胃病，是一種慢性疾病，當(dāng)今社會(huì)，人們的不良的飲食習(xí)慣，使得胃病的發(fā)病率逐年升高，所以，養(yǎng)胃工作不容忽視!為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬天養(yǎng)胃粥的做法以供大家閱讀。

　　冬天養(yǎng)胃粥的做法

　　一、南瓜粥

　　南瓜味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。

　　它含有豐富的果膠，食用后可將腸道內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)吸附起來(lái)，包括重金屬，并將其排出體外，起到排毒的作用。

　　同時(shí)，果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養(yǎng)腸胃。

　　南瓜粥的做法

　　材料：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鮮百合50g

　　做法：大米洗干凈，燒一鍋開水，放入大米，改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶，最后放入鮮百合瓣，再次煮沸即可。

　　二、紅薯粥

　　紅薯能正氣養(yǎng)胃、化食去積，兼清腸減肥。

　　紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動(dòng)，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡蘿卜素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。

　　紅薯粥的做法

　　材料：粳米、紅薯各適量

　　做法：將紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖，再次煮沸即可。

　　三、小米粥

　　小米粥有“黃金粥”、“代參湯”制成，其營(yíng)養(yǎng)素種類及含量均高于大米，并且含有一般糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素，維生素B1的含量居所有糧食之首。小米粥最養(yǎng)人，可以健脾養(yǎng)胃、清熱解渴、促進(jìn)睡眠，清淡易消化，非常適合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥，還可以緩解秋燥的癥狀。

　　小米粥的做法

　　材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量

　　做法：將小米、花生仁、紅小豆分別用清水浸泡4小時(shí)，淘洗干凈，待用。鍋中加入適量清水，放入花生仁以及紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘。再放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖和桂花糖即可。

　　冬天養(yǎng)胃粥食譜

　　一、黑米山藥粥

　　主料：黑米50g，山藥50g，核桃適量，花生米適量。

　　1.原料準(zhǔn)備好，花生米和黑米用清水洗凈。

　　2.小電鍋內(nèi)鍋加水，加入黑米花生米和核桃，山藥切塊。

　　3.放入內(nèi)鍋里，擦干內(nèi)鍋，放入小電鍋里通電，選擇快燉。

　　4.兩個(gè)多小時(shí)之后，香香的粥好了。

　　二、蔬菜粥

　　材料：熬好的米粥100g，臘腸(火腿)40g，香菇2朵，西紅柿半個(gè)，黃瓜半根，胡蘿卜半根，鹽適量。

　　1.各種配料切丁備用。

　　2.熬好的粥放進(jìn)鍋里(最好用不粘鍋)，煮開分次加入配料。

　　3.最后等蔬菜基本煮熟(大概十分鐘左右)撒適量鹽，關(guān)火，撒上一點(diǎn)點(diǎn)黑芝麻即可。

　　三、桂圓蓮子粥

　　基本材料：桂圓肉30克，蓮子30克，糯米30--60克，大棗10枚，白糖適量。

　　制法：將蓮子去皮心，大棗去核，與桂圓、糯米同入鍋內(nèi)，加水適量，煮成粥，加白糖攪勻即可。

　　功效：益氣養(yǎng)血。

　　應(yīng)用：適用于氣血虧虛型貧血。

　　經(jīng)常喝這幾種粥不僅健康暖胃，而且預(yù)防感冒，增加免疫力哦!
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