春回大地,萬(wàn)物復(fù)蘇,人也變得活潑精神起來(lái),春季是一個(gè)美好的季節(jié),也是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)。那么春季養(yǎng)生吃啥好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生吃啥，歡迎參閱

　　春季養(yǎng)生食物

　　一、山藥

　　山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。

　　山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。《本草綱目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤(rùn)毛皮，生搗貼腫、硬毒能治。

　　現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。

　　二、大紅棗

　　紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。

　　我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn) 為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損 害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩 的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

　　三、葡萄干

　　葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物，對(duì)人體有益氣補(bǔ)血的作用。對(duì)于一些貧血、平時(shí)時(shí)常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個(gè)掌心的量。

　　葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴４禾煲最^暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是造血所需，不過(guò)因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。

　　四、春之芽

　　食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要“食歲谷”，意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　五、菠菜

　　春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益 處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　六、蔥蒜

　　生姜、蔥、蒜不僅僅是烹飪時(shí)的調(diào)味品，它們還具有藥用價(jià)值。常吃可以提高食欲、提高春日陽(yáng)氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營(yíng)養(yǎng)最為豐富。春天是傳染病多發(fā)季節(jié)，適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。

　　七、糯米

　　糯米糕補(bǔ)體力。糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時(shí)容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個(gè)手掌的量即可。

　　八、春韭

　　春韭即韭菜使最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等 功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽 或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。

　　春季調(diào)理身體要注意6大事項(xiàng)

　　一、起居調(diào)養(yǎng)。春季陽(yáng)氣漸趨于表，往往會(huì)使人感覺困倦之意，為了適應(yīng)這一氣候轉(zhuǎn)變，應(yīng)在起居上做到人棄我取臥早起，常到戶外散步，與自然融為一體，以增長(zhǎng)春季生長(zhǎng)之氣。

　　二、飲食攝養(yǎng)。春季陽(yáng)氣升發(fā)，新陳代謝也加快，飲食應(yīng)要吃辛、甘、微溫之物，不宜食酸收之味，此外還應(yīng)多食富含維生素的新鮮果蔬。飲食過(guò)量，缺維B容易引起春困。

　　三、精神養(yǎng)生。中醫(yī)認(rèn)為，春屬森，與肝相應(yīng);肝主蔬泄，喜條暢而惡抑郁，春三月是升發(fā)季節(jié)，此情智宜內(nèi)寒，要力戒動(dòng)怒，應(yīng)要做到心胸寬闊，豁達(dá)樂(lè)觀。

　　四、運(yùn)動(dòng)護(hù)養(yǎng)。春季應(yīng)要適應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，多到戶外及大自然中做一些有氧運(yùn)動(dòng)，讓機(jī)體吐故納新，使筋骨得到舒展醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理。

　　五、保健防病。春季是最易引起呼吸道疾病及心腦血管疾病的時(shí)節(jié)，因些要做好流行性疾病及傳染疾病的預(yù)防及保健工作。

　　六、飲茶調(diào)理。中醫(yī)認(rèn)為“茶為萬(wàn)物之藥”是最佳的養(yǎng)生之物。喝茶能補(bǔ)充身體的水分，促進(jìn)新陳代謝，具茶葉中的多種微量元素及化合物對(duì)身體有益。春季最宜喝花茶。
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