體寒就是手腳冰冷，一種是虛寒的表現(xiàn)，通常以服用溫寒的食物。那么體寒的人夏天吃什么呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你體寒的人夏天吃什么，歡迎參閱

　　體寒的人夏季食譜

　　1、蓮藕紅豆煲牛腱——健脾補(bǔ)益養(yǎng)氣

　　蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個(gè)，紅棗4個(gè)，生姜3片。

　　各物分別洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆浸泡;陳皮去瓤;紅棗去核;牛腱切塊。一起與生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～5人用。

　　2、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯

　　用料：鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　調(diào)料：鹽(1/4湯匙)、料酒(1湯匙)

　　補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯做法：

　　1、鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分鍾。

　　2、當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。

　　3、將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鍾。

　　4、往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鍾。

　　5、加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。

　　適宜食物

　　可多食一些具有補(bǔ)腎陽虛作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉，根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的法則，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子湯一次，配合天地陽旺之時(shí)，以壯補(bǔ)人體之陽。還可以吃韭菜、泥鰍來進(jìn)行食補(bǔ)，藥物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。

　　另外，多吃一些性屬溫?zé)岬氖称?，以提高機(jī)體耐寒力。常見的溫?zé)崾澄镉校号Ｈ?、大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓、當(dāng)歸等。

　　飲食禁忌

　　盡量避免吃一些生冷的食物，如冰凍飲品、冰激凌等。

　　在吃溫補(bǔ)食物的同時(shí)，盡量避免同時(shí)食用滋陰類食物，出現(xiàn)相互抵消滋補(bǔ)功效。

　　女性體寒吃什么好

　　女人體質(zhì)冷、手腳易涼和痛經(jīng)是普遍的現(xiàn)象。中醫(yī)理論認(rèn)為這是氣虛、氣滯、陽氣不足的反應(yīng)。女性在經(jīng)期、孕期和產(chǎn)期等特殊生理時(shí)期，由于體虛，更容易引起手足冰冷。如果不及時(shí)加以預(yù)防，會(huì)導(dǎo)致精神不佳、身體畏寒的反應(yīng)。

　　現(xiàn)在，就由小編給大家介紹一下，女性體寒吃什么好。

　　1、紅棗水，顧名思義就是紅棗煲水，要買去了核的紅棗，或是自己買回來去核也可以，和紅糖一起煲，可以加姜，可以加桂圓，這個(gè)又簡單又實(shí)惠，最是暖人。

　　2、DIY豆?jié){，豆?jié){比牛奶更適合女人，中國的豆?jié){機(jī)很便宜的，你可以在黃豆里面放上去了核的紅棗，烤香了的核桃，炒熟了的芝麻，或者就放姜一起來做豆?jié){，絕對(duì)的補(bǔ)身。

　　3、牛肉水，買瘦牛肉，讓人絞碎，然后放入燉盅里面，加幾片姜，放入熱水，然后隔水燉，大火半小時(shí)，中小火2個(gè)半小時(shí)，好了后只喝水，其他的不要。

　　4、當(dāng)歸雞，去藥房買當(dāng)歸，讓他們幫你切片，回家后和兩個(gè)去了皮切塊的雞腿一起隔水燉，大火半小時(shí)，中小火2個(gè)半小時(shí)，吃的時(shí)候根據(jù)自己的口味下鹽，當(dāng)歸雞最好是在每次例假完了后連續(xù)吃上兩三次，比較補(bǔ)身。不過不是人人都可以受得了當(dāng)歸的味道，我自己是用牛肉水代替的。

　　5、糯米粥，糯米很暖人的，體寒的人吃最好了，要放紅糖不要放白砂糖，要是喜歡的話，可以加桂圓，紅棗之類的東西進(jìn)去一起煲。

　　6、要是以上的你都覺得煩的話，那去藥房買當(dāng)歸，然后讓他們幫你打成粉，然后自己再買了空心膠囊來裝，一天吃一顆。

　　飲食宜忌

　　宜食食物：性溫味甘辛，具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。

　　忌食食物： 性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。 味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運(yùn)化的食物，如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。 具有利氣消食作用，可損傷正氣、加重虛寒的食物，如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。

　　體寒的人應(yīng)該從以下幾個(gè)方面來調(diào)養(yǎng)

　　體寒就是手腳冰冷，一種是虛寒的表現(xiàn)，通常以服用溫寒的食物。“虛寒”的原因，有天生的，也有后天生活習(xí)慣造成的。所以應(yīng)該提倡多參加適宜的體育運(yùn)動(dòng)，飲食起居規(guī)律有序，注意溫寒添減衣物，不吃生冷食物等。

　　另外有一種手腳冰冷，中醫(yī)叫“四逆”。“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。這種情況是因?yàn)?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/xueyenake/' target='_blank'>血液循環(huán)不能達(dá)到四肢的末梢，因而血液供應(yīng)不足而導(dǎo)致的肢體寒冷。

　　還有，女性在特殊生理期間也容易因貧血而引起畏寒，還有就是因?yàn)槟c胃出血，血液流失過多的人，也會(huì)有貧血畏寒現(xiàn)象。

　　中醫(yī)學(xué)上還有一種叫“血枯”的病，就是血液干枯減少導(dǎo)致的貧血而畏寒，這是需要補(bǔ)血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治療方法，破除淤血生出新血，就是我們常聽說的“活血化淤”。

　　營養(yǎng)原則

　　應(yīng)多食具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)腎的性平、溫?zé)犷愂澄铩?br/> 猜你喜歡：

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