春天總是充滿希望的季節(jié),也許你感嘆以前不注意養(yǎng)生,也許你真的很忙沒(méi)空去記那么多的養(yǎng)生方法,但是心中仍然期盼健康。那么女人春天吃什么菜好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你女人春天吃什么菜好，歡迎參閱

　　春二月吃什么蔬菜

　　1、白蘿卜

　　蘿卜生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼。蘿卜中還有的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜味甘，性平，無(wú)毒。歸脾、肺經(jīng)。能養(yǎng)血明目，健脾消食，補(bǔ)氣生血，行氣化滯?，F(xiàn)代研究認(rèn)為胡蘿卜富含α和β胡蘿卜素，這是兩種強(qiáng)抗氧化劑，能減緩有害物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的侵害。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，最好用植物油烹調(diào)。

　　3、芹菜

　　芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都認(rèn)為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。

　　4、菠菜

　　菠菜含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)?？绅B(yǎng)血滋陰，對(duì)因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/xueya/' target='_blank'>血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的治療作用。因此，是二月的一種絕佳的養(yǎng)生蔬菜。

　　5、油菜

　　油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

　　6、卷心菜

　　卷心菜中含有一定量的維生素U，具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，它的新鮮汁液能治療胃和十二指腸潰瘍，有止痛及促進(jìn)愈合作用。養(yǎng)生專家還表示，經(jīng)常吃卷心菜對(duì)皮膚有美容的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。

　　7、白菜

　　《本草綱目》中記載：“白菜，亦名菘，甘，溫，無(wú)毒。通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。消食下氣，治瘴氣。止熱氣咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。”《綱目拾遺》中說(shuō)大白菜“食之潤(rùn)肌膚，利五臟，且能降氣，清音聲，唯性滑泄。”

　　8、西蘭花

　　西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。西蘭花能有效對(duì)抗乳癌和大腸癌。健康的人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預(yù)防癌癥的作用。為此，西蘭花被譽(yù)為“防癌新秀”。

　　9、西葫蘆

　　中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

　　10、生菜

　　因?yàn)樯耸蔷G葉蔬菜，肝臟對(duì)應(yīng)的色就是綠色，因此，多吃綠葉的蔬菜可以更好的護(hù)肝。生菜富含纖維素，這些纖維素可以幫助腸道排毒，同時(shí)可以刺激腸壁引起便意，緩解便秘。

　　11、萵苣

　　萵苣莖葉中所含的萵苣素，為一種苦味物質(zhì)，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。萵苣因含有甘露醇，故對(duì)人體有利尿、消除水腫、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。由于萵苣能消除多余脂肪，故又稱“減肥萵苣”。對(duì)于愛(ài)美、希望能保持身材的女性來(lái)說(shuō)，是個(gè)不錯(cuò)的食物選擇。

　　12、豆芽

　　中醫(yī)認(rèn)為綠豆芽味甘、涼、無(wú)毒，經(jīng)常食用可清熱解毒、利尿除濕。豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)。綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對(duì)于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。

　　春季養(yǎng)肝食物

　　1、蔥、蒜、青椒

　　春季是養(yǎng)肝的最佳時(shí)機(jī)，此時(shí)可多吃點(diǎn)辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養(yǎng)肝氣的作用，還可對(duì)抗腫瘤，起到防癌作用。蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進(jìn)食欲。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對(duì)胃腸道腫瘤也有不錯(cuò)的防治作用。

　　2、香椿

　　香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹(shù)的嫩芽。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香椿味苦、性平、無(wú)毒，有開(kāi)胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及臨床經(jīng)驗(yàn)也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補(bǔ)血、舒筋。

　　3、大紅棗

　　春天是生發(fā)的季節(jié)，因此要?dú)庋獌赏?，平時(shí)要多吃一些大紅棗，尤其是女性，春天吃大紅棗補(bǔ)血，可以讓臉色更加的紅潤(rùn)，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

　　4、豆芽菜

　　春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對(duì)抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。

　　5、金針菇

　　金針菇是很多人的至愛(ài)食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸等，具有補(bǔ)肝、益腸胃等功效。它還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人很有益。

　　6、菠菜

　　菠菜是春季的時(shí)令蔬菜，具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素C等，對(duì)于保護(hù)肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，食后影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，烹飪菠菜前一般應(yīng)先灼水后再進(jìn)行烹飪，這樣可以減少草酸含量。
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