春季是人們抵抗力最差的時(shí)候，在這個(gè)特殊的日子了，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)養(yǎng)生，下面是小編為大家整理春季養(yǎng)生早餐的資料，為你奉上一周的早餐，希望對大家有幫助。

　　周一早餐：

　　(一) 白蘿卜一個(gè)，刨絲或切條或?qū)ζ屎笄衅?，均可。加鹽少許腌制5分鐘，沖洗去鹽。加鮮味醬油、白糖、香醋、熟色拉油。拌勻。(可加雞精)

　　(二) 雞蛋2個(gè)，加料酒、鹽、蔥花，打勻。色拉油加熱，調(diào)勻的雞蛋入鍋，等一面微黃即翻炒另一面，盛起。

　　(三) 粳米2兩，加黃米、苡仁、百合，洗凈。用高壓鍋煮沸，低火5分鐘，關(guān)火。排氣后盛起，稍涼即食。

　　做以上早飯時(shí)間：15分鐘

　　周二早餐：

　　(一) 菜包、豆沙包各1個(gè)。

　　(二) 光明純牛奶一杯。

　　(三)黃瓜一根，切絲;雞蛋2個(gè)，加料酒、鹽、蔥花，打勻。色拉油加熱，調(diào)勻的雞蛋入鍋，等一面微黃即翻炒，盛起。煸萵筍絲，九分熟的雞蛋回鍋，一起翻炒起鍋。

　　做以上早飯時(shí)間：5分鐘

　　周三早餐：

　　(一) 金針菇入沸水片刻撈起，加鮮味醬油、雞精、熟色拉油或麻油。拌勻。

　　(二) 五香牛肉一碟。

　　(三) 雞毛菜蓋澆面一碗，即食。

　　做以上早飯時(shí)間：10分鐘

　　周四早餐：

　　(一) 龍鳳湯團(tuán)8個(gè)、雞蛋1個(gè)、去核桂圓8顆、酒釀一大勺，依次入鍋，湯團(tuán)浮起時(shí)起鍋。

　　(二) 涼拌白蘿卜一碟。

　　做以上早飯時(shí)間：8分鐘

　　周五早餐：

　　(一) 萵筍梗一根，刨絲或切條或?qū)ζ屎笄衅?，均可。加鹽少許腌制5分鐘，沖洗去鹽。加雞精、熟色拉油或麻油。拌勻，即食。

　　(二) 香腸一碟，水煮五香花生米一碟。

　　(三) 粳米2兩，加苡仁、百合、去核紅棗，洗凈。煮法同上。

　　做以上早飯時(shí)間：10分鐘

　　周六早餐

　　(一) 茄子2個(gè)，十字劈開，蒸3分鐘，加鹽、鮮味醬油、加雞精、麻油。

　　(二) 煮雞蛋2個(gè)，鮮味醬油、香醋各一半做蘸料。

　　(三) 粳米2兩，綠豆、百合。煮法同上。

　　做以上早飯時(shí)間：10分鐘

　　周七早餐

　　劈谷，或豆?jié){一杯。

　　如上所述，在春季時(shí)節(jié)采用飲食養(yǎng)生的方法時(shí)，大家對于一周中可以吃的食物就應(yīng)該做好選擇和搭配的事宜，而本文特意為大家介紹了從周一到周氣大家在早餐中可以選擇的營養(yǎng)食物，希望能對大家有所幫助。