天氣干燥，天氣寒冷，很多人得了感冒后，出現(xiàn)了咳嗽，一直好不了。那么，吃什么食物有利于緩解呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享冬天止咳飲食，希望對(duì)大家有幫助!

　　冬天吃什么食物可以止咳

　　第一種 梨子 大家也許都知道了,秋梨是秋天季上市的最好時(shí)節(jié),而梨子又具有生津潤(rùn)肺,清熱解毒的功效。一些大人和小孩都喜歡用它來(lái)煲冰糖水喝,因?yàn)樗€具有止咳化痰的功能。不管是你用來(lái)生吃,或煲糖水。征對(duì)一些肺熱咳嗽,和老年人咳嗽,如支氣管炎等病癥。都有比較好的輔助治療，如果再與一些蜂蜜同煮來(lái)吃效果會(huì)明顯一點(diǎn)。

　　第二種 柑橘 秋天也是柑橘豐收的季節(jié)。在秋季吃了些柑橘,人們都感到渾身舒暢。另外還還可以生津止咳，潤(rùn)肺化痰,利尿等這方面的作用。比較適宜一點(diǎn)像身體較虛弱的人群食用，如果用柑橘來(lái)炸成汁的話，對(duì)治療肺熱的咳嗽效果現(xiàn)佳。

　　第三種 柑蔗 柑蔗汁多性平,是一種清熱潤(rùn)躁,和利尿的一種水果。它能起到一個(gè)消痰鎮(zhèn)咳的功效。像一些口干舌躁啊,或津液不足啊,大便干躁,高燒煩渴等病癥。都有一個(gè)較好的輔助功能。

　　第四種 柿子 柿子其的藥物功效方面,它的功能是較強(qiáng)大的。不但可以潤(rùn)肺止咳,咳嗽痰多,虛勞咯血等癥,都有很好的治療。

　　第五種, 荸薺 荸薺屬于一種涼性的水果, 治療病癥方面,它有著清熱生津,化淡祛痰,涼血解毒的功效。像一些熱性病,像口燥咽干,干咳無(wú)痰或痰多的癥狀,利用它和一些中藥如百合,一起煲水喝,治療的效果更加的明顯。

　　冬天什么食譜可以止咳

　　止咳川貝水梨粥

　　用料：

　　圓潤(rùn)米60克，川貝5克，雪梨一個(gè)，冰糖適量。

　　做法：

　　1. 川貝用冷水浸泡1小時(shí)候取出;圓糯米用冷水浸泡1小時(shí)候?yàn)r干水備用。

　　2. 雪梨洗凈，削去外皮剖開(kāi)去芯，切片備用。

　　3. 砂鍋中加入適量水，大火煮開(kāi)后放入糯米和川貝，再次煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煮至米粒開(kāi)花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續(xù)煮10分鐘，用冰糖調(diào)味即可。

　　鹽蒸橙子

　　用料：橙子

　　做法：

　　1. 把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果醋。橙子不用剝皮，在頂部平切開(kāi)一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽滲進(jìn)果肉。

　　2. 把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好，放進(jìn)碗里。碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水沸騰后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會(huì)有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　潤(rùn)肺止咳滑漿

　　用料：花生一匙，雪耳半朵，南杏仁一匙，百合一匙，雪梨半個(gè)，水兩碗，冰糖。

　　做法：

　　1. 雪耳泡軟，撕小瓣，雪梨去核籽切小塊。

　　2. 將所有食材洗凈放入豆?jié){機(jī)，加兩碗水。

　　3. 按下“干豆”鍵。

　　4. 打好了過(guò)濾后加冰糖攪拌即可。

　　清咽利肺化痰

　　羅漢果雪梨銀耳羹

　　用料：銀耳十克 雪梨一個(gè) 羅漢果三分之一個(gè) 清水適量

　　做法：

　　1. 銀耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵。

　　2. 放進(jìn)高壓鍋，加入適量清水，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，壓三十分鐘，關(guān)火自然排氣。

　　3. 羅漢果連皮帶肉分成兩至三份放進(jìn)茶包袋，視水量多少用二分之一個(gè)或三分之一個(gè)。

　　4. 打開(kāi)高壓鍋，開(kāi)大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮五分鐘。

　　5. 雪梨去皮切成滾刀塊兒。

　　6. 將雪梨塊兒加入鍋中，再次煮沸即可。

　　潤(rùn)肺止咳——四物湯

　　用料：無(wú)花果5顆，紅棗8顆，鮮百合一小顆，陳皮一小塊，冰糖適量。

　　做法：

　　1. 陳皮泡發(fā)過(guò)夜了。

　　2. 紅棗無(wú)花果鮮百合洗凈。

　　3. 鍋內(nèi)置水煮開(kāi)，四物放入，水開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘，起鍋前放冰糖就行。

　　枇杷雪梨金桔湯

　　用料：枇杷兩個(gè)，雪梨一只，金桔三顆，冰糖一塊，蜂蜜一小袋

　　做法 ：

　　1. 食材洗凈去皮待用，枇杷去皮切塊后加用鹽水浸泡。

　　2. 小鍋內(nèi)煮水，水開(kāi)后放雪梨，加入金桔，蓋上鍋蓋。

　　3. 開(kāi)鍋后放冰糖、枇杷、剝兩顆枇杷核放湯里。

　　4. 蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可。

　　清咽利肺、止咳化痰

　　羅漢果燉梨水

　　用料：雪梨、羅漢果、川貝、冰糖

　　做法：

　　1. 雪梨削皮切成小塊，羅漢果掰開(kāi)，川貝碾碎。

　　2. 將雪梨、羅漢果、川貝放入燉盅，加入適量的水和少量冰糖，

　　3. 隔水放入高壓鍋，上汽后中火壓半小時(shí)，排氣后打開(kāi)。
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