春季養(yǎng)生粥譜
春三月是自然界推陳出新、生命萌發(fā)的季節(jié),歷代醫(yī)家在其順應(yīng)四時自然變化進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的理論中,對于春季養(yǎng)生尤為重視,那么春季養(yǎng)生粥譜有什么推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生粥譜推薦，歡迎參閱
春季養(yǎng)生粥
第一：菊花粥
材料：菊花、粳米、冰糖
做法：將菊花洗干凈之后用水煎湯，然后將粳米放入鍋中熬粥;等到粥熬好之后加入冰糖，攪拌均勻就可以了。
功效：這種粥品適合在春季的時候服用，不僅具有保健身體的作用，同時對于頭暈目眩以及風(fēng)熱頭痛的情況，另外如果能夠每天堅(jiān)持服用，身體也會感覺越來越輕松，具有延年益壽的作用。
第二：芹菜粥
材料：芹菜、粳米
做法：將芹菜洗干凈之后切段，然后用水煎煮，隨后將藥液和粳米一起熬粥，趁熱服用。
功效：春天是最適合養(yǎng)肝的季節(jié)，而服用芹菜粥則能夠很好的治療肝火旺盛所導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦栴}。另外，服用芹菜粥還具有降低血壓，減少焦躁的作用。
第三：玫瑰花粥
材料：玫瑰花、粳米、
做法：將玫瑰花蕾洗干凈，粳米放入鍋中熬粥，煮熟之后加入準(zhǔn)備好的玫瑰花蕾，等到鍋中的粥已經(jīng)出現(xiàn)淡淡的粉紅色就可以起鍋了。
功效：這道粥品所需要的玫瑰花最好選擇那些已經(jīng)進(jìn)行了脫水處理并且還沒有開放的玫瑰花。這是因?yàn)檫@個時候的玫瑰花中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)都在花蕾之中，能夠令身體吸收到最為全面的營養(yǎng)物質(zhì)。老中醫(yī)告訴我們，經(jīng)常服用玫瑰花粥，能夠很好的美容養(yǎng)顏，令肌膚越來越嬌嫩、細(xì)致，并且對于肝氣郁結(jié)所導(dǎo)致的胃痛情況有著很好的治療效果。除此之外，春天里容易精神焦躁，這個時候服用玫瑰花粥也能夠起到鎮(zhèn)靜的功效。
第四：山藥粥
材料：粳米、山藥
做法：將山藥去皮之后切片準(zhǔn)備好，然后和粳米一起加入清水進(jìn)行熬粥服用。
功效：中醫(yī)方面認(rèn)為，山藥性平，服用之后能夠很好的調(diào)節(jié)腎臟、肺部還有脾胃?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，山藥中含有大量人體所需要的氨基酸碳水化合物、維生素以及脂肪等等。建議在春天的時候應(yīng)該多服用一些山藥粥，能夠很好的補(bǔ)益身體。
第五：胡蘿卜粥
材料：胡蘿卜粥、食物油、蔥花、姜末、粳米、香油
做法：將新鮮的胡蘿卜切成細(xì)絲，隨后放入開水中焯一遍;將胡蘿卜放入鍋中，和植物油、蔥姜一起翻炒備用;將粳米放入鍋中熬粥，快熟的時候加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜繼續(xù)熬粥;粥成之后加入香油，這樣不僅味道好，同時又香氣撲鼻。
功效：老少皆宜的春季養(yǎng)生粥有哪些，這道胡蘿卜粥就是一個非常不錯的選擇。不僅僅含有豐富的維生素A，同時對于一些皮膚干燥、消化不良還有高血壓等情況都具有很好的治療作用。
第六：韭菜粥
材料：韭菜、粳米
做法：將韭菜洗干凈之后切碎備用，然后和粳米一起放入鍋中熬粥，早晚都可以服用。
功效：韭菜在春天里生長，同時也非常的適合春天里服用。韭菜具有助陽、促進(jìn)生發(fā)的作用。除此之外，韭菜中還含有大量的維生素以及蛋白質(zhì)等，進(jìn)入身體之后能夠殺菌，非常適合春天服用。
第七：豬肝粥
材料：豬肝、粳米
做法：將豬肝洗干凈之后切片，然后和粳米一起放入鍋中熬粥服用。
功效：豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常服用能夠很好的促進(jìn)智力以及身體的發(fā)育。
第八：紅棗粥
材料：紅棗、粳米
做法：將紅棗還有粳米一起放入鍋中熬粥成粥服用，每天早晚的時候趁熱服用。
功效：紅棗具有很好的補(bǔ)益作用，并且性平，具有養(yǎng)血安神的作用。春天里容易精神焦躁，服用之后能夠更好的促進(jìn)身體健康。除此之外，服用紅棗粥還具有美容養(yǎng)顏的作用。
春季養(yǎng)生食物
一、山藥
山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎?！侗静菥V目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治。
現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。
二、大紅棗
紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn) 為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩 的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
三、葡萄干
葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物，對人體有益氣補(bǔ)血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個掌心的量。
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
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