冬天吃什么菜可以減肥
冬季容易長(zhǎng)胖,而蔬菜是減肥的好幫手,冬天吃什么菜可以減肥?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
冬天吃的菜可以減肥
1 、雞蛋
冬天改變飲食結(jié)構(gòu)的第一點(diǎn)就是適當(dāng)多吃一些蛋白質(zhì)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)所含能量的30%會(huì)變成熱量從體表發(fā)散出來(lái),這個(gè)數(shù)字比碳水化合物高出6倍。而雞蛋恰恰是最平價(jià)的蛋白質(zhì)來(lái)源,每一個(gè)雞蛋就含有超過(guò)7g的蛋白質(zhì)。
建議每天吃一個(gè)水煮蛋,熱量只有70大卡,卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和蛋白,比外面那些甜食蛋糕這種不抗凍也不頂飽的“妖艷貨”要強(qiáng)出不少。
2、 魚(yú)肉
減肥不能吃肉?我們辛辛苦苦爬到食物鏈頂端,可不是為了來(lái)吃草的!更何況魚(yú)肉屬于白肉,富含豐富的歐米茄-3和蛋白質(zhì),不僅能減肥,還可以有效改善皮膚炎癥,抗衰老。
清蒸魚(yú)可以最大限度的保存魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)脂肪燃燒,每天最好吃一些哦。
3、糙米
如果身在美帝的中餐館,當(dāng)你問(wèn)老板要一碗米飯的時(shí)候,你就會(huì)得到一碗淡黃色,口感有些粗糙,但是十分彈牙的米飯!沒(méi)錯(cuò),這就是在歐美健身界十分風(fēng)靡的糙米,外號(hào):“全能營(yíng)養(yǎng)食物”。
如果糙米中的維生素和纖維素含量十分的豐富,其中的維生素B1和B2能令脂肪完全燃燒,有效瘦身。
4、蘋果
如果想減肥,肯定少不了蘋果。蘋果中所含有的果酸,能有效燃燒脂肪。除此之外,蘋果中富含的纖維素,還能幫你清腸通便。
5 、番茄
中醫(yī)認(rèn)為番茄性甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效。此外,番茄的水分含量很高,所以熱量極低,非常適合作為日常零食。
6、 卷心菜
卷心菜膳食纖維含量非常的豐富,能有效改善便秘與排毒,同時(shí)卷心菜中富含維生素C,能抑制黑色素的形成,幫助體內(nèi)生成膠原,滿足女性美容養(yǎng)顏的需要。
7 、海帶
海帶是一款高纖維高碘的健康食物,它含有大量的碘元素,而補(bǔ)充足夠的碘是加快新陳代謝和消除水腫的關(guān)鍵。
另外,海帶所含的熱量也非常低,用海帶煮湯就是最理想的健康減肥食譜哦。
8 、核桃
有妹子說(shuō)冬天吃水果冷,那么在推薦一款適合冬天的零食,那就是堅(jiān)果,比如核桃,它富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,還是歐米伽3脂肪酸的來(lái)源。
另外,每天吃5個(gè)核桃能幫助你增加飽腹感,不僅有利于減肥,還可以幫助降低血脂,是非常理想的零食。
9、酸奶
酸奶美味助消化,經(jīng)常喝還能幫你有效減肥。酸奶含有大量益生菌以及豐富的鈣質(zhì),是加快脂肪燃燒的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
愛(ài)美的你不妨多喝酸奶,當(dāng)然,選擇低脂低糖的酸奶會(huì)更好噠。
10 、菌菇
菌菇類食物富含維生素D、維生素B、鉀、磷等物質(zhì),其減肥魅力在于卡路里較低,但營(yíng)養(yǎng)卻很高。
菌菇的膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助排毒;殼聚糖也是吸脂的好幫手,能有效降低血糖值與中性脂肪值,令內(nèi)臟脂肪充分燃燒。
經(jīng)典減肥蔬菜
冬瓜是非常理想的減肥蔬菜,提供機(jī)體所需的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)但卻無(wú)脂肪攝入,高鉀低鈉,能促進(jìn)體內(nèi)代謝并可抑制糖類像脂肪轉(zhuǎn)變,有很好的減肥保健作用。
黃瓜補(bǔ)水美容想必大家都知道的,其實(shí)它也是一減肥利器哦。黃瓜內(nèi)含果酸,丙醇二酸和纖維素等,可以促進(jìn)脂肪分解,抑制其形成,還可潤(rùn)腸通便,從而達(dá)到減肥效果。
海帶是一種超低熱量的食物,富含甘露醇、碘以及機(jī)體所需的微量元素等,可刺激腸胃潤(rùn)腸通便,有益于消化作用,同時(shí)可促進(jìn)脂肪和膽固醇的分解功效。
韭菜中粗纖維的含量豐富,可增強(qiáng)胃腸性蠕動(dòng),有著非常不錯(cuò)的通便效果,進(jìn)而可排出機(jī)體過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)元素、無(wú)效代謝產(chǎn)物及有害毒素等,有利益胃腸道的排空。
椰菜是一種低熱量的的蔬菜,不會(huì)引起熱量過(guò)剩,其內(nèi)含可抑制體內(nèi)糖類等釋能物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化的丙醇二酸,且富含能促進(jìn)調(diào)節(jié)脂肪分解代謝的膽堿,非常適合減肥食用。
南瓜內(nèi)富含胡蘿卜素和Va,為低熱量蔬菜,容易造成飽腹感,而且易于吸收消化。南瓜盅含有的果膠成分能起到清腸排毒可增強(qiáng)體質(zhì),長(zhǎng)期使用能起到減肥的效果。
土豆是一年四季中都比較常見(jiàn)的蔬菜,脂肪含量偏低,能促進(jìn)脂肪的分解代謝,而且土豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素以及人體所必需的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,卻能保持控制脂肪的攝入,是非常有益減肥的食物。
冬季吃的蔬菜減肥
白菜
大白菜是冬季人們餐桌上的主打菜。冬天天氣干燥,大白菜含水量極高,又含有豐富的維生素,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。同樣,也可以減肥。白菜豐富的粗纖維可以幫助消化,減少積食,避免脂肪沉積。在促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化的同時(shí),將沉積的毒素和無(wú)法吸收的脂肪排出體外。白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇。另外,大白菜含水量豐富,高達(dá)95%,所含熱量極少,不會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)而變成脂肪堆積在體內(nèi)。
白菜減肥推薦吃法:減肥就吃白菜燉豆腐,盡量選用白菜葉,因?yàn)椴巳~口感更嫩。白菜葉最好用手撕,不用刀切,這樣可避免菜葉中有刀銹味。同時(shí),在切豆腐前用淡鹽溫水浸泡,切起來(lái)不容易碎。
卷心菜
卷心菜無(wú)疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜。而且卷心菜含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉都很少,屬低熱量食物,又含有豐富的果膠和纖維素,食后有飽腹感,非常適合減肥瘦身人士食用。
卷心菜減肥推薦吃法:圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃,也不宜加熱過(guò)久,以避免其中的有效成分被破壞。
白蘿卜
冬吃蘿卜夏吃姜這句民間俗語(yǔ)由來(lái)已久,冬天吃蘿卜可是好處多多,可清涼去火、促消化、滋潤(rùn)皮膚等。而且,蘿卜可帶給你豐厚飽足感,但卻不會(huì)給你過(guò)多熱量。白蘿卜100g只有21卡,100g白蘿卜的飽足感以相當(dāng)于大半碗飯,即使吃多了也不用擔(dān)心暴卡喔!白蘿卜所含有的辛辣成分--芥子油,能夠促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行代謝,避免脂肪在皮下堆積。這個(gè)功能,是任何一種蔬菜和水果都比不上的。
白蘿卜減肥推薦吃法:與肉共煮后,蘿卜會(huì)吸收肉汁的香味,卻不帶肥膩感,譬如紅燒肉燉蘿卜,就能滿足食肉欲望,也幫你去掉肉類高肥脂的負(fù)擔(dān)。把蘿卜磨成泥,白蘿卜泥可當(dāng)沾醬、拌醬。
韭菜
韭菜熱量低,含有大量的膳食纖維,能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),排除體內(nèi)的垃圾,從幫助減肥,而且韭菜特有的硫化物能起到一定的殺菌效果,幫助提高人體的免疫力,冬天氣溫低,容易感冒,冬天多吃韭菜既能減肥又能提高身體的免疫力,達(dá)到健康減肥的效果
韭菜減肥推薦吃法:韭菜與肉類一起搭配是一種比較營(yíng)養(yǎng)的吃法,但韭菜忌與菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜一起食用,容易引起腹瀉、牙齒腫痛、口瘡及胃炎等病癥。
菠菜
冷空氣來(lái)襲,要注意保暖御寒,冬季需要食補(bǔ)御寒,菠菜無(wú)疑是最好的選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對(duì)身體的好處很多。而菠菜之所以有如此強(qiáng)大的減肥功效是因?yàn)樗梢杂行Т龠M(jìn)荷爾蒙的生成,而生成的荷爾蒙會(huì)向大腦發(fā)出“吃飽”的指令,使人處于一種飽的狀態(tài)。菠菜類囊體可促進(jìn)人體產(chǎn)生飽腹感的激素分泌,抑制“快感饑餓”(想通過(guò)吃東西獲得快感的饑餓感),因而能更好地控制食欲,保持健康飲食習(xí)慣,提高減肥效果。
菠菜減肥推薦吃法:烹飪菠菜時(shí)最好用開(kāi)水焯一下,經(jīng)過(guò)水焯以后,大部分的草酸可以釋出,此時(shí),把水倒掉,菠菜撈出,或涼拌或炒,就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。
西蘭花
西蘭花是屬于一種家庭常見(jiàn)的蔬菜,而冬天也是吃西蘭花的好季節(jié)。而且,西蘭花屬于高纖維蔬菜,含有豐富的膳食纖維,能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收,進(jìn)而降低血糖,纖維在胃內(nèi)吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產(chǎn)生飽腹感,有助于減少食量。且西蘭花的熱量低,對(duì)控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤(rùn)腸通便,幫助排清宿便,讓小腹變得平坦,人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量,絕對(duì)是減肥MM的不二之選哦。
西蘭花減肥推薦吃法:西蘭花的吃法上主要是拌沙拉,或煮后作為西餐的配菜,這樣避免了高溫加熱中的營(yíng)養(yǎng)損失,對(duì)健康更為有利。習(xí)慣吃熱菜的人,也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配,炒著吃。
竹筍
筍的種類很多,分為冬季采摘的冬筍,春季采摘的春筍,以及夏季采摘的鞭筍。其中以冬筍的質(zhì)量最佳。每年的1~2月份正是吃冬筍的好時(shí)節(jié)。竹筍的成分主要是纖維素,脂肪極少,除去水分和其他營(yíng)養(yǎng)素外,幾乎全是纖維素。肥胖病的人經(jīng)常吃竹筍,每頓進(jìn)食的油脂就會(huì)不斷地被竹筍所吸附,隨著糞便排泄出去,降低了胃腸粘膜對(duì)脂肪的增加和積蓄。另外,多吃竹筍還能緩解便秘的問(wèn)題,對(duì)于腰腹肥胖的人群也很適合。
竹筍減肥推薦吃法:剝好皮的竹筍要切塊或者切片在熱開(kāi)水中煮5-10分鐘,這樣可以去掉竹筍中的澀味和部分草酸鹽。用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁,將蝦仁或雞肉滑熟后,放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。
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