冬季天氣干燥，人的皮膚也跟著干燥了起來，這時(shí)候皮膚補(bǔ)水很重要。那么，冬季是否也可以通過食療來幫助皮膚補(bǔ)水呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了冬季吃啥補(bǔ)水的內(nèi)容，希望對(duì)大家有用。

　　冬季吃啥補(bǔ)水之中藥食譜

　　Step1補(bǔ)水不忘先健脾

　　補(bǔ)水不忘先健脾

　　脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃功能正常，氣血旺盛，人體才能有充足的水分，皮膚才有可能得到濡潤(rùn)。脾胃功能失常，津液生化不足，就像水庫沒有水源，皮膚自然得不到滋養(yǎng)，自然會(huì)變得干枯萎黃。所以補(bǔ)水不忘先健脾，只有健脾益氣，才能化生津液，通達(dá)陽氣，才能有充足的津液隨陽氣散布，為滋潤(rùn)皮膚打下良好的開端。

　　代表藥物：當(dāng)歸、茯苓

　　當(dāng)歸

　　當(dāng)歸：具有補(bǔ)血活血、襯淤生新之功效。自古以來一直作為婦科之要藥?，F(xiàn)代研究表明：當(dāng)歸含有揮發(fā)油及多種人體必要的微量元素。長(zhǎng)期服用當(dāng)歸，能營(yíng)養(yǎng)皮膚、防止粗糙，可使面部皮膚重現(xiàn)紅潤(rùn)色澤。由于當(dāng)歸能夠擴(kuò)張頭皮毛細(xì)血管、促進(jìn)血液循環(huán)，并含有豐富的微量元素，所以當(dāng)歸還能夠防止脫發(fā)和白發(fā)，促進(jìn)頭發(fā)烏黑光澤哦!

　　茯苓

　　茯苓：能寧心安神，益脾補(bǔ)腎，滲濕利水，現(xiàn)代研究證明：茯苓含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。不僅顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強(qiáng)，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤(rùn)，達(dá)到美容的效果。

　　食療小品：

　　茯苓夾餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)，此餅當(dāng)推稻香村最佳。

　　龜苓膏：龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，可以止瘙癢，去暗瘡、養(yǎng)顏提神。相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，所用為土茯苓，具有解毒去濕的功效。買來吃就可以啦

　　當(dāng)歸燉雞湯：當(dāng)歸50克，烏雞一只，生姜一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時(shí)調(diào)味裝盤即可。

　　Step2：滋養(yǎng)肌膚必潤(rùn)肺

　　滋養(yǎng)肌膚必潤(rùn)肺

　　我們通過健脾而向身體輸送了大量水液，及時(shí)補(bǔ)充了身體的水分，接下來如何將這些水分輸布到全身肌膚呢?清代醫(yī)家唐宗海稱肺為“水之上源”，水液要經(jīng)肺的宣發(fā)作用，如噴泉一般將水液均勻灌溉到人體，才能濡養(yǎng)五臟六腑，全身肌肉，潤(rùn)澤皮膚。若肺的功能失常，失去了輸布水液的能力，身體就不能得到正常的濡養(yǎng)滋潤(rùn)啦。

　　代表藥物：羅漢果，杏仁

　　羅漢果

　　羅漢果：能清肺潤(rùn)腸?，F(xiàn)代研究表明羅漢果還有凈化血液中的過氧化脂質(zhì)的作用，可以改善全身皮膚新陳代謝，以達(dá)到補(bǔ)水，美容的效果。

　　杏仁

　　杏仁：具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效。現(xiàn)代研究證明：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質(zhì)都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，并具有抗氧化功能，滋養(yǎng)肌膚。

　　食療小品：

　　百合羅漢果煲湯：百合30克、羅漢果半個(gè)、雞500克、豬瘦肉100克、生姜3片。藥材洗凈稍浸泡，雞切塊，豬瘦肉洗凈，與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水，武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)味便可。

　　中藥杏仁為苦杏仁，有小毒，平時(shí)不宜服用。一般常用為甜杏仁，可以當(dāng)作零食直接吃，也可調(diào)味或制成杏仁露服用，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

　　冬季補(bǔ)水食物

　　1.蘿卜

　　都說冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜含水量高達(dá)93.4%，是冬季補(bǔ)水的佳品。同時(shí)，蘿卜還有補(bǔ)氣的作用。蘿卜的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。并且，蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　2.冬瓜

　　冬瓜富含豐富的維生素C，對(duì)肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤(rùn)效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　3.銀耳

　　銀耳羹中含有銀耳多糖，煮出來往往特別黏稠，能讓水分長(zhǎng)時(shí)間貼在黏膜上，嗓子和消化道都感覺很滋潤(rùn)。同時(shí)，因?yàn)樗荒鼙蝗梭w消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免干燥。

　　4.胡蘿卜

　　胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。

　　5.青椒

　　所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。

　　6.芹菜

　　芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因?yàn)榍鄄酥泻写罅克郑€能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀。

　　7.黃瓜

　　黃瓜是夏季補(bǔ)水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮(zhèn)飲品也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　8.生菜

　　平時(shí)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補(bǔ)水，生菜要比它們高出不少。當(dāng)夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補(bǔ)水方法。