腸胃炎不宜吃什么 腸胃炎不能吃的食物
腸胃炎很明顯是跟我們的日常飲食有關系,不良好的飲食習慣很容易造成腸胃炎,腸胃炎不宜吃哪些食物呢?下面就跟小編來了解一下吧!
腸胃炎不宜空腹吃的食物
牛奶、豆?jié){
這兩種食物都含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將被迫轉化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。
正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝。
酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時飲用。
或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
茶
空腹飲茶能稀釋胃腸液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
白酒
空腹飲酒會刺激胃腸黏膜，久之易引起胃腸炎、胃腸潰瘍等疾病。
另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒。
人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出汗及饑餓感，嚴重者會產生低血糖昏迷。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖不好。
人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。
而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
柿子、西紅柿
含有較多的果膠、單寧酸，空腹食用上述物質與胃腸酸發(fā)生化學反應。
會生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃腸結石。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高。
破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。
大蒜
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃腸黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣絞疼。
空腹食蒜會對胃腸黏膜造成強烈的刺激。
山楂、橘子
有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用。
會使胃腸酸猛增，對胃腸黏膜造成不良刺激，使胃腸脹滿，噯氣，吐酸水。
白薯
白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃腸壁分泌更多胃腸酸，引起燒心等不適感。
冷飲
空腹狀態(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸腸發(fā)生攣縮。
久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發(fā)腸胃腸疾病。在女性月經期間還會使月經發(fā)生紊亂。
急性腸胃炎不能吃什么
拒絕豆制品
急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人不能食用豆制品或豆?jié){，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
尤其忌喝未煮熟的豆?jié){
不少人喜歡買生豆?jié){自己加熱，加熱時看到冒泡就立刻關火，其實此時豆?jié){依然是半生不熟的。
而沒熟的豆?jié){可能對胃腸道產生刺激，加劇腸胃不適，引起中毒。所以應將豆?jié){放在100℃高溫下煮沸。
尤其忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學的。
這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，加劇腸胃不適大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
尤其忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分，加劇腸胃不適。
尤其忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內細菌會大量繁殖，經過幾小時就可以導致豆?jié){酸敗變質。
吃瓜子過量引起腸胃炎
人們聚在一起時，總愛嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類的干果炒貨食品。瓜子具有一定的保健功效，但如果過量食用則可能引起各種疾病。時常聽到一些人說，吃了一個上午瓜子，肚子都痛了。
原因
其主要原因是，由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發(fā)腹痛。
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致消化不良等疾病。
不同的瓜子不僅具有不同的風味，還具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、潤腸、止血等功效。但在連續(xù)過量嗑瓜子后，常會有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產生，有人稱之為“瓜子病”。
一次性嗑瓜子量太多，持續(xù)的時間又長，瓜子與舌尖部的摩擦加劇而引起舌尖部腫痛、紅腫、血皰等。在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過了舌尖的承受能力，就會出現(xiàn)上述癥狀，少數(shù)人甚至說話、吃飯都受影響。
多味瓜子不可多食
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。現(xiàn)在市售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經常接觸滲透性較強的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
少喝味濃的雞湯
雖然經過了長時間的煲湯過程，但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說營養(yǎng)價值并不高。
醫(yī)師指出，多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯里的雞肉才是營養(yǎng)豐富的寶貝。此時的雞肉已經被燉得很爛，容易消化也利于營養(yǎng)被吸收。
醫(yī)師建議，想要更好的營養(yǎng)，還是應該主吃湯里的雞肉，再適當喝一些湯，這才是科學有效的滋補。雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血、腸胃炎的病人，一般不宜喝雞湯。
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