在物質(zhì)條件優(yōu)渥的現(xiàn)代，養(yǎng)生保健現(xiàn)在已經(jīng)成為了一門(mén)學(xué)問(wèn)，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注起自己的健康問(wèn)題。為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了春季養(yǎng)生的最佳食物以供大家閱讀。

　　春季養(yǎng)生的最佳食物

　　養(yǎng)脾佳品大紅棗

　　我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。

　　而人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

　　補(bǔ)中益氣葡萄干

　　葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是造血所需，不過(guò)因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。

　　入脾養(yǎng)血龍眼干

　　龍眼干安神，適合肝血不足、氣血循環(huán)不佳者，易用于治療春天睡不好、沒(méi)精神。而龍眼干可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過(guò)?？诟缮嘣铩⒁?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/shanghuo/' target='_blank'>上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。

　　時(shí)令食物春之芽

　　春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要“食歲谷”，意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　四鮮之首是春韭

　　春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。

　　春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。

　　菠菜解毒防春燥

　　春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。

　　中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　蔥蒜殺菌助春陽(yáng)

　　蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。

　　北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。

　　春季養(yǎng)生的最佳常識(shí)

　　1、防風(fēng)

　　在中醫(yī)中，春季為風(fēng)邪主令。而“風(fēng)為百病之長(zhǎng)”，風(fēng)邪是外來(lái)致病因素的第一位。

　　專(zhuān)家介紹，春季人體陽(yáng)氣生發(fā)，肌膚腠理疏松開(kāi)放，容易被外來(lái)風(fēng)邪所侵，引發(fā)外感病癥如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等。“這在中醫(yī)中都屬于溫病的范圍，正是春季的高發(fā)病。”

　　“外風(fēng)”之外，還需防“內(nèi)風(fēng)”。張勇介紹，風(fēng)氣痛于肝，肝陰不足或肝失所養(yǎng)，都會(huì)誘發(fā)肝風(fēng)。肝風(fēng)內(nèi)中或肝風(fēng)上擾，則容易誘發(fā)急性心腦血管病。

　　2、防寒

　　乍暖還寒時(shí)候，氣溫上下波動(dòng)較大，初春防寒尤其重要。

　　專(zhuān)家介紹，一防外寒，外界氣溫變化寒氣入侵，易引起感冒等疾病;二防中寒，即為寒氣所傷。“含傷陽(yáng)，心屬陽(yáng)，寒氣入侵，心臟首先居之，因此，早春也是心血管疾病的高發(fā)期。”

　　3、適當(dāng)春捂，少怒多喜

　　俗話說(shuō)“春捂秋凍，不生大病”，防風(fēng)防寒都需要做到“春捂”，不宜過(guò)早換掉棉服，尤其是體弱多病者，不可驟然換上春裝;此外，春天盡管溫度開(kāi)始升高，但柚子、梨等性寒的水果也該列入忌口名單，以免損傷脾胃陽(yáng)氣。
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