可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

　　功效：滋陰養(yǎng)腎，養(yǎng)血生血。

　　黑米的養(yǎng)生作用

　　從生理意義上來講，黑色的物質(zhì)具有不同的養(yǎng)生作用，對于不同的人群來講，黑米也能夠起到獨特的作用，黑米屬于一種養(yǎng)生的食物，所以能夠幫助人類補血，同時也有助于暖胃，能夠有效的滋補肝臟，預防咳嗽，特別是針對一些體力匱乏的人，當然如果有一些患有貧血癥狀的人吃黑米的話，也能夠起到緩解的作用，黑米具有一定的藥用價值，能夠及時治療各種疾病。

　　黑米含有各種不同的營養(yǎng)元素，含有各種蛋白質(zhì)，以及脂肪，能夠有效滿足人體每天所需要的營養(yǎng)，同時能夠開胃，如果大家在吃飯之前吃黑米的話，能夠增強食欲，也能夠起到明目的作用，很多人有少白頭，經(jīng)常吃黑米就可以改善這種癥狀。

　　對于女性朋友來講，黑米能夠達到養(yǎng)顏的功效，完全可以把它和大米混合在一起，做米飯吃，這樣能夠有效緩解胸悶氣短，能夠讓女性維持苗條的身材，同時也能夠讓女性變得更加健康。

　　黑米的烹飪方式有很多，可以將黑米和紅糖混合，然后做成粥喝，這樣黑米就能夠有效地發(fā)揮其中獨特的作用，能夠把所有的物質(zhì)充分融入到粥當中，同時含有人體所需的各種氨基酸以及其它的礦物質(zhì)元素，是非常不錯的食物，能夠有效緩解便秘的情況。

　　如果大家想要讓自己的頭發(fā)變得烏黑亮麗，那么平時的時候就應該多吃黑米，可以把黑米和黑芝麻進行混合，用黑米煮成粥加上冰糖，然后放入黑芝麻，這樣看上去整個都是黑色的，有很多中年婦女也許到了一定的歲數(shù)，她們的頭發(fā)都會發(fā)白，而經(jīng)常吃黑米，或者是黑芝麻的人，他們的頭發(fā)往往依然是烏黑亮麗的，黑米能夠促進頭發(fā)的生長，同時增強頭發(fā)的顏色。

　　黑米作為米族的一員，其真實的身份其實是糯米，只不過黑米相比于糯米，其沒有糯米那么大的粘性，由于黑米獨特的營養(yǎng)價值，因此，黑米在現(xiàn)實生活中最常見的就是被人們做成粥類食品進行飲用，比如我們常見的黑米粥，雖然黑米粥的售賣是十分的火爆，但是很多人卻對黑米真正的營養(yǎng)價值卻不得而知。

　　其實，黑米最關鍵的也是最值得大家重視的作用就是其所具有的抗衰老的特性，相信長生不老是很多人都渴望的事情，但是衰老卻會隨著年齡的增大而加劇，常吃黑米則可以對衰老的進程起到減緩作用。

　　黑米的主要做法就是用來煮粥，可以單獨煮成黑米粥，也可以搭配其它的食材煮成黑米銀耳粥、黑米大棗粥、桂花黑米粥、南瓜黑米粥等等。如果把黑米打成米漿，就可以用米漿和面做成黑米面饅頭之類的特色面食。

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