急性腸胃炎大多是飲食不干凈引起的,腸胃是人體消化的重要器官,如果患上急性腸胃炎,不僅給自己的工作生活帶來(lái)不便,更重要的是讓自己的身心備受折磨。治療急性腸胃炎吃什么食物好呢?怎樣預(yù)防急性腸胃炎?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的急性腸胃炎飲食要點(diǎn)，希望對(duì)你有用!

　　急性腸胃炎吃什么食物

　　1、初期

　　此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時(shí)內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。

　　如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kāi)水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

　　2、好轉(zhuǎn)期

　　可以吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。

　　需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤(rùn)滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。

　　3、恢復(fù)期

　　為避免胃腸道發(fā)酵、脹氣，急性期應(yīng)忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚(yú)肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，食物和調(diào)味品等。

　　急性胃炎千萬(wàn)不能吃的東西

　　1、辛辣刺激食物。辣椒、胡椒、咖喱、芥末、過(guò)濃的香料、香精等辛辣刺激物，對(duì)胃黏膜有刺激作用，加重炎性改變，故應(yīng)忌之。

　　2、過(guò)燙過(guò)冷的食物。過(guò)燙的食物及湯水，會(huì)刺激或燙傷胃粘膜;過(guò)冷的食物如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料、酒類、冰咖啡，以及剛從冰箱中取出的食物，食人后會(huì)導(dǎo)致胃黏膜血管收縮而缺血，不利于炎癥的消退。

　　3、暴飲暴食及烈酒、濃茶等刺激食物。大饑大飽，或飲用過(guò)多的烈酒、濃茶及咖啡等，或攝人大量含濃郁調(diào)味香料(如芥末、辣椒、胡椒、醋、蒜等)的食物，或食用大量生冷瓜果，或進(jìn)食過(guò)冷過(guò)熱，或食物過(guò)于粗糙，均可損傷胃黏膜引起炎性改變，或使胃腸功能紊亂，導(dǎo)致胃脘疼痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉等癥狀，加重病情。

　　4、對(duì)胃黏膜有刺激作用的藥物。許多內(nèi)服藥物如阿司匹林、保泰松、消炎痛、磺胺嘧啶、復(fù)方磺胺甲基異惡唑、先鋒霉素Ⅲ、先鋒霉素Ⅳ、洋地黃、氨茶堿、強(qiáng)的松、可的松等均有刺激胃黏膜的作用，甚至?xí)鹞葛つっ訝€出血，故忌用。

　　5、酸性藥物。酸性藥物可使胃酸增多，刺激胃黏膜，故患者應(yīng)慎用維生素c等酸性藥物。

　　急性腸胃炎的護(hù)理知識(shí)

　　急性期患者常有嘔吐、腹瀉等癥狀,失水較多,在起病后8～12小時(shí)內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kāi)水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

　　為避免胃腸道發(fā)酵、脹氣,急性期應(yīng)忌食牛肉喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中等易產(chǎn)氣食物,并盡量減少蔗、糖的攝入醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚(yú)肉,含纖維素較多的蔬菜、水果,刺激性強(qiáng)的飲料、食物和調(diào)味品。

　　經(jīng)過(guò)初步的治療,急性腸胃炎的急性癥狀消失,但不意味著消化道功能已經(jīng)完全恢復(fù)正常,這時(shí)的飲食治療是相當(dāng)重要。如急性腸胃炎初愈后就開(kāi)始正常飲食,甚至進(jìn)食油膩及辛辣食物或飲酒,尚未恢復(fù)功能的胃腸道就會(huì)不堪重負(fù),出現(xiàn)腹脹等不適,有些還會(huì)轉(zhuǎn)為慢性胃腸疾病,如慢性胃炎、慢性腹瀉等。

　　一般在急性腸胃炎后5~7天內(nèi),根據(jù)每個(gè)患者的不同情況進(jìn)行護(hù)理,首先要避免有害因素的侵襲:即戒煙、酒、濃茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物,不暴飲暴食,少服對(duì)胃腸有刺激性的藥物等。其次,飲食提倡一日三餐,每頓不可過(guò)飽,不主張多餐,以免增加胃的負(fù)擔(dān)。一般先進(jìn)食比較清淡的流質(zhì)、半流質(zhì),如米湯、粥、新鮮果汁,逐漸增加一些蛋白質(zhì)食物,但忌油膩、油炸食品,并且在開(kāi)始進(jìn)食宜少量,等胃腸道功能恢復(fù)后,才開(kāi)始正常飲食,并注意休息。

　　
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