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冬天吃什么對肝好養(yǎng)肝食物

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  日常生活中,我們應該多吃一些對肝好的食物,冬天吃什么對肝好?下面就讓小編來為大家揭曉。

  冬天吃對肝好的食物

  1、香蕉:

  香蕉的營養(yǎng)價值很高,熱量低,有促進肝細胞再生、提高身體免疫力還有保護肝臟的作用。而且,香蕉里面含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A還有維生素C、膳食纖維等各種各樣的營養(yǎng)物質,可以很好的保護自己的肝臟。

  2、檸檬:

  檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常吃檸檬不但可以保護自己的肝細胞不受到自由基的破壞,而且還可以有效的促進蛋白質的合成,這樣就可以加快肝細胞的修復和再生功能。所以說,多吃香蕉有加快肝細胞修復和再生的作用。

  3、葡萄:

  葡萄里面所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效的調(diào)節(jié)肝臟細胞的功能,抑制或者是減少自由基對肝細胞的傷害,可以調(diào)整肝細胞的功能。

  4、菠蘿:

  菠蘿里面含有一種和胃液比較相似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化,減輕肝臟的負擔。

  5、草莓:

  草莓里面的胡蘿卜素食合成維生素A的最重要的物質,具有明目、養(yǎng)肝的作用。除此之外,草莓富含豐富的維生素C,可以有效的預防壞血病,是一個很好的食材。

  傷肝食物

  酒

  酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說,飲酒無疑是對肝臟的再次重創(chuàng),可導致肝臟損害的進一步加重,因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說,酒精的中間代謝產(chǎn)物—乙醛,有直接損害肝細胞的作用,因此,對于肝功不好的患者來說最好遠離酒。

  含防腐劑的食物

  各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等,經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔,尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

  霉變食物

  據(jù)研究發(fā)現(xiàn),發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會產(chǎn)生一種致癌物質-黃曲霉毒素,對肝臟有極強的肝毒性,且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會導致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生,因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

  葵花籽

  其含有不飽和脂肪酸,過多食用會消耗體內(nèi)大量的膽鹼,易導致脂肪在肝內(nèi)的儲存,進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

  養(yǎng)肝食物

  1、多喝水

  多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

  2、以臟補臟,雞肝為佳

  雞肝性味甘溫,有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強,且可暖胃。取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足、飲食不佳、眼睛干澀或流淚。

  3、大棗泡水喝

  俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認為,棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗泡水,可以養(yǎng)肝排毒。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。

  4、常吃綠色食品

  綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇,例如:香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質,對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,更好的保護肝臟。

  5、喝奶制品

  奶制品主要是補充人體蛋白質,以酸奶為佳,因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養(yǎng)肝護肝的目的。

  6、多喝檸檬茶

  檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養(yǎng)肝護肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對于胃酸多的人群,應適量且慎食為宜。

  7、枸杞不能少

  枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼,它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞再生的作用。

  8、食醋為佳

  《本草綱目》說,醋“散淤血、治黃疸、黃漢”,還認為能“開胃、養(yǎng)肝”。酸能入肝,酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用,比如肝炎患者,有降低轉氨酶的作用,而且食醋還有開胃健脾,激發(fā)食欲的作用。但食醋一定要適量,一旦食用過量,就不利于肝細胞的再生修復了。

  9、吃點芹菜

  芹菜有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳,旱芹香氣較濃,又名“香芹”,亦稱“藥芹”,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

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冬天吃什么對肝好養(yǎng)肝食物

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