冬天吃什么水果養(yǎng)生
水果一直都是人們?nèi)粘ｏ嬍忱锩骐x不開(kāi)的一種食物，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，那么在如此寒冷的冬天，應(yīng)該吃什么水果好呢?接下來(lái)便和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
冬天吃什么水果好
一、梨
梨屬于性寒的水果，吃起來(lái)汁多味甜。中醫(yī)認(rèn)為，梨不管是果肉還是梨皮都具有一定的藥用價(jià)值，常吃梨對(duì)于內(nèi)火旺盛、肺熱咳嗽、痰多上火等癥狀能夠起到明顯的治療作用。同時(shí)對(duì)于醉酒、口干舌燥、大便干結(jié)等癥狀能夠起到明顯的緩解作用，梨可謂是有益身體健康的“百果之宗”。
二、蘋(píng)果
蘋(píng)果是一種低熱量的水果，常被愛(ài)美減肥的人視做減肥必配食物。同時(shí)俗語(yǔ)有言：“一天一顆蘋(píng)果，不用找醫(yī)生”，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是眾所周知的。蘋(píng)果中含有豐富的維生素C，同時(shí)還含有銅、鋅、鉀等多種人體所需的微量元素。因此常吃蘋(píng)果，能夠起到美容養(yǎng)顏，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低膽固醇等多種作用。
三、柿子
中醫(yī)認(rèn)為柿子是味道甜美中略帶干涉、屬于寒性的水果。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在水果中也是至關(guān)重要的，柿子中含有豐富的維生素A和維生素C，同時(shí)還含有很多水果不具有的胡蘿卜素，因此能夠起到預(yù)防眼睛干澀、感冒，及防止老化和抗癌的作用。柿子對(duì)于脾肺、血液循環(huán)等具有良好的保健作用，能夠起到潤(rùn)肺化痰、健脾、降血壓、止血等作用。
四、柚子
冬天吃柚子應(yīng)該是很多人的選擇，因?yàn)殍肿又泻胸S富的維生素及其他營(yíng)養(yǎng)元素，柚子又是酸中帶甜的多汁水果，在冬天食用既能起到生精止渴的作用，又能起到降燥去火的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子能夠清理腸道、健胃潤(rùn)肺，對(duì)腦血栓、中風(fēng)等具有很好的預(yù)防作用。同時(shí)因?yàn)殍肿又泻蓄?lèi)似胰島素的成分，是少數(shù)糖尿病患者能食用的水果之一，所以柚子也被稱(chēng)作是“冬季全方位營(yíng)養(yǎng)水果”。
五、山楂
眾所周知，山楂具有健脾開(kāi)胃、促進(jìn)消化的作用，那是因?yàn)樯介俏兜辣容^酸的水果，山楂中又含有多種有機(jī)酸、維生素C，能夠起到增強(qiáng)胃液酸度，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化，增強(qiáng)食欲的作用。
六、獼猴桃
獼猴桃也稱(chēng)奇異果，口感略酸有干澀的感覺(jué)，屬于性寒的食物。獼猴桃中超高的維生素C含量，能夠起到增進(jìn)皮膚白皙、消除面部暗瘡、淡化面部斑紋的作用。同時(shí)又因獼猴桃中含有維生素B，能夠起到治療口腔潰瘍、通便利尿的作用。
冬天吃什么水果食譜養(yǎng)生
奇異果蕃茄豆腐
材料：蕃茄，豆腐，山粉圓 20公克，奇異果，糖水，檸檬汁 適量。
做法
1.糖與水混合煮至糖溶解，放涼后加入檸檬汁拌勻備用。
2.將山粉圓放入滾水中即可熄火，待呈透明狀，再瀝除水份與作法1的糖水混合均勻。
3.將蕃茄蒟蒻豆腐擺入盤(pán)內(nèi)，放上一片奇異果，再淋入作法2的材料即完成。
水果起司
材料：澳洲奶油起士 ，鮮奶油，糖粉，檸檬汁，奇異果，柳橙，草莓，香蕉。
做法
1.將奶油起士用低溫隔水加熱的方式軟化打勻。
2.鮮奶油打至發(fā)泡7分后，加入作法1的奶油起士拌勻，再加入糖粉和檸檬汁攪拌均勻成起士醬備用。
3.將所有水果洗凈，去皮去蒂，切成適當(dāng)大小放入盤(pán)中，淋上作法2調(diào)好的起士醬即可享用。
蕃茄湯
材料：玉米粒 1罐 ，蕃茄sauce 350公克 ，黑柿蕃茄 100公克 ，芹菜丁 75公克 ，秋癸 45公克 ，水 400㏄
調(diào)味料：雞湯塊 1塊 ，鮮雞晶 1/4小匙 ，糖 15公克
做法
1.將黑柿蕃茄放入沸水中汆燙后去皮、切丁;秋葵放入沸水中汆燙至熟，備用。
2.將作法1的蕃茄丁與玉米粒、蕃茄sauce、芹菜丁、水及雞湯塊煮至沸騰。
3.將作法2的蕃茄湯加入秋癸及調(diào)味料煮滾即可。
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