冬季補(bǔ)水水果

　　1.蘿卜

　　都說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜含水量高達(dá)93.4%，是冬季補(bǔ)水的佳品。同時(shí)，蘿卜還有補(bǔ)氣的作用。蘿卜的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。并且，蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　2.冬瓜

　　冬瓜富含豐富的維生素C，對(duì)肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤(rùn)效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　3.銀耳

　　銀耳羹中含有銀耳多糖，煮出來(lái)往往特別黏稠，能讓水分長(zhǎng)時(shí)間貼在黏膜上，嗓子和消化道都感覺(jué)很滋潤(rùn)。同時(shí)，因?yàn)樗荒鼙蝗梭w消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免干燥。

　　4.胡蘿卜

　　胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱(chēng)為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。

　　5.青椒

　　所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。

　　6.芹菜

　　芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因?yàn)榍鄄酥泻写罅克?，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀。

　　7.黃瓜

　　黃瓜是夏季補(bǔ)水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮(zhèn)飲品也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　8.生菜

　　平時(shí)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說(shuō)到補(bǔ)水，生菜要比它們高出不少。當(dāng)夏季來(lái)臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來(lái)吃，是非常健康的補(bǔ)水方法。

　　冬季補(bǔ)水食療法

　　留駐水分需固腎

　　腎主水，水液由肺輸布全身，滋養(yǎng)人體后，又集聚于腎，在腎的作用之下，被泌別成清者和濁者兩部分。清者，通過(guò)腎中陽(yáng)氣的蒸騰氣化作用，回到肺，由肺再布散周身，以維持體內(nèi)的正常水液量。而濁者則被化生成尿液排出。因此，補(bǔ)水除了補(bǔ)充水分，將水液正常輸布于人體之外，更為重要的是強(qiáng)化腎陽(yáng)的氣化作用，才能留駐水分哦!否則，補(bǔ)得再多，也會(huì)被寒風(fēng)無(wú)情地掠走呢。

　　代表藥物：山藥，何首烏

　　山藥

　　山藥：既能補(bǔ)肺脾之氣，又益肺腎之陰，并能固澀腎精，故不論脾陽(yáng)虧或肺腎陰虛，皆可應(yīng)用。

　　何首烏

　　何首烏：具有補(bǔ)益精血、強(qiáng)筋健骨、黑發(fā)輕身之功效?，F(xiàn)代研究表明：何首烏含有大黃酸、大黃素，卵磷脂等，能促進(jìn)超氧化物歧化酶的活性，可明顯擴(kuò)張血管，加速血液循環(huán)，延緩細(xì)胞的衰老過(guò)程，對(duì)影響美容的早衰現(xiàn)象具有抑制、延緩的效果哦!

　　食療小品：

　　山藥一般去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟?，常與肉類(lèi)燉煮，或煲湯、煮粥。山藥燉牛腩：山藥洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。將八角入鍋炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高壓鍋中煮20分鐘取出。將牛腩到入炒鍋中，加入山藥、糖、鹽，雞精調(diào)味，一同燉至軟爛入味即可。

　　何首烏的食用方法很多，炒、煮，燉制都可。首烏雞湯：烏雞一只約800克，制首烏50克，生姜一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時(shí)調(diào)味裝盤(pán)即可。飲湯食肉。也可在加入當(dāng)歸與雞一同燉，用于美發(fā)養(yǎng)顏，其效甚佳。

　　蜂蜜

　　TIP補(bǔ)水佳釀--蜂蜜

　　蜂蜜采百花之精，可養(yǎng)陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肺補(bǔ)虛，和百藥，解藥毒，養(yǎng)脾氣，悅顏色，調(diào)和腸胃，有女性美容圣藥之稱(chēng)?，F(xiàn)代研究證明：蜂蜜中豐富的生物活性物質(zhì)，能改善冬季皮膚干燥缺水，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必要的。

　　食療小品：

　　最簡(jiǎn)單的：牛奶250克，煮開(kāi)后加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補(bǔ)健身、美容健膚作用。

　　新鮮蜂蜜洗臉，做面膜，替代精油按摩身體等外用方法都可讓滋潤(rùn)皮膚，讓你的皮膚美白恢復(fù)彈性喲。

　　需要注意：蜂蜜有潤(rùn)腸通便的作用，便溏者勿食 ，忌與生蔥同食。