冬天吃什么止咳化痰
咳、痰、喘、炎均是下呼吸道感染常見的特點。而冬天是咳嗽的高發(fā)季節(jié)!那么,有飲食上,吃什么可以止咳化痰呢?接下來就隨學習啦小編一起來了解下吧!
冬天吃什么食物止咳化痰
桔皮
在熬大米粥時,水開之前放入幾小塊干凈的桔子皮。粥煮熟后不僅芳香可口,而且特別開胃,對腹脹或咳嗽痰多的人,有較好的食療效果。
把新鮮的桔皮收集起來,清洗干凈,在清水中泡2天,然后切成細絲,再用白糖腌20天,就成了非??煽诘南戮撇?mdash;—桔皮菜。不僅甜香爽口,而且還有解酒的作用。
桔皮、生姜、蘇葉各6克,水煎后加紅糖適量飲服,每日2次。效果也很好。
柑橘
柑橘含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效,用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用,適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和,因此,即使病人也可適當食用。
吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉。中醫(yī)認為,橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
白蘿卜
白蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。
民間常說:白蘿卜性味偏冷,體質虛冷、氣管不好的人不宜常吃。其實白蘿卜對肺熱型感冒咳嗽,有很好的止咳效果;此外,白蘿卜內(nèi)含有殺菌素,對於傷風熱邪,咽喉腫痛,可把白蘿卜切成小塊,加入蜂蜜,一小時后,籮卜即會流出汁液,服下,對咳嗽有助益。
梨
梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
冬天吃什么食譜止咳化痰
枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉、桔梗、杏仁各15克,蜜棗10顆。
調(diào)味料
冰糖。
做法
1、所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊。
2、鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲。
3、當鍋里的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。
食療功效
枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
提示
胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者禁止服用。
鮮蝦蜜瓜湯
食材
鮮蝦仁100克,胡蘿卜50克,哈密瓜1個,青豆適量。
調(diào)味料
高湯、鹽。
做法
1、哈密瓜1/6處切刀,大的為瓜盅,小的為瓜蓋,挖空果肉,果肉切丁,胡蘿卜去皮洗凈切丁。
2、高湯倒入鍋中,煮開,放蝦仁、胡蘿卜丁、蜜瓜丁、青豆,大火煮熟后撈出。
3、將2食材倒入蜜瓜盅,加適量鹽,放蒸鍋里,大火蒸8分鐘即可食用。
食療功效
中醫(yī)認為,哈密瓜性偏寒,具有清肺熱、止咳的功效,適合咳嗽痰喘者食用,將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯,可將所有營養(yǎng)成分全部納入鍋中,可謂相得益彰。
雪梨百合湯
食材
雪梨2個,百合30克,陳皮適量,大個響螺1只。
調(diào)味料
鹽。
做法
1、雪梨去心、去蒂,洗凈切塊,百合、陳皮洗凈備用,響螺去除污穢物,洗凈備用。
2、瓦罐加適量清水,大火煮沸,放所有食材,中火煲熟,加鹽調(diào)味即可食用。
食療功效
中醫(yī)認為,梨性味甘寒,能化痰止咳、滋陰潤燥,還可以降血壓、退熱。
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