春季養(yǎng)生食療方法好吃效果好
各種養(yǎng)生其實(shí)以飲食養(yǎng)生為主哦，而且也是比較健康的養(yǎng)生形式，在春季養(yǎng)生的時(shí)候也會(huì)有很多的食療方法可以吃的哦。今天小編給大家整理了春季養(yǎng)生食療方法知識，希望對大家有所幫助。
春季養(yǎng)生食療方法
一：蝦仁韭菜
材料：韭菜250克，雞蛋1個(gè)，蝦仁30克，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：將蝦仁洗凈，用水發(fā)漲，20分鐘左右后撈出淋干水分;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段;將雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。將炒鍋燒熱倒入植物油，直至油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻就可以起鍋了。
功效：可以補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁。
二：珍珠三鮮湯
材料：西紅柿1個(gè)，雞蛋清1個(gè)，雞肉脯50克，豌豆50克，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：先將雞肉剔筋、洗凈、剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi)，攪成雞泥。將西紅柿洗凈、開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈。接著，將炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，加入豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋就可以了。
功效：溫中益氣，補(bǔ)精填髓，清熱除煩。
春季養(yǎng)生食療菜譜
三：羊肉胡蘿卜湯
材料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，羊肉(瘦)280克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。
做法：先將精羊肉洗凈，去筋膜，并切成小塊。再將豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈，切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。接著，將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。在鍋內(nèi)，加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。然后，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后，加鹽、香菜、醋進(jìn)行調(diào)味，就可以食用。
四：胡蘿卜燉牛肉
材料：牛肉250克，胡蘿卜120克，適量鹽、胡椒粉、雞精、醬油。
做法：先將牛肉焯水，撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋后放入牛肉，1小時(shí)后加胡蘿卜，燉大約半小時(shí)，在出鍋前放適量鹽和味精。
功效：可以消除疲勞，增強(qiáng)體能。
五：枸杞粥
材料：枸杞子30克，粳米100克。
做法：先將粳米熬成粥，起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內(nèi)，再煮幾分鐘就可以了。
適宜人群：適用于肝腎不足的腰膝酸軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
食物禁忌：枸杞粥質(zhì)潤，脾虛泄瀉者不宜用。
春季女人養(yǎng)生的方法
1、多管齊下排毒,進(jìn)行身體大掃除
春天是掃除季節(jié),身體也需要大掃除。經(jīng)過了一個(gè)寒冷的冬天,排出積累在體內(nèi)的毒素是很有必要的。春季生長的很多草藥能起到排毒的作用。
2、多吃新鮮水果,補(bǔ)充B族維生素
春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié),女生的身體也不例外。高質(zhì)量的營養(yǎng)是保證春節(jié)健康的最好武器。B族維生素對神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)定作用,有助增強(qiáng)細(xì)胞能量,還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬。
3、外出踏青,注意做好美容準(zhǔn)備
經(jīng)過了冬天的嚴(yán)寒,總算迎來了春天的溫暖。春天的太陽不像夏天那般火熱,許多女生都喜歡選擇這個(gè)時(shí)候出去踏青,殊不知在春天的時(shí)候踏青更是需要做好防曬的。春天的陽光雖然不強(qiáng),但是紫外線指數(shù)卻可能不低,如果不做好防曬的準(zhǔn)備,就可能會(huì)讓皮膚得不到保護(hù)。
4、多運(yùn)動(dòng),根除懶惰神經(jīng)
整個(gè)寒冷的冬天,人的身體仿佛都是蜷縮著的,因此春天最適合多做一些運(yùn)動(dòng),激發(fā)已經(jīng)懶惰的肢體的活力。春天的女生一定要多多參加室外運(yùn)動(dòng),此時(shí)的室外不僅空氣清新,花香能使人放松,減輕壓力。
春天養(yǎng)生喝的水
第1杯水：清咽水
材料：柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現(xiàn)在熱賣的柿餅放碗里頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘后切成片，然后再與胖大海，洗凈搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開水泡5分鐘就行了。
胖大海、羅漢果都是經(jīng)典的清火良方，泡水后長期飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作用。專家介紹，有的人會(huì)選擇將荷葉、甘草等也放進(jìn)去，這樣口感會(huì)感覺更清爽些。不過需要提醒的是，柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用，是個(gè)好東西，別給洗掉了。
第2杯水：養(yǎng)膚水
材料：柿葉、薏苡仁、紫草。中醫(yī)專家特別推薦柿葉，它有潤肺通便的作用，常有人用它來制作保養(yǎng)皮膚的湯水，經(jīng)常喝能促進(jìn)新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買到。將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行，濾渣取汁后加冰糖調(diào)味，這樣裝瓶后帶到單位去喝。
薏苡仁護(hù)膚的效果也很不錯(cuò)。崔軍介紹，薏苡仁富含維生素B1、B2，能使皮膚光滑，并有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時(shí)候，家里的老人就會(huì)用薏苡仁來熬粥，可以幫助肌膚盡快恢復(fù)。此外，紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。
第3杯水：祛火水
材料：槐花、茯苓、新鮮山楂。山楂去核搗爛后，與茯苓放鍋中煮十分鐘，濾渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行。
槐花有清熱解毒、涼血潤肺的功效，在以前，不少地方就有蒸槐花的傳統(tǒng)，把它當(dāng)作祛火的好零食。除了清火，茯苓還有增強(qiáng)人體免疫力的作用。這杯水由于加入了山楂，味道更好，還有降脂的作用。
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