冬季養(yǎng)生吃什么好消化
對于脾胃虛弱的人來說，冬季養(yǎng)生吃什么好消化呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享冬季養(yǎng)生助消化的食物，希望對大家有幫助!
冬季養(yǎng)生助消化的食物
雜糧粥
喝雜糧粥其實(shí)是冬天早餐的不錯(cuò)選擇，雜豆與雜糧中的蛋白質(zhì)之間有蛋白質(zhì)互補(bǔ)效應(yīng)， 可提升食 物整體蛋白質(zhì)的利用率。與精米白面相 比，雜糧粥飯中的微量營 養(yǎng)素 及膳食纖維更為豐富，有利于改善人體微量營養(yǎng)素 以及膳食纖維的缺乏狀況。
饅頭
饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。 發(fā)酵后的饅頭、面包、花卷、發(fā)糕就比大餅、面條等 沒有發(fā) 酵的食品營養(yǎng) 更豐富。原因就在于所使用的酵母。 酵母 不僅改變了面團(tuán) 結(jié)構(gòu)， 還 大大地增加了營養(yǎng)價(jià)值。饅 頭、面包中 所含的 營養(yǎng)成分比 大餅、面條要高出3—4倍。
牛肉面
冬季天氣寒冷，吃一 碗熱湯 面可以說是暖身的最佳選擇之一，加上面條中富含碳水化合物， 能夠補(bǔ) 充更多的能量，因此，面條也成為冬季人們最喜歡 的 主食之一。
小米粥
小米含有豐富的維生 素B1.B12等，常喝小米熬成的粥好處多多。冬季養(yǎng)生喝小米粥特別養(yǎng)人，可以 起 到防止消化不良及口角生瘡的功效，對于虛寒體質(zhì)的 產(chǎn)婦， 還有滋 陰養(yǎng)血的功能。
土豆泥
土豆富含維生素A和維生素C。維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力，維生素C可提 高人體對寒冷 的適應(yīng)能力。土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低 。
梨
梨因鮮嫩多汁，含嘀芟苒疾有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維 生 素和鈣、磷 、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”， 自古就 被尊為“百果之宗”。冬季空氣干猷蓉乖客燥，水分較少，若能每天 堅(jiān)持食用一定 量的梨，能緩解體燥，生津潤肺。最佳吃法吃生 梨能明 顯解除上呼吸 道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘 、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸 梨可以 起到滋陰 潤肺、止 咳祛痰的作用，對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān) 節(jié)炎有防治功效， 就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
花生
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。最佳吃法新鮮花生最好連殼煮哉捐岳觥著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
火鍋
一到冬天，朋友們最喜歡去的餐廳非火鍋店莫屬!盡管不斷有人告誡我們，火鍋吃多了容易上火，火鍋里富含嘌呤，火鍋熱量比較高，火鍋這個(gè) ，火鍋那 個(gè)的。 但是實(shí)際上 ，火鍋確實(shí)是冬季滋補(bǔ)的首選 。唯一要 注意的 是， 我們在 選擇火鍋的 時(shí)候不要選擇濃湯或者過 于辛辣 ， 一定不 要多吃肉類，丸子類 ，也要選擇一些茼蒿、海帶這樣的素菜 ，做 到葷素搭配， 防 止熱 量超 標(biāo)、 蛋 白質(zhì)過多的問題。
山藥
山藥不僅有“神仙 之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、 多 酚氧化 酶 等 物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液 蛋白、維 生 素及 微量 元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù) 防心血管疾 病，有延年益壽的 功效。最佳吃法：蒸著吃、做湯 喝、炒菜 均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最 小。最好搭配：枸杞。如果不單 獨(dú)吃山 藥， 可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
黃酒
黃酒是世界上最古老 的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少 見 。黃酒還 含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是 葡萄酒、啤酒 溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃～45℃為佳。最好搭配：烏梅。秋季 講究 飲食以“收”主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養(yǎng)陰生津、潤肺護(hù) 肝的作用。
墨魚
關(guān)于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防體燥，墨魚做湯是比較合適的。最好搭配：豆腐。也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補(bǔ)的作用。
百合粥
百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分 ，如淀容腹殛核粉、多糖、果膠以及多種蟮燙忿垴生物堿，對 抑 制癌細(xì)胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳，清心安神等功 效，成為冬季食用之上品。最佳吃法：煮粥。百合可當(dāng)菜肴 百合粥，放上一點(diǎn)冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。
冬季養(yǎng)生保健小常識
1.飲食要滋陰潤肺
秋收冬藏，冬季到來，人們食欲普遍增強(qiáng)，此時(shí)千萬記得要管住自己的嘴，以免傷及腸胃。飲食要以“滋陰潤肺”為基本準(zhǔn)則，另外還應(yīng)“少辛增酸”，多食核桃、芝麻、蜂蜜等，可起到滋陰潤肺的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。
2.冬季進(jìn)補(bǔ)要科學(xué) 補(bǔ)需對路
冬天進(jìn)補(bǔ)是一個(gè)在我國流傳千年的養(yǎng)生方法，經(jīng)過夏季酷暑的消耗之后，冬天進(jìn)補(bǔ)能夠很好地滋補(bǔ)身體的虧損情況，并且對于來年的消耗具有很好的儲存功效，令人體更加的健康。但是，秋冬進(jìn)補(bǔ)并不是隨便就能夠進(jìn)行，一定要根據(jù)自己身體的實(shí)際情況來進(jìn)行，主要就是對一些氣虛還有血虛的患者要特別進(jìn)補(bǔ)，并且不同的虛弱原因進(jìn)補(bǔ)的方法也是不一樣的。
冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，用以調(diào)整脾胃功能。冬要溫補(bǔ)，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏。
3.越冷越需要多喝水
人們待在溫暖的室內(nèi)，很少外出活動(dòng)，但并不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候干燥，空氣濕度小，更應(yīng)補(bǔ)充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現(xiàn)血栓等癥狀，引發(fā)心腦血管疾病。冬天多喝點(diǎn)水還能加快新陳代謝，起到抵御寒冷的作用。
4.十一點(diǎn)前睡覺是最慳的補(bǔ)藥
最簡單、最便宜、也最好的進(jìn)補(bǔ)是早睡，每天不晚于11點(diǎn)睡覺。專家強(qiáng)調(diào)，夜晚之于人體就相當(dāng)于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡覺，晚上11點(diǎn)是子時(shí)，也就是人體的冬天，睡著了陽氣才能藏入身體，醒著陽氣浮于體外，這個(gè)時(shí)候睡覺了，人體的陰、精、氣、血、陽氣都補(bǔ)了。
5.適度運(yùn)動(dòng) 多活動(dòng)手腳
很多人因?yàn)槎九吕渚头艞夁\(yùn)動(dòng)，這是最不明智的做法。運(yùn)動(dòng)其實(shí)才是驅(qū)寒的最好辦法，運(yùn)動(dòng)時(shí)候脂肪被轉(zhuǎn)化成熱量，可以幫助你保持體溫，改善血壓循環(huán)緩解手腳冰涼，同時(shí)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)還能提升免疫力和抵抗力，能幫你遠(yuǎn)離寒冷和疾病。鍛煉之前一定要注意熱身。先進(jìn)行慢跑使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)衣著以保暖防感冒為主，運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著涼。
如果室外空氣寒冷不便運(yùn)動(dòng)，做做家務(wù)也是很好的運(yùn)動(dòng)方式，如上樓梯，只要7分鐘，就可以消耗100卡，還可以鍛煉心肺功能。下樓梯，只要14分鐘，就可以消耗100卡熱量。拖地，拖地只要20分鐘的時(shí)間，便能消耗100卡熱量。掃地，用得時(shí)間也不必很多，只要25分鐘，就能消耗100卡。
6.頸部、背部、腹部、腳要重點(diǎn)保暖
這些部位都是容易導(dǎo)致人們在冬天生病的部位。頸部受涼，會發(fā)生頭痛、頸部酸疼等;背部受涼，例如現(xiàn)在還睡在涼席上的人，早上起來很多時(shí)候都會打噴嚏、鼻塞甚至引起感冒。
腹部保暖是女生要做的重點(diǎn)保護(hù)工作。避免痛經(jīng)，避免月經(jīng)不調(diào)，避免受寒不適，腹部溫暖是關(guān)鍵;最后腳有著多個(gè)穴位，一旦寒冷不適，會導(dǎo)致身體出現(xiàn)條件反射，也出現(xiàn)各種問題。
7.冬季洗浴要保濕防燥
冬季洗浴有四忌：忌洗太勤、忌水過燙、忌揉搓過重、忌肥皂堿性太強(qiáng)。否則，極易破壞皮膚表層原本不多的皮脂，讓皮膚更為干燥，因而也更易發(fā)癢、皸裂?！∠丛『罂刹列└什萦?、止癢霜、潤膚膏等，以保持皮膚濕潤，防止皮膚表層干燥、脫落。
8.開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮
寒冷的冬季，人們常常將門窗關(guān)得緊緊的，這種做法使得屋子內(nèi)充滿二氧化碳和廢氣，對人的健康十分不利。因此，即便是異常寒冷的寒冬臘月也要注意定時(shí)開窗，以便排放二氧化碳和廢氣，提高氧氣濃度。同時(shí)，讓陽光照射進(jìn)來，增加室內(nèi)負(fù)離子含量，以保持室內(nèi)空氣新鮮。
9.穿著柔和，注意衣服搭配
冬寒穿衣較多，如不注意穿著，更易感覺皮膚瘙癢。這是由于身體與衣服、衣服與衣服間不斷發(fā)生摩擦產(chǎn)生靜電，靜電刺激皮膚所致。因而，冬季應(yīng)盡可能地選用純棉、真絲之類不易產(chǎn)生靜電的衣物做內(nèi)衣、內(nèi)褲、襯衫等。
同時(shí)還要注意衣服搭配，穿了滌綸襯衫就不要再穿腈綸毛衣，里面穿了合成纖維的衣服，外面就不宜再穿絕緣性的滌綸外衣，以防止產(chǎn)生靜電為宜。
10.多曬背，壯陽氣 調(diào)情緒
冬季是萬物沉寂的季節(jié)，所以在這個(gè)季節(jié)中，看到萬物開始蕭條，人們難免產(chǎn)生悲傷情懷。進(jìn)而滋生傷感，憂郁的情緒。其實(shí)這與缺乏日曬有關(guān)系，冬季里中醫(yī)提倡“曬背”來養(yǎng)生。背部是身體最重要的七條運(yùn)輸和管理陽氣的經(jīng)脈匯集處，經(jīng)常背對日光而坐，讓太陽把脊背曬得微暖，陽氣會通過背部穴位吸收到體內(nèi)，然后運(yùn)送到全身各處。當(dāng)你曬了太陽感覺遍體和暢時(shí)，就是體內(nèi)陽氣充足，經(jīng)脈通暢的表現(xiàn)。陽氣補(bǔ)足了，我們又可以精神抖擻地享受生活。
冬天里的陽光情緒很重要。我們應(yīng)該培養(yǎng)自己的樂觀情緒，讓自己開心起來，多出去走走，享受冬季給我們帶來的另類感覺。面對年終考核等職場挑戰(zhàn)也讓人感到壓力重重。養(yǎng)生專家提醒，遇到不順心的事要積極調(diào)整情緒。也可以通過傾訴、唱歌、理智的爭論等適當(dāng)?shù)姆绞叫钩鰜?，保持心態(tài)平和。
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冬季養(yǎng)生吃什么好消化
