春季養(yǎng)生粥譜
春三月是自然界推陳出新、生命萌發(fā)的季節(jié),歷代醫(yī)家在其順應(yīng)四時自然變化進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的理論中,對于春季養(yǎng)生尤為重視,那么春季養(yǎng)生粥譜有什么推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生粥譜推薦,歡迎參閱
春季養(yǎng)生粥
第一:菊花粥
材料:菊花、粳米、冰糖
做法:將菊花洗干凈之后用水煎湯,然后將粳米放入鍋中熬粥;等到粥熬好之后加入冰糖,攪拌均勻就可以了。
功效:這種粥品適合在春季的時候服用,不僅具有保健身體的作用,同時對于頭暈目眩以及風(fēng)熱頭痛的情況,另外如果能夠每天堅持服用,身體也會感覺越來越輕松,具有延年益壽的作用。
第二:芹菜粥
材料:芹菜、粳米
做法:將芹菜洗干凈之后切段,然后用水煎煮,隨后將藥液和粳米一起熬粥,趁熱服用。
功效:春天是最適合養(yǎng)肝的季節(jié),而服用芹菜粥則能夠很好的治療肝火旺盛所導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦栴}。另外,服用芹菜粥還具有降低血壓,減少焦躁的作用。
第三:玫瑰花粥
材料:玫瑰花、粳米、
做法:將玫瑰花蕾洗干凈,粳米放入鍋中熬粥,煮熟之后加入準(zhǔn)備好的玫瑰花蕾,等到鍋中的粥已經(jīng)出現(xiàn)淡淡的粉紅色就可以起鍋了。
功效:這道粥品所需要的玫瑰花最好選擇那些已經(jīng)進(jìn)行了脫水處理并且還沒有開放的玫瑰花。這是因為這個時候的玫瑰花中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)都在花蕾之中,能夠令身體吸收到最為全面的營養(yǎng)物質(zhì)。老中醫(yī)告訴我們,經(jīng)常服用玫瑰花粥,能夠很好的美容養(yǎng)顏,令肌膚越來越嬌嫩、細(xì)致,并且對于肝氣郁結(jié)所導(dǎo)致的胃痛情況有著很好的治療效果。除此之外,春天里容易精神焦躁,這個時候服用玫瑰花粥也能夠起到鎮(zhèn)靜的功效。
第四:山藥粥
材料:粳米、山藥
做法:將山藥去皮之后切片準(zhǔn)備好,然后和粳米一起加入清水進(jìn)行熬粥服用。
功效:中醫(yī)方面認(rèn)為,山藥性平,服用之后能夠很好的調(diào)節(jié)腎臟、肺部還有脾胃?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),山藥中含有大量人體所需要的氨基酸碳水化合物、維生素以及脂肪等等。建議在春天的時候應(yīng)該多服用一些山藥粥,能夠很好的補益身體。
第五:胡蘿卜粥
材料:胡蘿卜粥、食物油、蔥花、姜末、粳米、香油
做法:將新鮮的胡蘿卜切成細(xì)絲,隨后放入開水中焯一遍;將胡蘿卜放入鍋中,和植物油、蔥姜一起翻炒備用;將粳米放入鍋中熬粥,快熟的時候加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜繼續(xù)熬粥;粥成之后加入香油,這樣不僅味道好,同時又香氣撲鼻。
功效:老少皆宜的春季養(yǎng)生粥有哪些,這道胡蘿卜粥就是一個非常不錯的選擇。不僅僅含有豐富的維生素A,同時對于一些皮膚干燥、消化不良還有高血壓等情況都具有很好的治療作用。
第六:韭菜粥
材料:韭菜、粳米
做法:將韭菜洗干凈之后切碎備用,然后和粳米一起放入鍋中熬粥,早晚都可以服用。
功效:韭菜在春天里生長,同時也非常的適合春天里服用。韭菜具有助陽、促進(jìn)生發(fā)的作用。除此之外,韭菜中還含有大量的維生素以及蛋白質(zhì)等,進(jìn)入身體之后能夠殺菌,非常適合春天服用。
第七:豬肝粥
材料:豬肝、粳米
做法:將豬肝洗干凈之后切片,然后和粳米一起放入鍋中熬粥服用。
功效:豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常服用能夠很好的促進(jìn)智力以及身體的發(fā)育。
第八:紅棗粥
材料:紅棗、粳米
做法:將紅棗還有粳米一起放入鍋中熬粥成粥服用,每天早晚的時候趁熱服用。
功效:紅棗具有很好的補益作用,并且性平,具有養(yǎng)血安神的作用。春天里容易精神焦躁,服用之后能夠更好的促進(jìn)身體健康。除此之外,服用紅棗粥還具有美容養(yǎng)顏的作用。
春季養(yǎng)生食物
一、山藥
山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?,生食熱食都是美味,其中山藥含有人體所需的16種氨基酸,要知道人體所需的氨基酸才18種,可以看出山藥的重要性。
山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。《本草綱目》指出:山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮,生搗貼腫、硬毒能治。
現(xiàn)代科學(xué)證明,山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。
二、大紅棗
紅棗維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。紅棗為溫帶作物,適應(yīng)性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn) 為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩 的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
三、葡萄干
葡萄干是很好的補中氣食物,對人體有益氣補血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多,主要是由于氣血不足引起的,葡萄干中有豐富的鐵,因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高,因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食,建議一天食用一個掌心的量。
葡萄干有益氣、補血的作用,可養(yǎng)肝血,適合易貧血、常頭暈?zāi)垦5娜顺浴4禾煲最^暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄干富含鐵質(zhì),對女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。
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