中醫(yī)歷來注重人的體質狀態(tài),講究養(yǎng)生。寒性體質應特別注重,方可預防疾病的發(fā)生。一年之計在于春,中醫(yī)認為春季養(yǎng)生對保持人的體質狀態(tài)平衡尤其重要,那么春天吃什么最好呢?下面就讓學習啦小編告訴你春天吃什么最好，歡迎參閱

　　春季吃什么

　　1、春筍

　　說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

　　2、香椿

　　民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F代營養(yǎng)學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進食欲，澤膚健美的效果。

　　3、櫻桃

　　素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。

　　4、草莓

　　在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

　　春季吃什么調理腸胃

　　1、蘋果

　　蘋果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用,對于便秘效果不錯。

　　2、豆腐

　　豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助于預防心腦血管疾病。

　　3、酸奶

　　酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。

　　4、菠菜

　　菠菜能夠有效飛促進胃液的分泌,關于治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的幫助腸胃蠕動,關于便秘有著很好的療效。

　　5、紅薯

　　我國中醫(yī)名著上記載,紅薯具有暖胃、補中氣的作用,非常適合的天氣嚴寒的適合食用,能夠有效的治療積食的毛病,促進腸胃蠕動。除了適用于便秘患者之外,糖尿病患者也可以多吃一些。

　　6、包心菜

　　包心菜是一種很好的保健脾胃的食品,不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫,同時還能夠有效治療各種由于內熱造成的疾病。并且包心菜具有很強的抗氧化能力,多吃不僅能夠增強身體的免疫力,同時還能夠有效的保養(yǎng)皮膚。

　　7、面條

　　想要調養(yǎng)脾胃,那么主食最好選擇面條,少吃一些米飯,由于米飯中含有比較多的酸性,不利于腸胃消化和汲取。另外也可以適當的選擇一些餅干食用,非常是蘇打餅干。

　　8、粥類

　　由于粥類輕易被我們的身體所消化,能夠減少關于脾胃的刺激,同時還含有身體所須要的營養(yǎng)素。
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